Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Tức

Đầu tiên, Ngày thứ nhất: Giá Pontet-Canet đặt ra giai điệu

Trước khi những người tham dự sự kiện nếm thử thùng hàng năm của Bordeaux nhấm nháp bất kỳ mẫu nào — và thậm chí trước khi người mua và nhà báo đưa ra tuyên bố về loại rượu cổ điển — một trong những loại chateaus hàng đầu của Médoc đã phá vỡ thứ hạng khi thông báo rằng giá năm 2013 của nó sẽ bằng với năm ngoái.



Alfred Tesseron, chủ sở hữu ngoan cố nhưng phản bội của Château Pontet-Canet tăng trưởng thứ năm, tuyên bố rằng giá mỗi chai sẽ là € 60 ($ 82). Mặc dù điều đó có vẻ không phải là một thước đo ấn tượng, nhưng có thể nói là như vậy, bởi vì thực tế cổ điển năm 2013 là một sự tinh ranh.

“Tôi rất chắc chắn về rượu vang của mình — tôi đã có một vụ mùa nhỏ, vậy tại sao phải đợi,” Tesseron nói về quyết định định giá của mình. 'Tôi đã bán được ba phần tư số rượu.'

Bất chấp sự tự tin của mình, quyết định của Tesseron đã khiến các nhà sản xuất khác lo ngại, những người coi động thái này là một mối đe dọa đối với toàn bộ chiến dịch hàng đầu. Hầu hết dự kiến ​​sẽ nhanh chóng làm theo và công bố giá của họ.



Aymeric de Gironde, tổng giám đốc của Château Cos d’Estournel ở Saint-Estèphe, cho biết: “Tôi nghĩ điều đó thể hiện sự thiếu tôn trọng đối với các nhà sản xuất Bordeaux và thế giới rượu vang đang trả nhiều tiền để đến đây và thưởng thức rượu.

Tuy nhiên, một số sẽ không để quyết định của Tesseron quyết định giá của họ.

“Tôi hiểu những gì anh ấy đã làm, nhưng nó sẽ không ảnh hưởng đến những gì phần còn lại của Bordeaux làm,” Hoàng tử Robert của Luxembourg, chủ sở hữu của Château Haut-Brion phát triển đầu tiên ở Pessac-Léognan cho biết.

Điều đó có thể đúng với Hoàng tử Robert, nhưng phần lớn thành phố Bordeaux đang lặp lại thông điệp đằng sau động thái của Tesseron — vụ mùa nhỏ — có nghĩa là giá sẽ không giảm.

Sản lượng đã giảm tới 50% trong năm nay, dẫn đến số lượng rượu vang hàng đầu thậm chí còn ít hơn. Lựa chọn khắt khe có nghĩa là 40% rượu vang sẽ được phân tách thành rượu Bordeaux chung.

Bão tấn công trong thời gian ra hoa làm giảm sản lượng đáng kể, lượng mưa trong khi thu hoạch không ngừng và thối rữa tấn công các vườn nho, tấn công nho chín trong một ngày cuối tuần. Việc chọn diễn ra nhanh nhất có thể. Ví dụ, vào một ngày duy nhất, Château Mouton-Rothschild ở Pauillac có 695 người hái nho trong vườn nho ba điền trang của họ. Nhưng đôi khi việc hái quá sớm dẫn đến nho chưa chín.

Câu chuyện không hoàn toàn giống nhau ở mọi nơi, và chắc chắn không liên quan đến Sauternes và Barsac — một trong số ít những điểm nổi bật của năm 2013. Ngay cả khi sản lượng nhỏ tương tự nhau, nồng độ botrytis là tuyệt vời, và kết quả là một loạt các loại rượu đồng nhất giàu và tươi, với độ chua mạnh. Không nghi ngờ gì nữa, những loại rượu này có giá trị lâu đời.

Dưới đây là 10 loại rượu vang hàng đầu của Sauternes và Barsac. Đọc những đánh giá này, cùng với các xếp hạng và đánh giá khác của Sauternes và Barsac trong Hướng dẫn mua >>>

96–98 Château d’Yquem Mẫu thùng 2013 (Sauternes)
94–96 Mẫu thùng Château Clos Haut-Peyraguey 2013 (Sauternes)
94–96 Mẫu thùng Château Coutet 2013 (Barsac)
94–96 Mẫu thùng Château Lamothe Guignard 2013 (Sauternes)
94–96 Mẫu thùng Château Rieussec 2013 (Sauternes)
94–96 Mẫu thùng Château Suduiraut 2013 (Sauternes)
93–95 Mẫu thùng Château de Malle 2013 (Barsac)
93–95 Château Doisy-Védrines 2013 Mẫu thùng (Barsac)
Mẫu thùng 93–95 Château Guiraud 2013 (Sauternes)
Mẫu thùng 93–95 Château la Tour Blanche 2013 (Sauternes)

Trong Primeur 2014, Ngày thứ nhất: Giá Pontet-Canet đặt giai điệu >>>
En Primeur 2014, Ngày thứ hai: Rượu vang ngân hàng phải phức hợp >>>
LÀ n Primeur 2014, Day Three: Fantastic Whites and Fair Reds >>>

Đọc tin tức tiếp tục về En Primeur của Wine Enoughast >>>