Tôi đã lên kế hoạch cho chuyến thăm của mình để bắt đầu với phòng nếm thử mở cửa sớm nhất (tại thời điểm đó Grgich Hills , lúc 9:30 sáng) và kết thúc ở địa điểm mở cửa muộn nhất (tôi nghĩ là Beringer ). Đặt lịch hẹn (hoặc cố gắng thực hiện chúng - một nhân vật khét tiếng ở Thung lũng Dry Creek đã bắn hạ tôi khá tạm thời) và lái xe từ nơi này sang nơi khác với bản đồ mở trên ghế hành khách là một điều rất hồi hộp.

Ngày nay, GPS giúp việc điều hướng trở nên đơn giản hơn nhiều. Các trang web đã thay thế sách hướng dẫn. Nhưng một chút suy nghĩ trước vẫn đi một chặng đường dài để làm cho bất kỳ chuyến đi nào đến đất nước rượu vang thú vị hơn. Dưới đây là một số mẹo tôi đã thu thập được trong quá trình thực hiện.

Bạn sẽ bị đau đầu dữ dội trước bữa trưa nếu không uống đủ nước để duy trì cân bằng nội môi thoải mái.

Đừng cố gắng làm quá nhiều. Đây không phải là một cuộc biểu tình say sưa để xem bạn có thể ghé thăm bao nhiêu nhà máy rượu hoặc số lượng rượu bạn có thể nếm thử trong một ngày. Bạn sẽ thưởng thức rượu vang nhiều hơn nếu bạn dành thời gian cho chúng trong ly, đi dạo trong khu vườn và ngắm cảnh.

Ăn mặc phù hợp. Vết rượu vang đỏ ít dễ nhận thấy hơn trên áo sơ mi sẫm màu. Gót chân không tốt trong vườn nho. Nhưng nếu bạn đang truy cập Opus One, bạn sẽ không muốn xuất hiện trong trang phục cắt ngắn và áo phông rách. 'Rượu quê mùa' là một từ sáo rỗng vì một lý do.

Đặt lịch hẹn. Email đã đơn giản hóa điều này rất nhiều. Ở châu Âu, hầu như lúc nào cũng phải đặt lịch hẹn, nhưng ngay cả ở các khu vực Thế giới mới thân thiện với khách du lịch, một số trải nghiệm nhà máy rượu vang tốt nhất chỉ có sẵn khi có hẹn. Một lần nữa, đừng lạm dụng nó.

14 Quy tắc tham quan phòng thử

Bạn có thể thấy mình đang có khoảng thời gian vui vẻ tại một nhà máy rượu đến mức bạn không thể rút lui, điều này có thể khiến bạn đến muộn trong lần ghé thăm tiếp theo. Một điểm dừng mỗi sáng và một điểm vào buổi chiều là một nguyên tắc chung. Bạn có thể ghé thăm những địa điểm không cần hẹn trước nếu có thời gian.

Hydrat hóa. Đặc biệt nếu bạn không khạc nhổ (xem bên dưới), bạn sẽ bị đau đầu dữ dội trước bữa trưa nếu bạn không uống đủ nước để duy trì cân bằng nội môi thoải mái. Hãy mang theo nước đóng chai trong xe để bạn uống giữa các chuyến thăm và đừng ngại yêu cầu những cốc nước tại phòng thử.

Nhổ — hoặc thuê tài xế. Không có gì sẽ làm hỏng chuyến đi của bạn nhanh hơn một khoản phí DUI hoặc tệ hơn. Mặc dù có vẻ như bạn không nuốt được nhiều rượu, nhưng trong suốt cả ngày, bạn có thể ngạc nhiên về lượng rượu có trong cơ thể mình. Ném một hoặc hai ly vào bữa trưa và nhiều hơn nữa vào bữa tối, và wham. Yêu cầu một ống nhổ nếu bạn không nhìn thấy hoặc nhổ vào bồn hoa nếu bạn phải (đừng lo lắng, nó sẽ không làm tổn thương cây). Trên tất cả, được an toàn.

5 chuyến thăm nhà máy rượu đáng nhớ

Acacia, Carneros, California

Đây là chuyến thăm đầu tiên chỉ có trong cuộc hẹn của tôi, vì vậy tôi thực sự không biết phải mong đợi điều gì. Tôi chỉ là một đứa trẻ 23 tuổi sành sỏi về rượu vang, nhưng tôi đã được mời một cây sáo sủi cảo của nhà máy rượu, chỉ có ở nhà máy rượu. Tôi đã bị đánh dấu sao trước khi tôi nhấp một ngụm.

Domaine Alary, Cairanne, Pháp

Khi cây gia đình chiếm toàn bộ một bức tường trong phòng nếm, đó là rất nhiều di sản. Và không phải nhà máy rượu nào cũng có một bức ảnh có chữ ký của ngôi sao khúc côn cầu người Nga Igor Larionov trên tường. Tâm trí bị thổi bay.

Henschke, Thung lũng Barossa, Úc

Tôi đã may mắn đến thăm vài ngày sau khi thu hoạch xong Đồi Grace Shiraz, và tôi đã có thể nếm thử rượu vẫn còn đang lên men ngay từ thùng bê tông. Có thể là nước ép nho lấp lánh tốt nhất từ ​​trước đến nay?

Hermann J. Wiemer, Finger Lakes, New York

Làm thế nào tôi có thể không bao gồm một trong những nhà máy rượu vang gần nơi tôi lớn lên? Đặc biệt là trong chuyến thăm cuối cùng của tôi với Hermann, anh ấy đã vẽ cho tôi một mẫu phiên bản trockenbeerenauslese của anh ấy từ một chiếc demijohn bằng kính.

Neudorf, Nelson, New Zealand

Chủ sở hữu Judy Finn là người chủ nhiệt tình, ân cần nhất mà tôi có thể tưởng tượng. Một trong số ít cửa hầm mà tôi đã đến thăm chuyên nghiệp, nơi tôi bén duyên với việc mua một cái chai.

Chuyến thăm đầu tiên của Biên tập viên Joe Czerwinski đến xứ sở rượu vang đã diễn ra ở New York’s Finger Lakes cùng với cha mẹ anh, nơi anh sẽ được cung cấp nước ép nho Concord hoặc Niagara. Chuyến thăm đầu tiên của ông đến Napa là vào năm 1990.