Khác

Nếu bạn thích Palomas, hãy thử loại cocktail sảng khoái làm từ rượu Shochu này

Là một sự pha trộn về món chu-hai (shochu highball) được yêu thích của Nhật Bản, biến thể Paloma này có hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon của rượu shochu lúa mạch, kéo dài với “soda” bưởi và được tạo điểm nhấn bằng một chút vị cay của ớt.

Bạn cũng có thể thích: Món Midori Sour hiện đại này tạo nên một cú đột phá vui nhộn

Công thức Mugi Paloma

Chuyển thể từ Kyle Davis, Brooklyn Kura , Brooklyn, New York

Thành phần

2 ounce rượu Mugi Hokka shochu
2 giọt dung dịch muối (1 phần muối hồng: 4 phần nước, hòa tan)
2 chút cồn ớt, chẳng hạn như Rượu Chile xanh Thái Lan
½ ounce nước ép bưởi
¹⁄₃ ounce xi-rô đơn giản
1 miếng vỏ bưởi lớn
Nước soda, phủ lên trên vỏ bưởi, để trang trí

Hướng dẫn

Trong bình lắc cocktail, trộn đều vỏ bưởi và xi-rô đơn giản. Thêm các thành phần còn lại (trừ nước soda) và lắc nhanh, không có đá. Lọc vào ly highball chứa đầy đá. Đổ đầy nước soda. Trang trí bằng vỏ bưởi.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trong tháng 4 năm 2024 của tạp chí Người đam mê rượu vang. Nhấp chuột đây để đăng ký ngay hôm nay!