Ở giữa giải đấu Wimbledon năm nay, Novak Djokovic, 29 tuổi đã mua vườn nho đất ở quê hương Serbia. Nằm gần làng Šumadija, trung tâm của vùng sản xuất rượu vang của đất nước, vùng đất này đã được liệt kê là một vườn nho cách đây hơn 50 năm nhưng hiện là vùng rừng bị bỏ hoang sẽ cần một thời gian tái sinh. Vladimir Stojić thuộc Hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang Šumadija, cho biết cây nho có thể sẽ được trồng vào mùa xuân. Hy vọng rằng dự án mới này sẽ mang lại một sự phân tâm vui vẻ cho Djokovic, sau khi chịu thất bại nặng nề trước Sam Querrey và rời giải đấu vào cuối tuần này.

Đó có phải là rượu Vodka Bacon không? Bạn đang bị bắt!

Người quản lý của Thanh bơm ở Thành phố Oklahoma đã bị bắt sau khi các thanh tra của Ủy ban Thực thi Luật Đồ uống Có cồn phát hiện các chai rượu đang được làm rỗng, được tẩm với các thành phần bao gồm thịt xông khói, ớt jalapeños và tỏi, sau đó đun lại. Trung sĩ Gary Knight của Sở Cảnh sát Thành phố Oklahoma nói, “Đơn giản là bạn không thể làm điều đó. Bất kể những gì bạn đang cho vào đó, ngay cả khi nó chỉ là nước. '

Chủ quán bar Ian McDermid nói, 'Bạn sẽ thấy vẻ mặt của mọi người khi bạn nói rằng quản lý của tôi đã đến quận nhốt trong ba ngày vì chúng tôi đặt những miếng thịt xông khói bên trong một chai vodka.'

Vừa mở: Trung tâm du khách mới của Trefethen

Từng là nhà của những người sáng lập Katie và Gene Trefethen, Villa Trefethen hiện đang lưu trữ khách truy cập. Ngôi nhà ở Thung lũng Napa năm 1922 là một ví dụ điển hình về phong trào Thủ công và Nghệ thuật của California. Việc sửa chữa và phục hồi vẫn đang diễn ra trên tòa nhà nhà máy rượu lịch sử, đã bị hư hại trong trận động đất năm 2014.

Người sáng lập Ridge Vineyards Paul Draper đã nghỉ hưu

Vườn nho Ridge Nhà sản xuất rượu và Giám đốc điều hành Paul Draper, năm nay đã bước sang tuổi 80, đã tuyên bố nghỉ hưu. Một nhóm gồm các giám đốc điều hành Ridge, những người phụ trách các hoạt động hàng ngày trong thập kỷ qua - Mark Vernon, Eric Baugher, John Olney và David Gates - sẽ nắm quyền. Draper lưu ý 'rượu vang của 10 năm qua là của họ, không phải của tôi, vì vậy bạn đã biết chất lượng và phong cách của các loại rượu vang sắp tới.'

Draper nói: “Tôi đã có một cuộc đời tuyệt vời khi theo đuổi nghề của mình. “Dù sắp nghỉ hưu nhưng tôi vẫn sẽ tiếp tục vai trò Chủ tịch Hội đồng quản trị. Với khả năng này, tôi hoàn toàn có thể ủng hộ sự chuyển đổi đã được lên kế hoạch từ lâu này ”

Đoạn: Robert Hartwell (1928-2016)

Vườn nho Hartwell Estate đang thương tiếc cho sự ra đi của người sáng lập và chủ sở hữu nhà máy rượu, Bob Hartwell. Được thành lập vào năm 1986, Hartwell Estate Vineyards đã nhận được sự hoan nghênh của giới phê bình và lượng người hâm mộ trung thành bằng cách sản xuất các loại rượu vang Bordeaux sản xuất nhỏ đặc biệt từ khu đất Stags Leap District của nó. Ông Hartwell ra đi thanh thản trong giấc ngủ ngày 22/6.

Trong khi đó, trong thương mại

Thời tiết của Pháp vẫn tiếp diễn khi mưa đá tàn phá Beaujolais

Các quan chức địa phương đã kêu gọi các phần của Beaujolais được tuyên bố là vùng thảm họa sau khi bão mưa đá dữ dội những vườn nho trong vùng bị hư hại nặng. Chỉ một tháng sau trận mưa đá trước đó, khu vực này lại bị ảnh hưởng vào tối ngày 24 tháng 6. Mélina Condy, từ tổ chức rượu vang khu vực Inter-Beaujolais, báo cáo rằng 3.000 ha hoặc 20% vườn nho của khu vực đã bị hư hại. Xã Fleurie được cho là bị thiệt hại nặng nề nhất. Frédéric Miguet, thị trưởng Fleurie, cho biết: “70 đến 80 phần trăm vườn nho bị phá hủy hoàn toàn do mưa đá.

Thời gian khó khăn trước mắt cho bia thủ công?

Doanh số bán bia thủ công từ lâu đã không còn sáng sủa, nhưng có thể đang suy yếu . Doanh số bán bia thủ công chỉ tăng 6% trong năm nay, khác xa so với mức 19% của hai năm trước. Trevor Stirling của Bernstein Research cho biết: “Sự đồng thuận là bia thủ công đã tăng trưởng chậm lại đáng kể trong năm nay. Một lời giải thích tiềm năng? Sự phân mảnh của thị trường bia thủ công.

Trên hiện trường và trong báo chí

Tin tức lớn .. @WineEthersast hợp tác với @WomenoftheVine để thúc đẩy phụ nữ trong ngành đồ uống. Thật hồi hộp. https://t.co/DLouYriTzb

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) Ngày 29 tháng 6 năm 2016

Tôn vinh 100 nhà hàng rượu vang tốt nhất của Mỹ

Hãy lắng nghe điều gì khiến một nhà hàng trở thành một trong những nhà hàng tốt nhất khi nói đến rượu vang.

Hôm nay vào @inthedrinkHRN với @joecampanale + #wineenthusiast người điều hành. biên tập viên @suskostrzewa đang nói # WE100BestRestos ! https://t.co/eJP0ZLgKV6

- Người say mê rượu vang (@WineEthersast) Ngày 29 tháng 6 năm 2016

Từ Người quan sát : “Có vẻ như thế giới vino và nhà hàng đang mở ra một kỷ nguyên mới, một kỷ nguyên không còn chế nhạo việc chụp ảnh đồ ăn bằng hoa hồng hay shames nữa, và hoan nghênh khả năng tiếp cận trong cách tiếp cận với rượu vang.”

Trong Condé Nast Traveler : ““ [T] anh ấy rất quan niệm về sự sang trọng đang được định nghĩa lại, theo đó sự chú ý đến chi tiết và sự ngột ngạt bị cắt đứt vĩnh viễn. ”