Tổng quan dự án

• Thời gian làm việc: 30 phút
• Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút
• Cấp độ kỹ năng: Người bắt đầu
• Chi phí ước tính: $15

Chảo nướng và khay nướng bánh quy tốn rất nhiều nhiệt khi chúng hoạt động để cung cấp các bữa ăn và đồ ngọt. Nhưng ngay cả người đầu bếp chu đáo nhất cũng không thể tránh khỏi tình trạng thỉnh thoảng bị cháy, dính dầu mỡ và dính đường. Và những vết bẩn và vết cháy sém này sẽ tích tụ theo thời gian. Tại một thời điểm nào đó, sẽ đến lúc bạn nên vứt bỏ tấm lót cũ của mình và thay thế nó, nhưng thông thường, tất cả những gì nó cần là một chút TLC để làm cho nó trông như mới. Nếu khay nướng của bạn vẫn còn chút sức sống, hãy đọc tiếp các mẹo của chúng tôi để làm sạch khay nướng bằng các nguyên liệu tự nhiên. Trước khi bắt đầu, hãy lưu ý rằng chảo nướng chống dính cần được chăm sóc khác với chảo không tráng phủ.

Những phương pháp này chỉ cho bạn cách làm sạch tấm nướng bánh bằng dung dịch làm sạch tự làm có chứa baking soda, giấm và peroxide. Ngoài ra, hãy tìm hiểu những chất tẩy rửa và công cụ mua ở cửa hàng nào hoạt động tốt nhất.

Carson Downing

Những gì bạn cần

Thiết bị / Dụng cụ

Tấm lau chảo bằng baking soda

• Quần áo mềm
• Vải khô

Tấm lau chùi chảo bằng baking soda và giấm

• Miếng bọt biển mài mòn nhà bếp
• Vải khô

Làm sạch khay nướng bằng dụng cụ hoặc sản phẩm cọ rửa

• vải đồng

Làm sạch tấm nướng bằng Hydrogen Peroxide

• Bọt biển

Nguyên vật liệu

Làm sạch khay nướng bằng Baking Soda

• baking soda
• Nước sôi
• xà phòng rửa chén nhẹ

Tấm lau chùi chảo bằng baking soda và giấm

• Soda nướng
• Giấm
• Nước nóng
• xà phòng rửa chén nhẹ

Làm sạch khay nướng bằng dụng cụ hoặc sản phẩm cọ rửa

• Lá nhôm (tùy chọn)
• Chất tẩy rửa dạng hạt

Làm sạch tấm nướng bằng Hydrogen Peroxide

• Hydro peroxit
• baking soda

Hướng dẫn

Carson Downing

Cách làm sạch khay nướng bằng Baking Soda

Dung dịch không cần chà xát là một trong những cách dễ nhất và tốt nhất để làm sạch khay nướng.

1. Trộn nước sôi với baking soda

   Phương pháp này từ Kitchen Living With Coryanne sử dụng baking soda ($1, Mục tiêu ) để làm sạch các tờ cookie. Bắt đầu bằng cách đổ nước sôi lên chảo và thêm vài thìa baking soda.

2. Lau và rửa

   Khi dung dịch ngừng sủi bọt, hãy để yên trong một giờ trước khi lau sạch các mảnh vụn bị cháy. bằng một miếng vải mềm ($17 cho 10, Amazon ). Hoàn thành công việc bằng cách rửa tay chảo bằng xà phòng rửa chén nhẹ.

3. Ngâm với dung dịch

   Nếu các vết cháy sém hoặc vết đốt cháy vẫn cứng đầu, hãy tận dụng tính chất mài mòn của baking soda bằng phương pháp không cần chà xát này của Melissa Maker of Dọn dẹp không gian của tôi . Ngâm chảo với hỗn hợp 1 muỗng canh. baking soda, vài giọt nước rửa chén và nước nóng trong một giờ đến qua đêm. Sau khi ngâm, bạn có thể chà sạch mọi mảnh vụn hoặc vết bẩn.

   Đối với chảo chống dính, tránh chà xát mạnh hoặc mài mòn. Maker cho biết sự kết hợp này hoạt động tốt nhờ khả năng mài mòn của baking soda và khả năng làm sạch dầu mỡ của xà phòng rửa bát.

Carson Downing

Cách làm sạch chảo bằng baking soda và giấm

Đối với một mớ hỗn độn khó khăn hơn, sử dụng baking soda Và giấm để làm sạch Tấm nướng. Baking soda là một chất nâng cơ tuyệt vời và giấm là một loại axit tự nhiên, Leslie Reichert, nhà nghiên cứu cho biết. Huấn luyện viên làm sạch xanh và tác giả của Niềm vui của việc làm sạch xanh ($15, Amazon ). Reichert khuyến nghị phương pháp đơn giản này để làm sạch các tấm bánh quy bằng baking soda và giấm.

1. Đổ đầy hỗn hợp làm sạch vào bồn rửa

   Đổ đầy nước nóng vào bồn rửa nhà bếp và đổ baking soda và giấm theo tỷ lệ bằng nhau (khoảng nửa cốc mỗi loại). Đặt tấm bánh quy vào bồn rửa và ngâm trong 30-60 phút.
   

