Moldova được cho là có mật độ vườn nho lớn nhất thế giới. Từ những hạn chế từ thời Xô Viết, trái của những cây nho đó đang được chứng kiến ​​cuộc sống hiện đại.

Bằng chứng khảo cổ học cho thấy rượu vang đã được sản xuất ở đất nước không giáp biển này trong khoảng 5.000 năm. Ngày nay, khoảng 250.000 người, hay 6% dân số của đất nước, làm nghề trồng nho. Nước Nga thời hậu Xô Viết là thị trường nhập khẩu chính của rượu vang Moldova cho đến khi các lệnh cấm vận vào năm 2006 và 2013 đã thúc đẩy đất nước nhỏ bé này nâng cao chất lượng và bán mặt hàng có giá trị nhất của mình cho các quốc gia châu Âu khác và Mỹ.

Du hành khỏi con đường bị đánh bại ở quốc gia rượu vang của Đông Âu

Moldova hiện là quê hương của gần 277.000 mẫu đất trồng nho trải khắp bốn vùng rượu vang. Số lượng nho trắng được trồng nhiều hơn gấp đôi so với nho đỏ, với những cây nho của đất nước mang hơn 30 loại nho khác nhau, bao gồm các giống bản địa như Fetească Albă trắng, Fetească Neagră và Rara Neagră đỏ.

Ngoài các loại nho Đông Âu khác như Rkatsiteli, Furmint, Traminer và Saperavi, các giống nho quốc tế như Chardonnay , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir cũng được trồng ở đây. Trong khi nho bản địa đôi khi được làm sạch một mình, chúng thường được pha trộn với các giống khác và hỗn hợp màu đỏ có xu hướng bao gồm Rara Neagră, hoặc đơn giản là bao gồm các kết hợp phổ biến hơn như Cabernet Sauvignon và Merlot. Một lượng nhỏ Hồng cũng được thực hiện.

Chai được đề xuất

Purcari 1827 Rara Neagră : Một loại nho đỏ bản địa được trồng ở đây từ thời La Mã, phiên bản này có hương vị mận và sô cô la với tannin mịn như nhung.

Fautor 310 Altitude Merlot-Rare Black : Theo phong cách pha trộn giữa các giống bản địa và Pháp, sản phẩm này mang đến hương anh đào đen và kết thúc mượt mà.

Lâu đài Mimi Fetească Albă : Nho trắng vượt trội hơn nho đỏ ở đây, và các giống địa phương như nho được sử dụng trong đóng chai này, dẫn đầu gói. Mong đợi hương vị chanh, táo và đào.

Gypsy Autograf Chardonnay : Chardonnay được thu hoạch thủ công này có hương vị của bánh táo và chanh với lớp kem kết thúc.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Được làm từ Cabernet Sauvignon, Merlot và một chút Rara Neagră, loại rượu này giúp thỏa mãn cơn khát hoa hồng đang tiếp diễn.