Ngày mà JimClendenen, chủ nhân của Au BonThời tiết, đã nắm toàn quyền sở hữu Vita Nova là một trong những điều mà DougMargerumthừa nhận có thể bị chìm trong cường điệu vào lúc này.

Vita Nova là thương hiệu mà hai người đã phát triển vào năm 1986, cùng với Qupe’s BobLindquist, người vẫn chia sẻ không gian nấu rượu vớiClendenenở giữa biênSinh raVườn nho. Danh mục rượu vang đỏ và trắng là một mặt hàng bán chạy thông qua nhà hàng và cửa hàng bán lẻ Margerum’s Wine Cask ở trung tâm thành phố Santa Barbara, cũng như dưới nhãn hiệu riêngđóng chaicho các nhà hàng trên toàn quốc doEmeril Lagasse, Roy Yamaguchi và Nhóm Patina.

Khi nàoClendenenquyết định mua lại các đối tác của mình vào năm 1998,Margerummuốn tiếp tục tự nấu rượu. NhưClendenenbắt tay Margerum để chốt thỏa thuận, Au Bon vạm vỡThời tiếthuyền thoại đặt thêm bóp, yêu cầu (hoặc cảnh báo)Margerum, 'Bạn sẽ không làm Chardonnay và Pinot Noir, phải không?'

Cho dù viễn cảnh đó có đúng hay không,Margerumcó nghĩa vụ trong hơn một thập kỷ. Anh ấy đã bắt đầuMargerumCông ty Rượu vào năm 2001, và chủ yếu tập trung vàoRhônecác loại rượu vang. Ông đã giành được nhiều giải thưởng và thành công về mặt thương mại cho các loại pha trộn như M5 và biểu thức vườn nho đơn của Syrah.

Vào năm 2012,Margerumchuyển từ một cơ sở đằng sau Nhà máy rượu Curtis cũ trênFoxenĐường Canyon đến không gian nhà kho trên Đường công nghiệp ởBuellton, cách ông già Noel một đoạn đi bộ ngắnYnezCon sông.

Cửa sổ văn phòng tầng hai của ông nhìn thẳng ra phía Tây của Sta. Rita Hills, tên gọi nhấp nhô, khí hậu mát mẻ hơn kéo dài từBuelltonđếnLompocvà nổi tiếng thế giới với Pinot Noir và Chardonnay. CácBurgundiangiống bắt đầu gọi.

“Đó là cách đây 17 hay 18 năm,” nóiMargerumcủa sự khét tiếngClendenenbắt tay. “Tôi nghĩ bây giờ có thể làm Chardonnay và Pinot Noir.”

Làm như vậy,Margerumsẽ tung ra một thương hiệu mới. Anh ấy quyết định sử dụng tên đệm của mình, mà anh ấy được đặt tên thánh trong thời gianThứ 40tiệc sinh nhật những năm trước. (Anh ấy không có được một cái khi sinh ra.) Trong lúc đó, những người bạn của Margerum (bao gồmClendenen) đưa ra những cái tên như “Fir” (như trong “Douglas Fir”) và “Omicron” (trong đó tên viết tắt của anh ấy sẽ là DOM).

Nhưng tất cả đều đồng ý khi bà Ruth Barden, 89 tuổi, bị mù của anh, đề nghị giữ nguyên họ của mình. Và từ tiếng Anh cũ, có nghĩa là 'một người sống gần các ổ lợn rừng,' hoạt động hiệu quả cho dự án mới: đó là lời nhắc nhở về những con lợn hoang dã lang thang ở Sta. Rita Hills, vì vậy các nhãn Barden tối thiểu có hình minh họa lợn rừng.

Sử dụng trái cây từ Vườn nho Sanford & Benedict nổi tiếng (khu vực trồng ban đầu của Sta. Rita Hills vào năm 1971) ở La liền kềRinconadavà LaMa ámtài sản và Hilliard Bruce, JohnSebastianvàZotovichnhững vườn nho ở phía bắc của tên gọi, phương tiện đầy đủ của Barden đã được phát hành vào tháng 9. Dòng sản phẩm bao gồm Pinot Noir ($ 80, 93 điểm), Syrah ($ 50, 92 điểm), Chardonnay ($ 48, 93 điểm), và sự pha trộn màu trắng của Chardonnay, Pinot Gris và Pinot Blanc được gọi làNguồn($ 36, 92 điểm).

Không có gì ngạc nhiên khiMargerumcó thể khéo léo xử lý các loại rượu vang đỏ, nhưng anh ấy tỏ ra hào hứng nhất với người da trắng. CácNguồn, có nghĩa là “mùa xuân” hoặc “đài phun nước” trong tiếng Pháp, là một sự kết hợp hiếm có của Chardonnay, Pinot Blanc vàAligotebởi Henri Gouges trongNights-St.-George.

“Đó là một trong những loại rượu yêu thích của tôi,” nóiMargerum. 'Gần như không thể có được.' Anh ấy thừa nhận rằngNguồncũng là một sự tôn vinhClendenen, một trong số ít nhà sản xuất rượu vang của Mỹ tạo ra rượu trắngBurgundiantrộn. Au Bon Climat’sHildegard($ 35, 92 điểm) là sự pha trộn của Pinot Blanc, Pinot Gris vàAligote.

Chardonnay, mặc dù, là những gì đãMargerumphần lớnmắt googly. Sau khi phát hành, anh ấy đã viết một lời giải thích ' Lời mở đầu cho Chardonnay 'Trong đó anh ấy than thở đã bỏ nho quá lâu và báo cáo về phát hiện tình cờ của một' Lá thư gửi Chardonnay ” mà anh ấy đã viết vào tháng 8 năm 2001. “Tôi biết nhân viên tư vấn đã nói rằng chúng tôi không nên liên lạc với nhau trong thời gian‘ nguội lạnh ’, nhưng tôi không thể chờ đợi được nữa,” viếtMargerumtrở lại sau đó. “Ngày bạn trở thành $ 40 một chai, tôi đã thề rằng tôi sẽ không bao giờ uống rượu bạn nữa. Nhưng đó chỉ là cậu bé bị thương trong tôi đang nói ”.

Bây giờ dường như đã trưởng thành,Margerumđang làm ra rượu vang rõ ràng đáng để chờ đợi.

“Tôi sợ Pinot Noir và Chardonnay vì tiêu chuẩn quá cao, đặc biệt là đối với những loại rượu tôi thích,” nóiMargerum. “Vì vậy, tôi bước vào với sự run sợ. Nhưng tôi biết mình muốn làm gì và nó đã đáp ứng được mục tiêu đó. '

Đối với các đối tác cũ của Vita NovaClendenenvàLindquist? “Tất cả chúng ta vẫn là bạn, điều đó thật tuyệt vời,” nóiMargerum.