Hướng dẫn về các Bên trong Lễ Tạ ơn
Quên việc chọn một loại rượu ô xin vui lòng cho Lễ Tạ ơn. Thay vì cố gắng làm điều không thể, hãy tập trung vào một mặt hoặc món ăn khiến miệng bạn nhiều nước nhất. Nó sẽ không chỉ nâng cao việc sửa chữa yêu thích đó, nó chỉ có thể khai sáng phần còn lại của bữa ăn của bạn và mở ra một truyền thống kỳ nghỉ mới. Dưới đây là bảng gian lận của bạn cho ngày lễ Thổ Nhĩ Kỳ hoàn hảo.
gà tây
Rượu: White Burgundy
Các lựa chọn phổ biến có xu hướng là Gamay, Gewürztraminer hoặc Zinfandel, nhưng tại sao không chuyển sang trái khi mọi người khác đổi sang phải và phục vụ Burgundy trắng? Với tính axit dồi dào, nó sẽ nâng cấp ngay cả những con chim khô hạn nhất.
Đậu xanh
The Wine: New World Riesling
Một loại Riesling tươi, khô được ban tặng về độ khoáng và hương vị trái cây đá nên có số lượng nhiều hơn một quả đậu trên bàn Lễ Tạ ơn, làm nổi bật độ giòn, giòn của chúng.
Bánh ngô nhồi
Rượu: Loire Chenin Blanc
Nhân bánh ngô thường ẩn chứa các gợi ý của thì là, ớt cayenne hoặc cà ri. Chenin Blanc khô hoặc khô sẽ thuần hóa những con thú này và kết hôn tốt với hồ đào và nam việt quất.
Khoai tây nghiền
Rượu vang: Sparkling Blanc de Blanc
Điều an ủi là bất kể dịp nào, một loại rượu vang nổ Blanc de Blancs khô, được làm thủ công từ nho Chardonnay, sẽ bù đắp được bơ và kem chủ yếu này.
Khoai lang
Rượu: California Chardonnay
Một ly Chardonnay đậm đà, mạnh mẽ sẽ rất tuyệt cùng với một miếng khoai lang phủ với bơ béo ngậy.
Thổ Nhĩ Kỳ Gravy
Rượu: Rioja Tempranillo
Khi nói đến thuyền nước thịt, hãy tiếp cận với món ăn vững chắc của Tây Ban Nha này. Khói da và gỗ sồi sẽ làm tăng các tông màu tương tự trong nước sốt làm từ chảo khói béo ngậy.
Bắp cải Brucxen
Rượu: Oaked Sauvignon Blanc của New Zealand
Đây có thể là thời điểm duy nhất trong năm bạn ăn bắp cải Brussels, hoặc bạn có thể yêu thích chúng. Dù thế nào đi nữa, Sauvignon Blanc sẽ làm nên điều kỳ diệu với món ăn chia rẽ này, càng kem càng ngon.
Breadcrumb Stuffing
Rượu: Côte-Rôtie
Nhồi bánh mì có ý nghĩa rất nhiều đối với nhiều người — đôi khi là đơn giản, đôi khi là xúc xích, đôi khi là hàu. Phá vỡ một Rhône bằng đất làm từ Syrah.
Kẹo dẻo
Rượu: Talk Madeira
Hãy cầu nguyện để có một bàn tay nhẹ với kẹo dẻo, nhưng dù bằng cách nào, hãy đổ một viên Bual Madeira, ngọt ngào trong đường nâu và caramel béo ngậy như món ăn đáng nghi vấn. Đây. Chúng tôi đã nói điều đó.
Nước sốt việt quất
Rượu: McLaren Vale Shiraz
Một ly Shiraz của Úc dày trong cassis dẻo và quả mâm xôi cay là cách để làm ở đây, nó sẽ nổi bật về kết cấu mà không xung đột với âm bội chua ngọt của nước sốt.
