Những ngày vinh quang, chúng sẽ trôi qua bạn
Những ngày vinh quang, trong nháy mắt của một cô gái trẻ
Ngày vinh quang, ngày vinh quang.

Vào giữa những năm 80, Bruce Springsteen đã đưa ra những lời này trong bài hát “Glory Days”, một sự phản ánh về những khoảng thời gian tốt đẹp hơn sẽ không bao giờ trở lại. Và trong khi The Boss đề cập đến việc lớn lên ở quê hương New Jersey của anh ấy, thì lời bài hát là một phép ẩn dụ thích hợp cho những gì đang xảy ra trong những năm gần đây với doanh số bán rượu vang của Chile tại Hoa Kỳ, chỉ khi công chúng uống rượu đóng vai trò hay thay đổi cô gái trẻ.

Sau một thập kỷ rưỡi mua nhiều những gì các nhà máy rượu vang Chile cung cấp, và do đó đưa Chile vào top 5 quốc gia xuất khẩu rượu vang toàn cầu, người tiêu dùng Mỹ đang chùn bước mua rượu vang Chile. Trong hai năm qua, lượng rượu vang Chile xuất khẩu sang Hoa Kỳ đã giảm khoảng 10%, theo số liệu do Wines of Chile cung cấp. Về mặt giá trị, xuất khẩu của Chile sang Mỹ giảm 7%.

Cho dù đó là lỗi của nền kinh tế, đồng peso của Chile quá mạnh đã làm cho rượu vang của đất nước trở nên đắt đỏ hơn, làm tăng sự thờ ơ của người tiêu dùng đối với rượu vang Chile nói chung, hay chỉ đơn giản là những người uống rượu chuyển sang mặt hàng nóng tiếp theo (Argentine Malbec, Provençal rosé, Moscato), Chile đang trải qua thời kỳ khó khăn tại một trong những thị trường xuất khẩu chủ chốt của mình (Vương quốc Anh cũng là người sáng lập).

Điều đáng chú ý là các thị trường rượu vang mới nổi như Trung Quốc, Nhật Bản và Brazil đang thu được lợi nhuận tốt, với khối lượng xuất khẩu tăng khoảng 12% ở Brazil kể từ năm 2010 và tăng con số khổng lồ 60% ở Trung Quốc, nơi doanh số bán rượu vang của Chile sẽ đạt 2 triệu thùng trong năm nay.

Trước thực tế mới này, chính phủ Chile và tổ chức thương mại Rượu vang Chile vào đầu năm nay đã mời tôi đến Chile và thuyết trình cho ngành công nghiệp về những loại rượu vang đang thành công ở Mỹ và những gì Chile có thể làm để chiếm lại Halcyon days, mà tôi định nghĩa là cuối những năm 1990 cho đến thời kỳ suy thoái hiện tại bắt đầu vào năm 2008.

Tôi đã nói với khán giả của mình rằng mặc dù những ngày vinh quang rất có thể đã qua đi, phần lớn là vì không thể khám phá ra điều gì nhiều hơn một lần, nhưng có một số điều họ nên làm để duy trì vị thế hiện tại của Chile tại Hoa Kỳ:

• Tập trung vào những gì đất nước làm tốt nhất: Người Mỹ yêu thích Cabernet Sauvignon (đây là loại rượu vang đỏ phổ biến nhất ở quốc gia này) và Cab là loại rượu vang đỏ nhất quán và ngon nhất của Chile. Tuy nhiên, Chile dường như bị ám ảnh bởi việc thúc đẩy Carmenère, với hương thơm và hương vị thảo mộc của nó, như một màu đỏ đặc trưng. Tôi sẽ rất sốc nếu Carmenère từng chiến thắng khẩu vị của người Mỹ, vì vậy hãy gắn bó với Cabernet Sauvignon và tiếp thị nó như niềm tự hào và niềm vui của Chile.

• Quảng cáo rượu vang Chile qua ẩm thực Chile: Chile tự hào có một số hải sản ngon nhất trên thế giới, nhưng ngoài loài cá vược Chile được đặt tên sai, công chúng biết gì về hải sản Chile và làm thế nào nó kết hợp với cá Sauvignon Blancs của đất nước? Argentina có thịt bò, Tây Ban Nha có món tapas, Ý có mì ống. Chile có Thái Bình Dương và mọi thứ sinh sống trong đó.

• Xác định Chile là ai và Chile là gì: Chile có khoảng 17 triệu người, một số người có thành tích rất tốt, nhưng nó không có bản sắc mạnh mẽ trong thế giới rượu vang, tôi đã nói như vậy bởi các nhà sommeliers và những người được gọi là nhà sản xuất rượu vang. Chile có thể được hưởng lợi từ một chiến dịch quảng cáo và tiếp thị toàn cầu hàng đầu kết hợp những người Chile nổi tiếng đang sống (xin lỗi, Pablo Neruda)? Các ứng cử viên chính bao gồm tác giả Isabel Allende, nữ diễn viên Leonor Varela ( Dallas ) và ngôi sao bóng đá quốc tế mới chớm nở Alexis Sánchez. Và bởi vì ít nơi nào trên thế giới có hình ảnh ấn tượng như Patagonia, dãy núi Andes và Quận Hồ của đất nước, hãy nhấn mạnh những hình ảnh này vào mắt và tâm trí của người tiêu dùng. Bằng cách đó, các nhà tiếp thị rượu vang của Chile sẽ có nhiều thứ để ngả mũ hơn ngoài Carmenère và các loại rượu vang không còn rẻ như trước nữa.