Bạn biết câu ngạn ngữ “cái gì cùng nhau phát triển, đi cùng nhau”, nhưng hóa ra, những thứ được bày bán trên các kệ gần đó cũng có thể tạo thành một cặp tốt. Những món ăn vặt này từ khắp nơi trên thế giới luôn có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa trên khắp Hoa Kỳ, nhưng khi được kết hợp với chai phù hợp, chúng sẽ vận chuyển bạn.

Stoopwafels / Ảnh của Meg Baggott

nước Hà Lan

Stroopwafels & Genever

Một món ăn nhẹ, hay 'bánh quế xi-rô', được ca ngợi từ Edam. Bánh quy bánh quy waffled này có nhân giống như caramel. Theo truyền thống, nó được đặt trên đầu một tách cà phê để làm ấm bên trong và làm cho nó trở nên ngon miệng. Điều đó nghe có vẻ đáng yêu, nhưng nếu bạn muốn thứ gì đó mạnh mẽ hơn, hãy tìm đến genever. Tiền thân của rượu gin này được truyền cho cây bách xù và các loài thực vật khác. Nó có một chút ngọt ngào tương xứng với xi-rô kem bên trong stroopwafel, và âm bội thảo mộc làm tăng thêm sức hút.

Tác giả kiêm Bartender Thad Vogler về (các) Tinh thần Khám phá

Châu Úc

Tim Tam / Photo by Meg Baggott

Tim Tam & Campbells NV Tokay (Rutherglen)

Tim Tams là những chiếc bánh quy giòn, đầy kem phủ sô cô la. Chúng là một món ăn nhẹ cổ điển được sản xuất bởi nhiều thương hiệu. Hãy coi chúng như một loại món tráng miệng có bánh quy và nước thịt, ở chỗ chúng đậm đà và vượt trội hơn hẳn. Rượu vang từ Rutherglen cũng được biết đến với sự phong phú, cả về hương vị và giá cả, nhưng điều này Tokay là ăn cắp ở mức 17 đô la. Hương vị cam quýt của nó là một sự tương phản hoàn hảo cho bề mặt sô cô la của Tim Tam, trong khi vị ngọt của rượu sánh với vị ngọt của bánh quy.

Takis / Ảnh của Meg Baggott

Mexico

Takis & Don Amado Añejo Mezcal

Những viên ngô cuộn này trông giống như những chiếc bánh enchiladas nhỏ và có rất nhiều người theo dõi. Takis được sản xuất trong bốn hương vị đóng gói các mức nhiệt khác nhau. Hãy thử Fuego (ớt và chanh), Salsa Brava (sốt nóng), Takis Nitro (habanero ớt và chanh) và Crunchy Fajita (taco nhẹ) —nhiều trong số đó sẽ kết hợp tốt với mezcal này. 18-24 tháng tuổi trong thùng rượu mạnh, Don Amado Añejo mang đến hương vị món tráng miệng giống như sữa trứng với một chút khói. Muối và độ nóng của món ăn nhẹ cùng với vị khói đậm đà của mezcal tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.

Ấn Độ

Kashmiri Mixture & Sula 2014 Dindori Reserve Shiraz (Nashik)

Kashmiri Mixture / Ảnh của Meg Baggott

Hãy coi đây là Chex Mix của Ấn Độ: Đó là sự kết hợp giòn, mặn của đậu xanh chiên với khoai tây que, hạt điều, hạt xạ hương và gia vị. Haldiram’s Kashmiri hỗn hợp là một thương hiệu phổ biến, nhưng bạn có thể muốn thử một vài loại và tìm thấy loại yêu thích của mình. Với hương vị mạnh mẽ như vậy, bạn sẽ muốn rót một loại rượu vang đỏ mạnh mẽ không kém — hãy thử Khu bảo tồn Sula Dindori Shiraz . Vị cay đặc trưng của nho Shiraz và vị khói của sự lặp lại này phản ánh hương vị mãnh liệt trong hỗn hợp đồ ăn nhẹ.

Món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / Ảnh của Meg Baggott

gà tây

Turkish Delight & Vinkara 2014 Yasasin Kalecik Karasi (Ankara)

Không cần phải đến Narnia (hoặc thậm chí là Thổ Nhĩ Kỳ) để tìm những viên gelatin mềm, có đường này thường có hương vị với nước hoa hồng và được đính kèm với chà là cắt nhỏ, quả hồ trăn, quả phỉ hoặc quả óc chó — chúng thường có sẵn trong các cửa hàng đặc sản. Rượu vang đỏ sủi bọt Thổ Nhĩ Kỳ Vinkara’s zesty mang đến sự kết hợp giữa các đặc tính hoa và trái cây của nó làm tăng thêm các nốt hương tương tự trong kẹo, trong khi tính axit của rượu giữ cho nó không bị vón cục.