Hướng Dẫn Du Lịch California,

Các loại rượu đặc biệt của Arroyo Grande và Thung lũng Edna

CXa lộ ven biển chính của alifornia, Hoa Kỳ, Xa lộ 101, đóng vai trò là huyết mạch kết nối Los Angeles và San Francisco. Barreling qua Bãi biển Pismo tại 65 dặm một giờ, du khách khó có thể nhận thức được rằng một số vùng rượu thèm muốn nhất Bờ Trung ương nằm chỉ một dặm hoặc lâu hơn về phía đông.

Những khu vực này, Thung lũng Arroyo Grande và Thung lũng Edna, là những ví dụ điển hình về các vùng trồng trọt có khí hậu mát mẻ.

Như mọi khi ở California, địa lý định hình vận mệnh khí hậu.

Nằm ở phía bắc đất liền của thung lũng Arroyo Grande và Edna, Paso Robles có thể trở nên nóng bỏng vào mùa hè.

Tuy nhiên, khi bạn lái xe về phía nam qua Cuesta Grade đầy ấn tượng và băng qua những ngọn núi ven biển, những ngọn đồi sẽ san bằng quanh Vịnh Morro. Đột nhiên, chỉ quanh một khúc cua, nó ở đó - Thái Bình Dương, rộng lớn, trong xanh và nguyên sơ mát mẻ.

Một đại dương của sự khác biệt

Những cơn gió Tây đang thịnh hành quét qua Thái Bình Dương mang đến không khí ẩm, mát quanh năm, cung cấp “điều hòa không khí tự nhiên” vào mùa hè. Vào tháng 7, nhiệt độ cao nhất trung bình ở Arroyo Grande Village chỉ là 75 độ, với nhiệt độ ban đêm giảm xuống mức thấp nhất là 50 độ.

Tuy nhiên, tên gọi Arroyo Grande mở rộng đủ xa trong nội địa để trở nên rất hot. Tại đây, các giống cây có khí hậu ấm áp như Zinfandel và Petite Sirah được trồng. Tuy nhiên, có rất ít nhà máy rượu và chất lượng vẫn chưa được xác định rõ ràng.

Khu vực này còn trẻ so với việc trồng nho. Thung lũng Edna trở thành AVA vào năm 1987 Arroyo Grande vào năm 1990.

Trong thế kỷ trước, cả hai khu vực này đều là vùng nuôi trồng nho. Những cánh đồng lăn của họ được trồng để làm hàng hoặc là đồng cỏ. Nhưng một số người tiên phong, cảm nhận được các khả năng, cuối cùng đã thành công trong việc đưa cả hai tên gọi này lên bản đồ.

Ở Arroyo Grande, một trong những công ty đầu tiên là nhà sản xuất rượu Champagne của Pháp Maison Deutz, đã trồng 300 mẫu Pinot Noir và Chardonnay gần bờ biển bắt đầu từ năm 1982. Hồi đó, mọi người tin rằng rượu vang sủi bọt sẽ bán chạy ở Mỹ. , đặc biệt là khi Thiên niên kỷ đến gần.

Tuy nhiên, người Mỹ không yêu thích rượu vang sủi như một thức uống hàng ngày, họ thích để dành cho đêm giao thừa và lễ cưới. Maison Deutz đã từ bỏ, và tài sản được chuyển vào tay người khác. Nhưng những quả nho vẫn còn.

Hôm nay, kết quả Vườn nho và nhà máy rượu Laetitia là nhà sản xuất lớn nhất của tên gọi, sản xuất rượu Pinot Noirs và Chardonnays chất lượng cao ngoài rượu vang sủi bọt.

Không xa lắm, Vườn nho Talley thuộc về một gia đình nông dân đến thung lũng vào đầu những năm 1940. Họ đã trồng thành công đậu, súp lơ và bông cải xanh, nhưng vào đầu những năm 1980, họ đã trồng thêm nho.

Brian Talley, thế hệ thứ ba, nhớ lại cách cha anh đã trồng mọi giống cây mà anh có thể tìm thấy, từ Cabernet Sauvignon đến Riesling, bởi vì anh không chắc loại nào sẽ hiệu quả.

Hóa ra Pinot Noir và Chardonnay thăng hoa.

Ngày nay, đồ đóng chai của Talley là một trong những loại tốt nhất ở California. Hơn bất kỳ ai khác, nhà máy rượu đã làm được nhiều việc để nâng cao danh tiếng của khu vực đối với những người sành rượu nghiêm túc.

Ảnh của Meg Baggott / Minh họa bởi Julia Lea

Đi theo Đường mòn Sứ mệnh

Việc trồng nho ở Thung lũng Edna có từ thời các nhà truyền giáo Tây Ban Nha. Kỷ nguyên hiện đại của nó bắt đầu vào năm 1973, khi gia đình Goss trồng vườn nho Chamisal của họ, được đặt tên theo một loại cây hoa trắng mọc trên đồng bằng lộng gió lạnh giá.

