Đối với Jean-Claude Mas, Domaine Paul Mas ' Người sáng lập và chủ sở hữu, làm việc trong ngành công nghiệp rượu luôn là một phần định mệnh và niềm đam mê của anh ấy. Anh nhớ lại mình đã trốn khỏi mẹ trong lúc thu hoạch khi mới chập chững biết đi, chạy một dặm rưỡi qua vườn nho để tìm ông nội của mình trong hầm. Ký ức đó đã hình thành nên Mas và sẽ là kỷ niệm đầu tiên trong số nhiều người xung quanh niềm yêu thích rượu vang của anh.

Có trụ sở tại vùng Languedoc ở miền nam nước Pháp, tại thị trấn Pézenas, gia đình Mas có kinh nghiệm về rượu vang từ năm 1892. Đó là khi ông cố của Mas, Auguste Mas, mua lại mảnh đất đầu tiên của gia đình trồng nho. Các thế hệ sau chỉ tiếp tục phát triển vườn nho của gia đình.

Năm 1987, Mas nhận được khoảng 86 mẫu đất vườn nho từ cha mình, Paul Mas, để xây dựng con đường riêng của mình.

Mười ba năm sau, Mas thành lập Domaines Paul Mas, được đặt tên để vinh danh cha mình. Kết hợp niềm đam mê với lịch sử của gia đình mình, rượu vang của vùng quê hương của mình và học vấn về tiếp thị và kinh tế, anh ấy đã nhằm mục đích tạo ra một thương hiệu của những chai rượu Languedoc mang phong cách cá nhân độc đáo nhưng cũng như mang tên gia đình trở thành một cấp độ mới của thế giới rượu vang.

Người chiến thắng giải thưởng Ngôi sao rượu vang năm 2020 của Wine Ectures

“Tôi muốn nâng cao vị thế của cha tôi thợ nấu rượu kế thừa để xác thực thợ nấu rượu Mas nói. “Các vườn nho luôn là một phần của Languedoc — sự đa dạng về đất đai, độ cao và điều kiện khí hậu là tất cả những yếu tố cần thiết để mang đến sự chín muồi tối ưu mà nho cần trong khi vẫn thể hiện đặc tính và nguồn gốc của chúng.”

Ngày nay, sau 20 năm kinh doanh, rõ ràng là anh ấy đã thành công trong sứ mệnh của mình. Domaines Paul Mas hiện là một nhà sản xuất quyền lực nổi tiếng khắp thế giới. Danh mục đầu tư của công ty hiện có 15 lâu đài và hơn 20 nhãn hiệu, với tổng sản lượng hàng năm khoảng 22 triệu chai được phân phối đến 71 quốc gia.

Gia đình hiện sở hữu 2.100 mẫu vườn nho trên khắp vùng Languedoc, với 3.700 mẫu khác được ký hợp đồng, với tổng số 5.800 mẫu cây nho. Trong số các vườn nho của gia đình, 60% được chứng nhận Nông nghiệp sinh học (AB) và 80% được chứng nhận Terra Vitis và được nuôi trồng theo phương pháp hữu cơ, với mục đích trở thành 100% hữu cơ trong vòng vài năm.

“Khi nói đến khu vực của tôi, giờ là lúc thế giới công nhận nó là một trong những vùng đất đẹp nhất và là nơi chúng tôi sản xuất một số loại rượu vang tốt nhất trên thế giới với sự tôn trọng lớn đến môi trường của chúng tôi,” anh nói.

Ảnh: Domaine Paul Mas

Mặc dù tăng trưởng đáng kể trong hai thập kỷ qua, nhưng đặc tính thân thiết, hướng về gia đình và chất lượng vẫn là cốt lõi của công ty. Mas nên ghé thăm từng khu đất hàng tuần để quản lý chúng và duy trì tinh thần, văn hóa và triết lý của nhà máy rượu.

“Về cơ bản, thách thức lớn nhất là sản xuất 20 triệu chai với sự chú ý như khi tôi bắt đầu với 10.000 chai,” anh nói.

Bất kể dòng sản phẩm hoặc giá cả, chất lượng tổng thể và phong cách nhất quán chiếm ưu thế trong toàn bộ danh mục đầu tư, từ những người yêu thích Ếch kiêu hãnh và khả năng truy cập nhưng đặc biệt Mặt nạ rượu vang đến các lựa chọn cao cấp như Chateau Lauriga , Chateau Crès Ricards , Miền Silenus và Clos Astelia , viên ngọc mới nhất của nhà máy rượu trên vương miện Domaines Paul Mas được đặt tên cho các cô con gái của Jean-Claude.

Đó là vì độ tin cậy và chất lượng vượt trội trên một loạt các sản phẩm với phong cách độc đáo và thể hiện tinh thần Languedoc Người say mê rượu đặt tên cho Domaines Paul Mas Nhà máy rượu vang châu Âu của năm. —Lauren Buzzeo

Xem phần còn lại của những người chiến thắng Giải thưởng Ngôi sao Rượu vang năm 2020 của chúng tôi!