2. Chà sạch và khô

   Chà bằng mặt mài mòn của miếng bọt biển nhà bếp cơ bản ($6 cho 6, Walmart ). Sau khi làm sạch cặn nướng, hãy rửa chảo bằng xà phòng rửa chén nhẹ và lau khô.

   Đối với chảo chống dính, bạn nên bỏ qua bất kỳ thao tác chà mạnh nào để bảo vệ lớp phủ. Tuy nhiên, baking soda và giấm cũng có thể được sử dụng để làm sạch khay nướng chống dính. Đậy chảo nướng với 2 muỗng cà phê. baking soda và 1 cốc giấm rồi để hỗn hợp trong 30 phút. Điều này sẽ giải phóng thức ăn bị mắc kẹt để có thể lau sạch. Khi vết bẩn đã biến mất, hãy rửa chảo bằng xà phòng rửa chén nhẹ.

Carson Downing

Cách làm sạch khay nướng bằng dụng cụ hoặc sản phẩm cọ rửa

Một lựa chọn khác là xắn tay áo lên và làm sạch các tấm nướng bánh cũ bằng dụng cụ cọ rửa.

1. Chảo chà và cọ rửa

   Lấy một vải đồng ($16, Amazon ) hoặc thậm chí là một tờ giấy nhôm cuộn lại để chà sạch vết cháy. Chất tẩy rửa dạng hạt như Người Bạn Quán Bar ($7, Amazon ) hoặc Bon Ami ($2, Target) kết hợp với khả năng chà nhám sẽ không phù hợp với một chiếc chảo giấy cũ. Một chút mỡ khuỷu tay sẽ khiến chảo nướng cũ của bạn trông như mới chỉ sau vài phút.

   Nhóm nghiên cứu và phát triển tại Calphalon cho biết hãy bỏ qua các dụng cụ và chất tẩy rửa khi làm sạch chảo chống dính. Lớp phủ silicone polyester có tác dụng giữ thức ăn không bị dính rất tốt nhưng có thể bị hỏng nếu bạn sử dụng chất tẩy rửa hoặc dụng cụ làm sạch có tính ăn mòn như miếng bọt biển bằng len thép.
   

Carson Downing

Cách làm sạch khay nướng bằng oxy già

Hydrogen peroxide hầu như không được dành riêng cho tủ thuốc. Giữ một cái chai trong hộp đựng dụng cụ vệ sinh của bạn và chia nó ra để làm sạch các tấm bánh quy cùng với baking soda.

1. Ngâm tấm nướng

   Rắc baking soda lên chảo cháy sém và đổ hydrogen peroxide lên trên, tiếp theo là một lớp baking soda khác. Để hỗn hợp trên chảo tối đa hai giờ.
   

2. Rửa sạch và lặp lại (nếu cần)

   Lau sạch hỗn hợp bằng miếng bọt biển. Nếu cần, hãy lặp lại quy trình đối với những vết bẩn cứng đầu. Sau khi hoàn thành, rửa sạch khay nướng và rửa bằng xà phòng rửa chén nhẹ.

   Nhà sản xuất cảnh báo rằng peroxide có thể có tác dụng tẩy trắng và không phải là sản phẩm dùng cho thực phẩm. Nếu bạn chọn sử dụng nó, trước tiên hãy kiểm tra peroxide ở một vị trí khó thấy. Hãy nhớ rửa kỹ và rửa sạch tấm lót sau khi bạn hoàn thành việc xử lý vết bẩn. Có rất nhiều cách để làm sạch khay nướng mà không cần oxy già, vì vậy trước tiên hãy bắt đầu với một trong những phương pháp khác của chúng tôi.

Carson Downing

Cách làm sạch khay nướng trong lò nướng tự làm sạch

Lần thử cuối cùng, hãy đặt khay nướng đã hỏng của bạn vào lò nướng và bật chu trình tự làm sạch. Đảm bảo làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất lò nướng để sử dụng tính năng tự làm sạch. Sau khi chu trình hoàn tất và chảo giấy của bạn đã nguội, hãy rửa bằng xà phòng nhẹ và lau khô.

Nếu nỗ lực cứu vãn khay nướng bị cháy sém của bạn không thành công, có lẽ đã đến lúc bạn nên mua chảo mới. Điều này đặc biệt đúng nếu chúng bị trầy xước, cong vênh hoặc lớp chống dính bị bong tróc, trầy xước hoặc bị mòn.

Các câu hỏi thường gặp

• Làm thế nào để làm sạch tấm nướng gỉ?

  Phủ tất cả các vết rỉ sét trên khay nướng bằng baking soda. Hãy ngồi trong khoảng 30 phút. Chà nhẹ nhàng và cẩn thận chảo trong khi baking soda vẫn còn trên các vết bẩn, sau đó rửa sạch. Làm khô ngay lập tức.
  

• Làm thế nào để bạn làm sạch các tấm nướng bị đổi màu?

  Nếu tấm nướng bánh của bạn bị đổi màu do vết thức ăn sẫm màu như sốt cà chua hoặc mù tạt chứ không phải do cháy xém, hỗn hợp bột nhão làm từ một thìa baking soda và hai thìa hydrogen peroxide sẽ giúp ích. Chà chảo, sau đó phết hỗn hợp lên vết bẩn. Chà sạch hỗn hợp sau khoảng hai giờ và vết bẩn sẽ biến mất.