Phục vụ một phần thiên đường quả mọng với chiếc bánh dễ làm, thân thiện với đất nước này.

Roxo 2009 Ruby Tradicional, từ Paso Robles, California, là một cách diễn giải của người Mỹ về Cảng cổ điển. Hương vị quả mọng đen đậm đà và hương vị của sô cô la và cà phê sẽ giữ vị trí riêng của chúng đối với vị ngọt ngon của chiếc bánh.

Blackberry-Blueberry Pie

2 cốc dâu đen tươi
2½ chén quả việt quất tươi
¾ cốc đường nâu hạt
3 muỗng canh bột bắp
½ quả chanh, nước ép
2 muỗng canh mứt cam
Bột bánh tươi, dùng cho vỏ bánh trên và dưới

Làm nóng lò ở 400 ° F. Trong một bát trộn thủy tinh, kết hợp tất cả các thành phần và để yên trong 20 phút.

Trên bề mặt bột mì nhẹ, lăn bột cho phần dưới và phần trên của chiếc bánh.

Dùng ngón tay đặt bột vào chảo bánh đã ướp lạnh. Dùng thìa cho phần nhân quả mọng, sau đó phủ lên miếng bánh ngọt còn lại. Gấp các mép bánh ngọt lại với nhau và dùng nĩa gấp mép lại.

Sử dụng kính bắn hoặc khuôn cắt bánh quy nhỏ, cắt 5–6 lỗ trên bánh ngọt trên làm lỗ thông hơi trang trí.

Nướng trong 45–55 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu. Để nguội 1 giờ trước khi dùng.