Cách trồng và trồng thì là
Những tán lá dương xỉ mềm mại của Dill gần như cầu xin bạn chạm vào chúng. Cắt lá thì là tươi để nấu ăn, thu hoạch hạt thì là để ngâm chua, hoặc cắt bỏ phần cuống vàng và lá có lông để làm muối. bó hoa cây nhà lá vườn xinh xắn . Nó cũng là thức ăn ưa thích của sâu bướm đen và những bông hoa nhỏ màu vàng của nó rất tuyệt vời để thu hút nhiều loài thụ phấn.
Thì là cứng cáp vào mùa đông ở Vùng độ cứng 9-11 của USDA và được trồng làm cây hàng năm để thu hoạch vào mùa hè ở Vùng 2-8, nơi nó có thể tự gieo hạt.
Tổng quan về thì là
| Tên chi | Anethum Graveolens |
| Tên gọi chung | rau thì là |
| Loại cây | hàng năm, thảo dược |
| Ánh sáng | Mặt trời |
| Chiều cao | 3 đến 5 feet |
| Chiều rộng | 2 đến 3 feet |
| Màu tán lá | Chartreuse/Vàng |
| Tính năng mùa | hoa mùa hè |
| Tính năng đặc biệt | Thu hút chim, hương thơm, tốt cho thùng chứa, chi phí bảo trì thấp |
| Khu vực | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Lan truyền | Hạt giống |
| Những người giải quyết rắc rối | Hươu chịu hạn, chịu hạn |
Nơi trồng thì là
Trồng thì là ở vị trí có đất thoát nước tốt nơi nó sẽ nhận được ít nhất 6 đến 8 giờ ánh nắng trực tiếp, đầy đủ mỗi ngày. Những tán lá mỏng manh làm tăng thêm sự thú vị về kết cấu cho các luống và đường viền trong vườn, đặc biệt là đối với những khu vườn nhỏ. Nếu có thể, hãy đặt cây thì là ở một nơi tránh gió. Gió lớn có thể dễ dàng làm hỏng thân cây thì là nếu chúng không được đặt cọc.
Trồng thì là cùng với các loại thảo mộc hoặc rau trong vườn bếp truyền thống hoặc thưởng thức những tán lá thơm của nó trong khu vườn lâu năm hoặc trồng trong thùng chứa. Khi trồng thì là trong một khu vườn có thể ăn được, hãy đặt nó gần các loại rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, cải rổ và cải Brussels. Thì là được cho là có tác dụng đẩy lùi các loài gây hại phổ biến trên cây cải bắp như sâu bắp cải và sâu đục thân đồng thời thu hút các loài côn trùng có ích như bọ rùa và ong.
9 mẹo trồng rau đồng hành để tăng năng suất thu hoạch
Tuy nhiên, đừng trồng thì là gần cà rốt. Thì là có thể kìm hãm sự phát triển của cà rốt và—vì chúng có quan hệ họ hàng gần gũi—thụ phấn chéo để tạo ra những cây lai kém hơn. Tốt nhất bạn nên tránh trồng thì là gần cà chua. Trong khi một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà chua và thì là có thể là những người bạn đồng hành hữu ích khi còn non, thì thì là trưởng thành sẽ cản trở sự phát triển của cà chua.
Cách thức và thời điểm trồng thì là
Thì là rất dễ bắt đầu từ hạt và phát triển tốt nhất khi trồng ngoài trời. Vào mùa xuân sau đợt sương giá cuối cùng, hãy gieo hạt trực tiếp vào đất, đặt chúng sâu 1/4 inch và cách nhau khoảng 1 đến 2 inch.
Gieo hạt thành hàng cách nhau khoảng 6 inch, hoặc - nếu bạn muốn cây thì là tự gieo - hãy trồng chúng thành từng cụm để hạt có thể rụng và phát triển vào năm sau. Nếu bạn muốn có nguồn thì là liên tục trong tay, hãy cân nhắc việc trồng kế tiếp. Bắt đầu bằng cách gieo một vài hạt giống trong gói trước, sau đó gieo thêm vài hạt mỗi tuần trong mùa sinh trưởng. Hạt thường nảy mầm sau 7 đến 14 ngày. Thì là cũng có thể được trồng từ cây trồng trong vườn ươm đặt dưới đất hoặc thùng chứa vào mùa xuân. Thì là chịu được sương giá nhẹ, vì vậy hãy thoải mái trồng nó ngoài trời vài tuần trước đợt sương giá mùa xuân dự đoán cuối cùng.
Tỉa thưa là rất quan trọng để tạo ra sự phát triển tươi tốt và ngăn chặn cây con đông đúc phát triển đầu hạt, làm ngừng quá trình tạo lá. Khi cây con cao 3 hoặc 4 inch, hãy giảm số lượng cây con chỉ còn cây con khỏe nhất cứ sau 12 đến 24 inch. Một số cây thì là trở nên mềm theo độ tuổi và kích thước. Giữ cây thẳng đứng bằng cách cắm một cành cây hoặc cọc chắc chắn xuống đất gần gốc cây. Dùng dây bện làm vườn để buộc cây vào cọc một cách lỏng lẻo.
