Ngọt ngào, chiết trung và đầy màu sắc: 8 loại đồ uống đã xác định những năm 90
Nếu các phương tiện truyền thông đại chúng có thể dạy chúng ta bất cứ điều gì, thì đó chính là tâm trí của những người bước vào tuổi thập niên 90 giống như những cái bẫy thép. Nói một cách khác: Nếu bạn có thể tập hợp bất kỳ kỷ niệm nào qua làn khói mù của một Tắt nó đi -cảm giác nôn nao, bạn có thể nhớ bất cứ điều gì.
Có lẽ đó là lý do tại sao đồ uống từ thời đại này đã ăn sâu vào trí nhớ chính thống. Cân nhắc các loại cocktail có vị trái cây, vodka như Appletini, Sex on The Beach, Skyy Vodka Martini và rượu gin và nước trái cây. Thường có màu neon và có hương vị nồng nàn, những đồ uống này không tinh tế theo bất kỳ nghĩa nào của từ này. Ít boozy nhưng không kém phần mang tính biểu tượng là những bộ làm mát như Arbor Mist , Trang trại của Boone hoặc, chúng tôi dám nói, Con chó điên 20/20, đã thu hút được người hâm mộ nhờ nồng độ cồn thấp và hương vị giống như kẹo. Do sự nổi tiếng của họ, các thương hiệu tinh thần như Seagram's và Bartle’s & Jaymes đã tham gia 'cơn sốt mát lạnh' và tạo ra các gói đa dạng có hương vị nhiệt đới gợi nhớ đến vùng Caribê.
Có liên quan: Uống cùng các ngôi sao: 8 loại cocktail nổi tiếng trong phim và cách pha chế chúng
Khi chúng tôi hoài niệm về thời vang bóng một thời này, chúng tôi không khỏi tự hỏi, 'Thức uống tinh túy của thập niên 90 là gì?' Để có câu trả lời, chúng tôi đã chuyển sang những chuyên gia trong ngành đồ uống vì thứ mà họ tin là thức uống của thập kỷ — hoặc ít nhất là những gì họ có thể nhớ được.
Bất cứ ai bật TV vào những năm 1990 đều biết rằng sự gia tăng phổ biến của The Cosmopolitan phần lớn được cho là nhờ sự thành công của những người phụ nữ mê đồ uống màu hồng trong chương trình ăn khách Quan hệ tình dục và thành phố . Nhìn lại, nhân vật của Carrie có thể còn nhiều thiếu sót hơn chúng ta nhận ra vào thời điểm đó, nhưng thức uống mà cô ấy lựa chọn vẫn hoàn toàn mang tính biểu tượng. Tuy nhiên, cô ấy không phải là người duy nhất chịu trách nhiệm về địa vị của Cosmo.
“Dale Degroff, hay còn gọi là‘ Vua của các loại cocktail ’và là tác giả của cuốn sách The Craft of the Cocktail , Shannon Michelle, giám đốc đồ uống của Josephine ở Jacksonville, Florida. “Nó có vị chua và sáng, vì vậy nó sẽ không làm hỏng khẩu vị của bạn cho dù kế hoạch của bạn là gì sau đó, và nó có đủ sức mạnh để nhắc nhở bạn rằng bạn vẫn đang uống một ly cocktail cứng. Thêm vào đó, đồ uống màu hồng trông thật quyến rũ trong tay bạn bất kể bạn là ai. Đây là một người làm hài lòng đám đông với sức chịu đựng tốt. ”
Tiền thân của hiện đại Bùn đất , các người Nga da trắng có lẽ được nhớ đến nhiều nhất là thức uống được lựa chọn của The Dude trong tác phẩm kinh điển đình đám thập niên 90 The Big Lebowski . Trong bộ phim này, nhân vật của nam diễn viên Jeff Bridges sẽ thấm đẫm ly cocktail trong hầu hết các cảnh.
Tại sao The Dude lại yêu người Nga da trắng đến vậy? Sự hấp dẫn của đồ uống là rõ ràng ngay lập tức: Nó có vị béo ngậy, kem, ngọt ngào và dễ uống. Thêm vào đó, thật khó để trở thành một người theo chủ nghĩa hư vô với một trong những thứ này trong tay.
