Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Carmenere

A Chilean Carmenère Tops Napa, Bordeaux và Tuscany ở NY N nếm

Kai 2006, một Carmenère cao cấp trị giá 80 đô la từ Thung lũng Aconcagua của Chile, đã được bình chọn là tốt nhất trong cuộc thi 10 loại rượu độc quyền được tổ chức vào ngày 10 tháng 5 ở New York, trước sự ngạc nhiên của 70 thành viên của báo chí và thương mại rượu, những người đã nếm thử và đánh giá các loại rượu.



Đứng đầu những sản phẩm như Opus One và Stag's Leap Wine Cellars SLV từ Napa, Sassicaia từ Maremma ở Ý, và sự phát triển đầu tiên của Bordeaux là Château Lafite-Rothschild và Château Haut-Brion, Kai, được sản xuất bởi Viña Errazuriz, đã đăng tải chiến thắng trong cái gọi là 'Berlin Tasting-New York' của rượu vang phả hệ từ cổ điển '06. Cũng trong buổi nếm thử còn có bốn loại rượu khác từ Errazuriz: Viñedo Chadwick, một Maipo Valley Cabernet Sauvignon La Cumbre, một Aconcagua Syrah và Seña và Don Maximiano, cả hai đều pha trộn màu đỏ Aconcagua.

Buổi nếm thử, lần đầu tiên được tổ chức tại Berlin vào năm 2004 và đã được lặp lại nhiều lần kể từ khi có mặt tại các thị trường rượu vang lớn trên thế giới, do Eduardo Chadwick, chủ sở hữu của Viña Errazuriz Michael Quinttus, người sáng lập Vintus, Francisco Baettig, nhà nhập khẩu Hoa Kỳ của Errazuriz, dẫn đầu. , Nhà sản xuất rượu đứng đầu của Errazuriz và Steven Spurrier, nhà báo rượu nổi tiếng người Anh nổi tiếng với việc dàn dựng buổi nếm thử Paris năm 1976 đã trở thành huyền thoại, nơi một cặp rượu vang của Thung lũng Napa xuất sắc nhất cuộc thi từ Pháp.

Chadwick giải thích: “Chúng tôi chọn Berlin vào năm 2004 vì thành phố đang trong giai đoạn tái sinh, và chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi Viñedo Chadwick và Seña 2000 về nhất và nhì. “Kể từ đó, chúng tôi đã đưa việc nếm thử đến các thành phố như Bắc Kinh, Hồng Kông, London và Sao Paulo. New York dường như là địa điểm hoàn hảo cho đêm chung kết vì tầm quan trọng của nó trong thị trường rượu vang toàn cầu. '



Đối với bất kỳ ai không quen thuộc với nho Carmenère, nó có nguồn gốc từ Bordeaux, nhưng sau vụ cháy lá phylloxera vào thế kỷ 19, nó không được trồng lại do các vấn đề chín. Sau đó, cành nho được vận chuyển đến Chile, nơi mà trong một thời gian dài người ta lầm tưởng nó là Merlot. Tuy nhiên, vào năm 1994, một nhà nghiên cứu quần thể người Pháp tên là Jean-Michel Boursiquot đã xác định loại cây nho nào của Chile thực sự là Carmenère, và trong hơn 15 năm qua, giống nho này đã phát triển mạnh mẽ, với các nhà máy rượu vang tạo ra Carmenères phong phú, sâu, phức tạp như Kai 2006, mà Rượu Người nhiệt tình đánh giá 92 điểm vào năm ngoái. Ngày nay, khoảng 98% Carmenère trên thế giới tồn tại ở Chile.

Kết quả của Berlin Tasting-New York, tổ chức ngày 10 tháng 5 tại khách sạn Mandarin Oriental
1: Errazuriz Kai 2006 (Thung lũng Aconcagua)
2: Opus One 2006 (Thung lũng Napa)
3: Château Haut-Brion 2006 (Bordeaux)
4: Errazuriz Don Maximiano 2006 (Thung lũng Aconcagua)
5: Château Lafite-Rothschild 2006 (Bordeaux)
6: Errazuriz La Cumbre 2006 (Thung lũng Aconcagua)
7: Errazuriz Signo 2006 (Thung lũng Aconcagua)
8: Stag’s Leap SLV 2006 (Thung lũng Napa)
9: Errazuriz Viñedo Chadwick (Thung lũng Maipo) và Sassicaia (Bolgheri, Ý)