Bạn cũng có thể bắt đầu gieo hạt thì là trong nhà từ 4 đến 6 tuần trước đợt sương giá cuối cùng và cấy cây con xuống đất sau khi nguy cơ sương giá đã qua. Thì là trưởng thành không phản ứng tốt khi được cấy ghép, vì vậy hãy đặt cây con của bạn ở nơi chúng có thể phát triển mạnh.
11 khay gieo hạt tốt nhất năm 2024 để giúp khởi động khu vườn của bạnMẹo chăm sóc thì là
Loại cây có mùi thơm này rất dễ chăm sóc nhưng có thể cần sự trợ giúp từ cọc hoặc các loại cây khác để cây có thể đứng thẳng.
Ánh sáng
Chọn một vị trí có đầy đủ ánh nắng —Ít nhất sáu đến tám giờ ánh nắng trực tiếp mỗi ngày là tốt nhất cho thì là.
Đất và Nước
Trồng thì là trong đất ẩm, thoát nước tốt. Nếu đất của bạn giữ nước do đất sét nặng, hãy thêm chất hữu cơ lên trên vài inch để giúp thoát nước. Trồng loại thảo mộc này trong các thùng chứa hoặc luống cao nếu việc thoát nước kém là một thách thức.
Tưới nước thích hợp là điều cần thiết để trồng thì là. Giữ cho đất ẩm đều trong khi hạt nảy mầm. Khi cây thì là bắt đầu phát triển, chúng cần lượng mưa khoảng 1 đến 2 inch hoặc lượng nước bổ sung mỗi tuần để phát triển mạnh.
Nhiệt độ và độ ẩm
Nhiệt độ tốt nhất cho thì là là khoảng 70°F, mặc dù nó có khả năng chịu lạnh thấp tới 25°F.
Khi nhiệt độ tăng lên, thì là có xu hướng phát triển và đâm cuống hoa để tạo hạt. Một khi loại thảo mộc hàng năm này ra hoa và tạo hạt, nó sẽ chết. Giữ cho cây tiếp tục phát triển trong một mùa sinh trưởng kéo dài bằng cách loại bỏ những bông hoa.
Phân bón
Hầu hết các loại thảo mộc, kể cả thì là, không cần bón thêm phân bón, nhưng bạn có thể bón phân cân đối 10-10-10 một hoặc hai lần trong mùa sinh trưởng. Sử dụng phân bón dạng lỏng trộn với nước hoặc rải phân bón tan theo thời gian xuống đất vào thời điểm trồng. Đối với số lượng sử dụng, hãy làm theo hướng dẫn trên nhãn sản phẩm.
Phân bón dạng lỏng và dạng hạt: Loại nào tốt hơn cho cây trồng của bạn?Cắt tỉa
Cắt tỉa thì là vào đầu mùa để giữ cho nó không bị dài ra. Cắt bỏ những lá phía trên của cây để khuyến khích những lá phía dưới phát triển nhiều hơn. Bất cứ thứ gì được cắt tỉa đều có thể được sử dụng để chuẩn bị và nấu thức ăn.
bầu và thay chậu
Ngay cả khi không có khu vườn ngoài trời, bạn vẫn có thể trồng những chậu thì là trên ban công hoặc hiên đầy nắng. Chọn một thùng chứa sâu ít nhất 12 inch - cây thì là tạo thành rễ cái sâu. Chậu đất sét và đất nung rất phù hợp để trồng thì là vì chúng không giữ được nhiều độ ẩm như chậu nhựa hoặc gốm tráng men. Dù bạn chọn thùng chứa nào, hãy đảm bảo rằng nó có hệ thống thoát nước tốt và đủ lớn để giữ khoảng cách giữa các cây của bạn cách nhau 12 đến 24 inch.
Dill không thích hợp để được cấy ghép, vì vậy nếu cây của bạn phát triển quá mức trong chậu, tốt nhất bạn nên bắt đầu một thùng chứa mới lớn hơn. Bạn có thể tiếp tục gieo hạt vào mùa hè nếu thời tiết ở nơi bạn ở không quá nóng.
Sâu bệnh và vấn đề
Thì là thu hút rệp và các loài gây hại khác trong vườn. Bạn cũng có thể tìm thấy những con sâu bướm được gọi là sâu mùi tây, nhưng hãy kiên nhẫn với những con sâu bướm sọc đang nhai thân cây và tán lá; cuối cùng chúng sẽ trở thành những con bướm đuôi én màu đen thú vị. Bạn thậm chí có thể muốn trồng thêm thì là để có đủ cho cả bạn và sâu bướm. Các loài côn trùng có ích khác bị hoa thì là thu hút bao gồm ong, ruồi, cánh ren, và bọ rùa , khởi đầu là ấu trùng ăn các loài gây hại, bao gồm rệp, rệp sáp và ve.
Cách nhân giống thì là
Cách tốt nhất để nhân giống thì là bằng hạt giống. Bạn cũng có thể nhân giống thì là bằng cách giâm cành, nhưng phương pháp này không đáng tin cậy bằng.