Một ly rượu vang đỏ ngon trong một món đồ gia dụng ngon được cho là đỉnh cao của sự sành điệu trong những năm 90. Hãy nghĩ: Tiến sĩ Chase Meridian sang trọng của Nicole Kidman từ năm 1995 Người dơi mãi mãi gọi một ly Merlot với bữa tối.
“Wildly (và một chút buồn), bộ phim kinh điển đình đám năm 2004 Một bên đã làm một công việc đáng kinh ngạc như vậy là nướng Merlot (tất cả chúng ta đều nhớ cảnh! ) rằng nó đã đi từ anh hùng thành con số không chỉ sau một đêm, ”Vanessa Price, tác giả của Big Mac và Burgundy . 'Nhiều thập kỷ sau, nó vẫn chưa khôi phục được đại diện của nó!'
Trước khi nó chiếm được cảm tình đối với những người uống rượu ở Hoa Kỳ vào những năm đầu, rượu vodka bò húc Danny Bouvery, người sáng lập của BouveryCV, trích dẫn nước tăng lực phổ biến chiến dịch quảng cáo . Còn loại đồ uống nào tốt hơn để bạn chuyển tiếp một cách liền mạch từ một đêm dạo chơi trên thị trấn trở thành một con người hoạt động bình thường, đeo bíp (hy vọng có một người bạn làm việc trong ngành tim mạch)?
10 thương hiệu rượu nổi tiếng — Và cách chúng tôi đánh giá chúng
Lần vết 40oz đến Tự do trong album cùng tên của ban nhạc thập niên 90 Cao siêu Chris Blasman, chủ sở hữu của Four Brothers Wine Co ., đặt tại Los Olivos, CA. Tiếng Anh Olde 800, hay còn gọi là “OE”, không phải là thứ gì khác ngoài những gì nó vốn có: một chai bia lớn trị giá 3 đô la ở đây cho một khoảng thời gian vui vẻ.
“Thật dễ dàng để trượt một trong những thứ này xuống chân của tôi JNCO Blasman nói.
Nhớ cái gì đó Rượu Vodka Absolut quảng cáo từ những năm 90? Những quảng cáo rượu đầy màu sắc này thực sự gây được tiếng vang lớn với giới trẻ - đến mức nhiều người cắt chúng ra khỏi tạp chí và dán lên tường. Điển hình là nhân vật Meadow Soprano từ HBO loạt phim kinh điển đình đám Các giọng nữ cao, người đã có cả một bức tường dành riêng cho việc cắt dán các quảng cáo của Absolut đã được cắt bớt. Do đó, có một điều hơi ngạc nhiên là nó đã sớm trở thành tinh thần được nhiều người lựa chọn để pha chế vodka thuốc bổ.
Sonja Magdevski, chủ sở hữu của Nhà Dumetz Wines. 'Những thứ đó đi xuống quá dễ dàng.'
Và những gì về những gì nổi bọt? Tại thời điểm đó, Rượu sâm banh là trụ cột của các sự kiện và lễ kỷ niệm lớn hơn thế nữa Prosecco và Cava, cái nào đã không đánh trúng CHÚNG TA. chính thống khá được nêu ra. Liệu Blackmon, cựu NFL ngôi sao và Nhà vô địch Super Bowl cho Người khổng lồ New York, nhớ rõ dòng thác bong bóng sau khi Michael Jordan và Chicago Bulls đánh bại Utah Jazz trong trận đấu NBA trận chung kết năm 1998. “Họ đã mở một chai Mumm Red Cord trong phòng thay đồ để kỷ niệm ‘ Điệu nhảy cuối cùng, '”Anh nhớ lại.
“Bất cứ khi nào tôi bước vào quán bar hoặc nhà hàng và tôi đều được chào đón bởi âm thanh của hip hop thập niên 90 hoặc Khu vườn âm thanh , Mứt trân châu , Pixies , Jane’s Addiction , PJ Harvey , Bjork , Ốc đảo hoặc Alanis Morrisette , Tôi biết rằng chủ sở hữu / người điều hành thuộc thế hệ của tôi, ”Eric Alperin, chủ sở hữu của Doanh nghiệp Alperin quầy bar phục vụ cocktail.
“Vì vậy, khi nói đến‘ cocktail kinh điển của thập niên 90, tôi nghĩ rằng ‘cocktail lo lắng’ ”- hay còn gọi là đồ uống có chứa caffein với một ly -“ như cà phê espresso Martini , đang trở lại với một tiếng sét ái tình. ”