Hộp đựng cúp tại nhà của nhạc sĩ từng đoạt giải thưởng Gustavo Santaolalla ở Los Angeles chứa đầy phần cứng: các giải Oscar liên tiếp để ghi điểm cho các bộ phim Brokeback Mountain và Babel, một cặp giải Grammy, một tá giải Grammy tiếng Latinh trị giá của thợ làm bánh và hơn thế nữa.

Nhà sản xuất / nhà soạn nhạc / nghệ sĩ guitar từ Ciudad Jardín bên ngoài Buenos Aires đã sản xuất một số nghệ sĩ nổi tiếng thế giới, bao gồm Juanes, trái tim của Colombia. Những ngày này, Santaolalla, 63 tuổi, đang làm việc với nhạc sĩ Paul Williams về phần âm nhạc cho phiên bản sân khấu sắp tới của Pan’s Labyrinth, bộ phim đoạt giải thưởng năm 2006 của Guillermo del Toro.

Bằng cách nào đó, Santaolalla đã tìm thấy thời gian để thêm danh hiệu “vintner” vào lý lịch của mình. Năm 2005, ông đã tiếp tục mong muốn sở hữu nhà máy rượu của riêng mình từ lâu. Cùng với tay guitar Raúl “Tilín” Orozco, Santaolalla và vợ của anh, Alejandra Palacios, đã mua một vườn nho ở Luján de Cuyo, Mendoza.

Bộ ba sở hữu và điều hành Cielo y Tierra (Trời và Đất), trải dài khoảng 50 mẫu Anh trong tiểu vùng Lunlunta. Rượu vang Cielo y Tierra cổ điển thương mại đầu tiên xuất hiện vào năm 2010.

Nhà máy rượu hiện chỉ sản xuất hơn 50.000 chai hàng năm, bao gồm ba chai Malbec và một Cabernet Sauvignon. Các loại rượu vang, có tên Celador, Don Juan Nahuel và Don Juan Nahuel Reserva, được bán tại Hoa Kỳ bởi The Sorting Table.

Vườn nho Cielo y Tierra được gọi là La Luna, được đặt theo tên của cô con gái 19 tuổi của ông, Luna, đang theo học ngành điện tử học tại UC Davis. Hai loại rượu Don Juan Nahuel tôn vinh con trai của ông, Don Juan, người mà họ gọi là D.J.

Santaolalla nói: “Từ những năm hai mươi tuổi, tôi đã có ý tưởng lãng mạn về việc một ngày nào đó sẽ sở hữu một vườn nho và làm rượu cho riêng mình. “Với Cielo y Tierra, mục tiêu không bao giờ là sản xuất một loại rượu nổi tiếng, mà là thứ mà mọi người sẽ uống, say mê và chỉ sau đó muốn biết ai đứng sau nó”.

Santaolalla cũng làm đại sứ danh dự cho rượu vang Argentina.

Người Argentina đã sống ở Mỹ từ những năm 1970. “Ở Argentina, chúng tôi có một câu nói: Mỹ không phải là một quốc gia, đó là một lục địa lớn, từ Ushuaia đến Alaska và tất cả chúng ta đều là người Mỹ.”