Kể từ khi bắt đầu sản xuất áo phông và giày bệt ở Laurel Canyon vào cuối những năm 1960 và đầu những năm 70, Richard Hirsh đã đi đầu trong các xu hướng thay đổi ngành. Hirsh đồng sáng lập John Paul Richard, người mà những người đầu tiên đã thiết lập nên danh mục quần áo thời trang có giá trị hàng tỷ đô la hiện nay dành cho phụ nữ trong nghề. Ông cũng là một trong những người đề xuất thẳng thắn nhất cho rượu vang từ Malibu, gần bờ biển phía tây bắc của Hạt Los Angeles.

Bất động sản trên đỉnh núi của Hirsh có hơn 9 mẫu cây nho được trồng trên đất đá cực kỳ dốc, từ đó ông sản xuất rượu vang dưới sự Sky Wineyards và các nhãn Woodstock có đầu óc ngân sách hơn. Anh bước ra khỏi bàn vẽ và phòng thùng để thảo luận về sự nghiệp của mình.

Bạn tham gia lĩnh vực thời trang như thế nào?

Anh trai quá cố của tôi, Bill, và tôi đều làm việc tại một cửa hàng quần áo trên Đại lộ Sunset tên là Zeidler & Zeidler. Vào cuối những năm 1960, đó là một bối cảnh khá ... Tôi nhận ra rằng thời trang là niềm đam mê của tôi khi còn rất trẻ, và đặc biệt là dệt may. Tôi bắt đầu kinh doanh với anh trai mình vào khoảng năm 1970, khi tôi 18 tuổi. Chúng tôi bắt đầu sản xuất áo phông và quần ống rộng. Tôi thậm chí còn không biết đây là một xu hướng thời trang. Chúng tôi chỉ đánh nó đúng.

Năm 1986, chúng tôi bán công ty đầu tiên của mình, E Z Sportswear, cho Công ty Kellwood. Đó là một dòng cập nhật thời trang trong nước và nhập khẩu đầy đủ. Nó hấp dẫn người phụ nữ lao động. Nó rất, rất phổ biến. Tất cả các cửa hàng bách hóa lớn đều nhảy vào dòng sản phẩm này.

Rượu vang lên hình khi nào?

Trong suốt thời gian này, tôi đang uống rượu vang hảo hạng, rượu vang Pháp. Tôi đã luôn có một hầm rượu, kể từ khi tôi 20 tuổi trong ngôi nhà đầu tiên của chúng tôi. Vợ chồng tôi luôn thưởng thức những loại rượu hảo hạng. Chúng tôi đã uống '45 Bordeaux và' 61 Bordeaux. Chúng tôi đã sống cuộc sống đầu tiên trong sự nghiệp của tôi.

Làm thế nào bạn tìm thấy bất động sản Malibu của bạn?

Tôi đã đạp xe theo đúng nghĩa đen của mình trong khu vực xinh đẹp này, nơi mà bây giờ bao gồm các công viên và vườn nho của tiểu bang. Nhưng vào thời điểm đó, không có nhiều vườn nho. Khi chúng tôi mua bất động sản này vào giữa những năm 80 từ Glen Gerson, người sở hữu Trang trại Calamigos, vườn nho duy nhất mà chúng tôi nhìn thấy là George Rosenthal’s. Vào giữa những năm 90, chúng tôi bắt đầu suy nghĩ về những gì chúng tôi muốn làm với nó. Anh trai tôi, Bill, là giám đốc dự án xây dựng ngôi nhà của chúng tôi, đó là một quá trình tám năm để bắt đầu.

Cuối cùng khi chúng tôi bắt đầu phân loại ngôi nhà và cắt đường lái xe vào, có rất nhiều dốc đã được cắt và lấp lại. Tôi là một người thích tìm hiểu chi tiết, nhưng sau đó tôi đã nhìn thấy điều này từ việc chấm điểm. Khi đó, tôi bắt đầu xôn xao về những vườn nho ở khu vực này. Vì vậy, vườn nho đầu tiên chúng tôi trồng là vườn nho Cab trên một trong những sườn đồi vào năm 2001.

Salvatore Ferragamo, Chủ nhà máy rượu và Nhà lãnh đạo thời trang

Cảnh rượu ở Malibu lúc đó như thế nào?

Đó là miền Tây hoang dã ở đây. Có mùi thơm này trong không khí, và mọi người chỉ thích đến đây. Khu giải trí ở trên này đã trở thành điểm đến của Nam California. Đó là một thị trường rộng lớn.

Và bây giờ?

Những ngày cuối tuần lên đây cuồng nhiệt. Nếu bạn lái xe ngang qua phòng nếm của George Rosenthal trên [Đường cao tốc Bờ biển Thái Bình Dương], nó sẽ bị phá hủy. Nếu bạn lái xe bằng Calamigos Ranch, họ đã hoàn thành một công việc tuyệt vời ở đó. Mọi người từ khắp nơi trên thế giới đang đến. Bạn không thể tin được những người tới đó để đi bộ đường dài hoặc đi xe máy. Và họ đang uống rượu. Chúng tôi đang mua nhiều đất hơn vì chúng tôi thấy có cơ hội thực sự. Mức lãi suất ở đây là đáng kinh ngạc.

Bạn trồng rượu vang của mình ở L.A. nhưng lại làm rượu ở Napa. Tại sao?

[W] e thực sự muốn cải thiện Cab của chúng ta. Vì vậy, chúng tôi đến Napa và gặp Bradley Smith, nhà sản xuất rượu tại Silenus, nơi sản xuất rượu vang của chúng tôi. Thu hoạch của chúng tôi được chuyển đến Napa, và chúng tôi làm tất cả rượu vang của mình ở đó. Nó hoạt động khá tốt trong 10 năm qua.

Bạn đang tìm kiếm sự giao thoa giữa các ngành công nghiệp rượu vang và thời trang?

Điều tôi đang tìm hiểu về những điểm tương đồng của thời trang và kinh doanh rượu là sự chú ý đến từng chi tiết. Tất cả các ý tưởng và kỹ thuật để giữ cho thương hiệu của bạn phù hợp với thời trang đều áp dụng rất nhiều vào việc kinh doanh rượu. Có những loại rượu được ưu ái như vẻ ngoài nhất định được ưu ái. Malbec đã đi một chặng đường dài so với nơi mà nó đã ở. Merlot? Ai biết chuyện gì đang xảy ra với Merlot, nhưng đó là loại rượu đạt điểm cao nhất của tôi tại Người say mê rượu . Vì vậy, có rất nhiều crossover.

Bạn đã tìm thấy những điểm khác biệt nào?

Trong ngành kinh doanh rượu, mọi người rất hào hứng kể cho bạn nghe về cách họ làm rượu. Họ chia sẻ thông tin. Trong kinh doanh hàng may mặc, họ thực sự không làm vậy. Họ không phải là sắp tới. Nhưng nếu bạn tham dự một sự kiện rượu vang, đây là lúc để mọi người so sánh các ghi chú.

Xem thêm từ thế giới Thời trang & Rượu vang!