Giao nhau là đi qua các con đường. Tại thời điểm đó, ba thành phố lớn trên thế giới - Dubai, Tokyo và bây giờ là New York - được liên kết bởi INTERSECT BY LEXUS. Ở New York, khái niệm phong cách sống của công ty xe hơi sang trọng nằm ở trung tâm của khu Meatpacking sôi động. Cách High Line và Bảo tàng Nghệ thuật Hoa Kỳ Whitney vài bước chân, INTERSECT BY LEXUS gợi lên ngã tư văn hóa và lịch sử nổi tiếng của khu vực. Không gian tự hào với thiết kế hoàn hảo được dệt bằng các chi tiết đáng suy nghĩ và liên quan đến sự phát triển của Lexus.

Tuy nhiên, INTERSECT BY LEXUS không phải là một phòng trưng bày. Đó là về việc mời người dân địa phương và du khách bước vào tầm nhìn của công ty về lòng hiếu khách. Nhà thiết kế nội thất nổi tiếng thế giới Masamichi Katayama của Wonderwall đã mang đến sức sống cho khái niệm này. Danny Meyer’s Union Square Hospitality Group điều hành nhà hàng, quán bar và quán cà phê ở tầng trệt. Hai phòng trưng bày có các tác phẩm sắp đặt nhập vai từ một loạt các nghệ sĩ nổi tiếng trong khi bức tường thiết kế khu bán lẻ Crafting for Lexus bày tỏ lòng kính trọng đối với những người thợ thủ công bậc thầy của Takumi đến từ Tokyo và New York.

Bước ra khỏi sự nhộn nhịp của vỉa hè ở Manhattan và đến quán cà phê thanh bình để thưởng thức cà phê, cà phê espresso hoặc bánh ngọt. Đi lên tầng trên đến quầy bar để thưởng thức một ly cocktail hoàn hảo. Đặt bữa tối tại nhà hàng bằng cách sử dụng Resy ứng dụng. INTERSECT BY LEXUS rất coi trọng đồ ăn và thức uống, được chứng thực bởi dàn diễn viên luân phiên của các Nhà hàng-trong-Residence quốc tế. Lần lặp lại mới nhất: Mishiguene của Tomás Kalika.

Kalika, con trai của những người nhập cư Ba Lan, sinh ra ở Buenos Aires và được đào tạo ở Jerusalem. Thông qua Mishiguene ở Buenos Aires, ông tôn vinh cộng đồng người Do Thái - cái tên có nghĩa là 'điên rồ' trong tiếng Yiddish. Kalika mang cùng niềm đam mê với nhà hàng quê hương đến ngôi nhà tạm thời của mình tại INTERSECT BY LEXUS. Mặc dù mục tiêu tái tạo chính xác nhà hàng không phải là mục tiêu, nhưng các chi tiết như đĩa, đồ thủy tinh, sách và các kiểu trang trí khác đều thể hiện tinh thần của nguyên bản.

Mặc dù các đầu bếp quốc tế có thể đến và đi, một đội ngũ cốt cán vẫn ở lại. Họ điều hành các hoạt động hàng ngày trong khi giúp chuyển đổi không gian giữa người đến và người đến. Nickolas Martinez là bếp trưởng điều hành và Andrea Morris, giám đốc đồ uống. Morris có nhiệm vụ duy nhất là tạo ra một danh sách rượu mới để bổ sung cho mỗi thực đơn mới.

Ví dụ: Kalika tập trung hương vị của các công thức nấu ăn của người Do Thái từ Đông Âu, Bắc Phi và Trung Đông thông qua lăng kính Argentina đương đại. Hãy khơi dậy một chút cảm hứng từ cách nấu ăn của bà anh ấy, chẳng hạn như khoai tây Verenikes, và Morris có khá nhiều hương vị và kết cấu để thử thách kỹ năng ghép nối của cô ấy.

Danh sách rượu vang được tạo ra cho Mishiguene tại Intersect rất đa dạng. Bắt đầu bằng bong bóng, danh sách này trải dài trên toàn cầu, kêu gọi Argentina cho một Blanc de Blancs từ Thung lũng Uco, cũng như rượu Champagnes cổ điển của Pháp. Nam Mỹ và Đông Âu nổi bật với rượu vang trắng. Chardonnay từ Patagonia, và một Sémillon từ Mendoza làm nổi bật bề rộng của đất nước. Tất nhiên, đầu bếp gốc Argentina xứng đáng có trong danh sách những người da đỏ Nam Mỹ chứ không chỉ Malbec. Bonarda thơm và Pinot Noir thanh lịch kiếm được điểm, cũng như Cinsault từ Chile.

Sau khi kết thúc thời gian lưu trú, một “món quà” từ thực đơn sẽ được lưu lại, như một lời chào mừng đến đội mới và thực khách. Từ những đầu bếp đi trước, Sergio Barosso của Santiago’s Restaurante 040, Cod Churros và Greg Marchand của Paris’s Frenchie, Fried Chicken, vẫn có trong thực đơn quán bar. Qua món quà này, quá khứ và hiện tại giao nhau.

INTERSECT BY LEXUS , 412 W 14 St, New York, NY 10014

Bấm vào đây để đặt trước với Resy.