Nhà máy rượu đã trải qua một quá trình chuyển đổi, một thời gian ngắn trở thành Domaine Alfred trước khi trở lại Vườn nho Chamisal . Cùng lúc đó, gia đình Niven bắt đầu Vườn nho Paragon . Công ty khởi nghiệp nhỏ đó đã thành lập một gia đình nhà máy rượu, bao gồm Baileyana và Tangent.

Ngày nay, chỉ có ba nhà máy rượu vang ở Arroyo Grande và khoảng 13 nhà máy ở Thung lũng Edna, khiến hai trong số những tên gọi ven biển nhỏ hơn này. (Tuy nhiên, Arroyo Grande có kích thước gấp đôi Thung lũng Edna.)

Câu chuyện về hai thung lũng

Cả hai thung lũng đều mát mẻ, trong đó Arroyo Grande ấm hơn một chút, mặc dù điều đó phụ thuộc vào vị trí của bạn đối với luồng không khí. Nho và rượu vang được lựa chọn vẫn là Chardonnay và Pinot Noir.

Nói chung, Thung lũng Edna cung cấp trái cây thuần khiết nhất. Rất ít loại rượu vang được trồng ở California có đặc điểm nổi tiếng về đặc trưng của giống và độ chua ngon ngọt như vậy.

Thật vậy, Thung lũng Edna là một điểm nóng của phong trào rượu không pha, đặc biệt là ở những người da trắng, họ quá giàu, họ hầu như không cần ảnh hưởng của thùng.

Tangent đã thành công rực rỡ với Albariño, Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc và Pinot Gris được lên men bằng thép không gỉ. Rượu vang của Thung lũng Edna cũng thường có giá trị - khả năng chi trả, độ ngon và độ cồn thấp khiến chúng trở thành những loại rượu được yêu thích hơn.

Thung lũng Edna có một ngoại lệ, Vườn nho Alban . Nhà sản xuất rượu John Alban, say mê rượu vang của Thung lũng Rhône khi còn là sinh viên tại UC Davis, bắt đầu trồng Syrah, Roussanne và Viognier vào năm 1990, sau đó là Grenache một năm sau đó.

Cho Rhône một ngôi nhà mới

Các loại rượu vang đã nhận được sự hoan nghênh nhiệt liệt từ giới phê bình, khiến giá của chúng tăng vọt. Chỉ có một số nhà máy rượu vang “đình đám” ở California được biết đến với các loại rượu Rhône, nhưng Alban chắc chắn đứng đầu danh sách.

Talley và Laetitia chiếm gần như tất cả sản lượng từ Thung lũng Arroyo Grande, mặc dù một số nhà máy rượu may mắn có thể mua trái cây từ Talley, và đôi khi từ Laetitia.

Arroyo Grande Pinot Noirs có xu hướng cứng hơn, sẫm màu hơn và nặng hơn một chút so với những cây từ Thung lũng Edna, do có thêm độ ấm và, có thể, đất nặng hơn. Chúng cũng có xu hướng đắt hơn. Nhưng một Arroyo Grande Pinot, được bảo quản tốt, sẽ thưởng cho sự lão hóa.

Đối với Edna Valley Pinot Noir và Chardonnay, hãy tìm đến những nhà sản xuất sau: Carpe Diem, Edna Valley Vineyard , Móng tay , Tolosa và Wedell , và ngoài Baileyana, Chamisal và Talley.

Hầu hết các nhà máy rượu đều có phòng thử rượu, mặc dù ngoài việc nếm thử, khách du lịch có rất ít việc làm ở thung lũng Edna hoặc Arroyo Grande. Nine Sisters - hình nón núi lửa đặc biệt rải rác phong cảnh - là địa điểm yêu thích của các nhiếp ảnh gia và những người leo núi. Vịnh Morro gần đó, với đỉnh núi lửa cao 581 foot bắt mắt nhô lên từ biển, là một điểm thu hút khách du lịch lớn.

Bãi biển và B & B

Nằm ở phía dưới bờ biển, Bãi biển Avila là một trong những thị trấn bãi biển cũ, hơi sôi động vẫn giữ được bầu không khí buồn ngủ. Nó tự hào có nhiều khu nghỉ dưỡng và spa chất lượng cao. Ngôi làng quyến rũ nhất trong vùng, Arroyo Grande, mang đến những gợi ý về California cổ kính với các nhà hàng B&B, quán rượu và nhà hàng.

Sự kiện định hướng rượu vang hàng đầu của khu vực là hai ngày Thế giới của Pinot Noir (WOPN), được tổ chức vào tháng 3 hàng năm (và được đồng tài trợ bởi Người say mê rượu ). Các hoạt động diễn ra trung tâm trong và xung quanh Khu nghỉ dưỡng Cliffs cao cấp ở Bãi biển Shell, sẵn sàng trên một bãi đất trống nhìn ra những mỏm đá và những bãi biển cát trắng.

WOPN (được các tín đồ phát âm là “woppin”) đã trở thành lễ hội Pinot Noir hàng đầu ở California, thu hút các nhà sản xuất hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới.