Thành phố New York

Fung Tu

22 Orchard St.
212.219.8785

Hãy tưởng tượng một quán cà phê ở Phố Tàu với phả hệ French Laundry (nếu ghế ít thoải mái hơn) và bạn có cảm giác ăn tối tại Fung Tu. Jonathan Wu đã làm việc cho đầu bếp nổi tiếng Thomas Keller trước khi ông mở địa điểm sáng tạo kiểu Mỹ-Trung này, nơi Lower East Side gặp Khu Phố Tàu. Các món ăn kết hợp thông minh như trứng cuộn thịt lợn hoặc mì cuộn vui nhộn với chorizo ​​có thể được kết hợp với rượu vang từ Áo, Alsace và hơn thế nữa.

Ảnh lịch sự Les Clos

San Francisco

The Clos

234 Townsend St.
415.795.1422

Quán rượu nhỏ mở cửa cả ngày và quán rượu ở quận SoMa này thuộc sở hữu của Mark Bright, tổng giám đốc / nhân viên phục vụ của Saison được đánh giá cao nhất. Anh ấy cũng điều hành một công ty môi giới rượu và vẽ ra một bộ sưu tập lớn ủng hộ Burgundy. Ngay cả các lựa chọn của Bờ Tây cũng được định hướng theo hướng Pinot Noir để đi kèm với thực đơn món thịt nướng, pho mát và các món nếm nhỏ, với các biến thể lấy cảm hứng từ California về các tác phẩm kinh điển, từ súp hành kiểu Pháp đến món bánh ngọt. Quán còn cung cấp dịch vụ trà và cà phê ấn tượng.

Ảnh lịch sự The Fat Ham

Philadelphia

Ham béo

3131 Walnut St.
215.735.1914

Trong một không gian nhỏ cách Ga 30 Street không xa, nhóm của Kevin Sbraga đang chế biến món thịt nướng đặc biệt và các món ăn kinh điển khác của miền Nam, bao gồm món được gọi là bánh ngô ngon nhất nước Mỹ, được nướng theo yêu cầu với bơ đặc và mật mía. Các loại rượu vang đều tốt, nhưng hãy khám phá các loại cocktail nặng về Bourbon. Món tráng miệng Gooey được đựng trong những chiếc lọ Mason nhỏ, hoàn hảo nếu bạn phải gấp rút đi tàu.

Ảnh: Parker Pie Company

West Glover, Vermont

Công ty Parker Pie

161 đường County
802.525.3366

Nằm ở phía sau của một cửa hàng tổng hợp vùng nông thôn, tiệm bánh pizza này nổi tiếng với những chiếc bánh nướng đầy sáng tạo, các loại bia thủ công (có nhà sản xuất bia địa phương, Hill Farmstead, có hàng quốc gia) và danh sách rượu vang nhỏ nhưng tuyệt vời. Bánh pizza Green Mountain, phủ đầy táo, Cheddar địa phương, thịt xông khói, rau bina, v.v. đã giúp đưa địa điểm này lên bản đồ. Nơi đây liên tục đông đúc người dân địa phương, khách du lịch ẩm thực và các diễn viên từ Nhà hát Múa rối và Bánh mì gần đó.

Các thị trấn ẩm thực nổi tiếng nhất năm 2016

Ảnh lịch sự Bàn, Donkey và Gậy

Chicago

Bàn, Con lừa và Cây gậy

2728 West Armitage Ave.
773.486.8525

Những người đam mê mô tả nhà hàng nhỏ này, nơi thu hút một đám đông những người yêu thích châu Âu cũ, có một cảm giác như một weinstube của Đức — ấm áp và trầm lắng. Phong cách trang trí, tuy nhiên, không khiêm tốn hơn chương trình đồ ăn và thức uống. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các loại cocktail chất lượng và màu đỏ đơn giản của Đức như Spätburgunder đồng bộ với đồ ăn. Các món nổi bật trong thực đơn của vùng Alpine bao gồm mousse gan vịt với hạt phỉ và trái cây theo mùa, ăn kèm với bánh mì lúa mạch đen nóng hổi tự làm.

Ảnh lịch sự El Carajo

Miami

Mẹ kiếp

2465 SW 17 Ave.
305.856.2424

Trạm xăng không phải là nơi bạn mong đợi để tìm thấy một quầy rượu tuyệt vời, nhưng đây là một quán rượu nổi tiếng với hơn 50 loại rượu vang được cập nhật mỗi tháng. Tapas bao gồm boquerones và cá mòi cùng với những sợi xoắn khéo léo như món salad Caesar với chorizo. Cửa hàng rượu vang mở cửa 24 giờ, đề phòng trường hợp bạn cần một ly Tempranillo với món nướng buổi sáng từ tiệm bánh trong khuôn viên.

Vị giác / Ảnh lịch sự Facebook

Hollywood

Bistro kích thích vị giác

6221 Franklin Ave.
323.871.2026
Quán cà phê này nằm cách xa con đường bị đánh đập, nằm trên Đại lộ Sunset trong một trung tâm mua sắm có dải phong cách hầm hố, nhưng bên trong lại có cảm giác như một quán rượu kiểu Paris. Và cách nấu nướng cũng trông và có hương vị giống như New Paris, với các tác phẩm nghệ thuật giới thiệu các nguyên liệu địa phương và theo mùa trên thực đơn trị giá 38 đô la. Chọn rượu tự nhiên của bạn từ một lựa chọn luân phiên ngoài tường, không phải một danh sách.

Ảnh lịch sự Cafe Momentum

Dallas

Cafe Momentum

1510 Pacific Ave.
214.303.1234

'Ăn. Uống. Thay đổi cuộc sống.' là khẩu hiệu của nhà hàng đầy tham vọng này được nhân viên bởi những người vị thành niên phạm tội bất bạo động. Họ làm việc dưới sự giám sát của ba đầu bếp chuyên nghiệp, những người mang đến những món ăn nghiêm túc từ kinh nghiệm tại các nhà bếp hàng đầu trong thành phố và hơn thế nữa. Các món đặc biệt hàng ngày có thể bao gồm gà rán cũng như các món ăn ngon hơn, như món tôm viên nướng. Các chai rượu được bán với giá chênh lệch nhẹ so với giá bán lẻ, không quá $ 80.

Toutant / Ảnh của KC Kratt

Buffalo, New York

Mọi điều

437 Ellicott St.
716.342.2901
Đây là một trong những điểm nóng nhất trong bối cảnh nhà hàng đang phát triển thu hút thực khách đến khu trung tâm trước đây vắng vẻ. James Roberts bản xứ Louisiana phục vụ các món ăn được yêu thích tuyệt đẹp của miền Nam, bao gồm bánh muffuletta xứng đáng ở New Orleans, thịt nướng trong tuần và một chú chó con im lặng trong ngày. Tất nhiên, các loại cocktail phù hợp với khu vực, với sự lựa chọn tốt được làm từ lúa mạch đen. Không gian công nghiệp không có cảm giác Cajun hay Rust Belt — chỉ vận chuyển.

Nhà hát Bollywood PDX / Ảnh của Alan Shortall

Portland, Oregon

Nhà hát Bollywood PDX

Sư đoàn 3010 SE
503.477.6699

Troy MacLarty, một cựu sinh viên Chez Panisse có niềm đam mê với hương vị của Ấn Độ, gần đây đã mở địa điểm thứ hai của quán cà phê. Các bộ phim Bollywood được chiếu trên tường, chỗ ngồi trong sân và một ít tạp hóa Ấn Độ là những tiện nghi bổ sung. Thực đơn nhấn mạnh đến các món ăn đường phố và thalis, tất cả đều được phục vụ trên đĩa kim loại. Ngoài ra còn có các loại rượu đặc biệt hàng ngày, các loại bia ngon có sẵn ngoài Kingfisher (tại đây) và các loại cocktail cổ điển của Ấn Độ. Những tín đồ say mê món thịt heo quay và củ cải với nước sốt dừa.