Hạt giống: Vì thì là không tốt khi cấy ghép nên tốt nhất nên gieo hạt trực tiếp vào đầu mùa xuân trên luống vườn đã chuẩn bị sẵn ở độ sâu 1/4 inch. Khi cây con cao 3-4 inch, tỉa thưa để chúng cách nhau 12-24 inch.
Giâm cành: Để cắt thì là, hãy chọn một thân cây có mọc mới ít nhất 3 đến 4 inch và dùng kéo hoặc kéo cắt bỏ nó. Đặt cành giâm vào thùng nước (loại bỏ bất kỳ lá nào nằm dưới mực nước) và đợi khoảng 2 đến 3 tuần để rễ phát triển. Bạn không cần sử dụng thuốc kích thích ra rễ hoặc phân bón. Sau khi rễ đã dài khoảng 2 đến 3 inch, hãy trồng thì là vào thùng hoặc đất.
Cách thu hoạch thì là
Thì là tươi bắt đầu rũ xuống ngay khi bạn cắt nó. Và mặc dù rốn hoa của nó trông rất đẹp trong một bó hoa hỗn hợp, nhưng đừng ngạc nhiên nếu chúng bắt đầu héo sau vài giờ. Hương vị thì là bắt đầu mất tác dụng trong vòng vài ngày, vì vậy khi thu hoạch nó để làm công thức nấu ăn, hãy lên kế hoạch sử dụng nó càng sớm càng tốt.
Để thu hoạch hạt thì là, hãy cắt cuống hoa sau khi hoa vàng đã tàn nhưng ngay trước khi hạt bắt đầu chín và bung ra khỏi rốn. Đặt một túi giấy nhỏ có vài lỗ li ti để thông gió trên toàn bộ đầu hoa, treo ngược cây ở nơi khô ráo, thoáng mát, đợi hạt rơi xuống thì gom vào đáy túi. Bảo quản hạt giống trong hộp thủy tinh kín, để ở nơi tối, khô ráo, thoáng mát.
Các loại thì là
Thì là 'Mammoth Long Island'
Marty Baldwin
Anethum Graveolens 'Long Island Mammoth' là một tác phẩm được yêu thích lâu đời. Lá giống dương xỉ của nó có thể được thu hoạch để sử dụng tươi hoặc khô để bảo quản lâu dài. Nó cao tới 5 feet và mang những cụm hoa lớn màu vàng đỉnh phẳng phát triển thành đầu hạt màu nâu.
Thì là 'lá dương xỉ'
Dean Schoeppner
Một giống lùn năng suất cao chỉ cao 18 inch, Anethum Graveolens 'Fernleaf' là sự lựa chọn tuyệt vời cho những khu vườn trong chậu hoặc những luống đất nhỏ gọn. Nó có tán lá mỏng manh, có lông với hương vị thì là tuyệt vời. Nó nở hoa từ giữa mùa hè đến mùa thu.
'Bó hoa' thì là
Robert Cardillo
Giống 'Bó hoa' có tán lá màu xanh hơi xanh mịn trên những cây cao tới 30 inch. Đầu hoa lớn màu vàng của nó có đường kính 6 inch và chúng có thể được cắt để cắm hoa tươi hoặc sấy khô để tồn tại vĩnh viễn.
Kế hoạch làm vườn cho thì là
Kế hoạch vườn thảo mộc cổ điển
Minh họa của Gary Palmer
Đảm bảo nhà bếp của bạn luôn có đầy đủ các loại thảo mộc tươi với kế hoạch vườn thảo mộc cổ điển này, nơi có 10 loại thảo mộc bao quanh một chiếc đồng hồ mặt trời trang trí trên một chiếc giường có đường kính 6 feet.
Nhận kế hoạch làm vườn nàyKế hoạch vườn thảo mộc đầy màu sắc
Minh họa của Gary Palmer
Có được một khu vườn thảo mộc rực rỡ với kế hoạch đầy màu sắc này, trong đó đường viền 3x8 foot có tán lá với các màu tím, xanh lá cây và vàng—bao gồm cả những chiếc lá đa dạng.
Nhận kế hoạch làm vườn nàyCác câu hỏi thường gặp
- Thì là có phải là cỏ dại không?
Thì là không được coi là cỏ dại, nhưng một số công ty gia vị và người dân gọi cây thì là là cỏ dại, có lẽ vì tán lá có nhiều lông. Thì là cỏ dại là lá tươi hoặc khô. Hạt thì là được sản xuất từ những chùm hoa màu vàng khá đẹp.
- Làm thế nào để bạn lưu trữ thì là để có chất lượng tốt nhất?
Bảo quản thì là tươi trong tủ lạnh với thân cây được nhét vào thùng nước hoặc lá được bọc trong một chiếc khăn giấy ẩm. Bạn có thể đông lạnh thì là tươi bằng cách cho vào nước trong khay đá. Thả các khối vào các món ăn đã nấu chín để có thể xử lý độ ẩm bổ sung. Và mặc dù hương vị bị giảm bớt, lá và hạt thì là vẫn dễ dàng được sấy khô để sử dụng sau này.
