Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

người đam mê công nghiệp đồ uống

Các công ty dành cho những người đam mê rượu vang công bố các hương vị mới cho Ý, chỉ định lại các loại Nhịp đập mang tính biểu tượng của California và Bắt đầu đánh giá Máy nấu chảy cứng & Đồ uống pha sẵn

  Chuyên gia rượu vang ngửi một ly rượu vang đỏ trên tay phải và nhập thông tin vào máy tính xách tay bằng tay trái, ngồi trước những chiếc túi giấy màu nâu được đánh số.
Ảnh của Tom Arena

VALHALLA, N.Y. (Ngày 27 tháng 7 năm 2022) - Các công ty dành cho người say mê rượu , gồm Truyền thông Người say mê Rượu vang và Thương mại dành cho người say mê rượu , hôm nay đã công bố các thành viên mới của bộ phận nếm hơn 25.000 loại rượu vang hàng năm và cung cấp các đánh giá uy tín cho độc giả trên toàn cầu. Việc bổ sung và phân công khu vực hoàn thành cơ cấu lại của nhóm nếm thử công bố vào tháng trước bao gồm:



  • Jim Gordon Hiện tại là Biên tập viên cao cấp, Nếm và sẽ xem xét các loại rượu vang từ Napa và Sonoma.
  • Stacy Briscoe sẽ xem xét các loại rượu vang từ Lodi, Mendocino County, Lake County, Central Valley, Sierra Foothills và California khác.
  • Danielle Callegari tham gia nhóm nếm thử với tư cách là một trong hai nhà nếm thử mới của Ý và sẽ đánh giá các loại rượu vang từ Tuscany, Sicily, Puglia, Abruzzo, Campania, Sardinia, Lazio, Basilicata, Calabria và Molise.
  • Jeff Porter tham gia nhóm nếm thử với tư cách là người nếm thử mới thứ hai cho Ý và sẽ xem xét các loại rượu vang từ Piedmont, Veneto, Đông Bắc Ý, Lombardy, Tây Bắc Ý, Emilia-Romagna, Marche và Umbria.
  • Jacy Topps đang thêm Languedoc-Roussillon vào nhịp của mình và bây giờ sẽ đánh giá các loại rượu vang từ Vin de France và Languedoc-Roussillon.
  • Layla Schlack sẽ xem xét các loại rượu vang từ Alsace.

Ngoài ra, Người say mê rượu tạp chí sẽ bắt đầu xem xét các loại rượu mạnh và đồ uống đóng sẵn (RTD). John Holl sẽ là người thưởng thức bia cứng trong khi tiếp tục xem xét các loại bia. Newman làm việc sẽ là người nếm thử RTD trong khi tiếp tục xem xét các loại rượu mạnh.

Jacqueline Strum, Chủ tịch & Nhà xuất bản của Wine Eophiast Media cho biết: “Đã có những thay đổi đáng kể trong bộ phận nếm thử của chúng tôi trong năm qua và mọi thay đổi đều nhằm điều chỉnh người thưởng thức phù hợp với đúng khu vực”. “Người đam mê rượu có một quá trình nếm thử lâu dài và chúng tôi tự hào chào đón các thành viên mới trong nhóm có quan điểm mới mẻ về quy trình đã thử và đúng của chúng tôi. Cơ cấu bộ phận này cho phép mở rộng để có nhiều loại rượu vang hơn được nếm thử ở các vùng như Ý và California để phục vụ độc giả của chúng tôi tốt hơn ”.

Jim Gordon đã được nếm rượu cho Người say mê rượu tạp chí từ năm 2014, chủ yếu tập trung vào các khu vực California. Trong vai trò mới của anh ấy là Biên tập viên cao cấp, Nếm thử, anh ấy sẽ xem xét các loại rượu vang từ Napa và Sonoma. Trước đây, Gordon là Biên tập viên của Rượu vang & rượu nho trong 12 năm, Giám đốc điều hành của Hội nghị chuyên đề dành cho các nhà viết rượu chuyên nghiệp ở Thung lũng Napa, và Giám đốc điều hành của Người thưởng thức rượu . Ông từng là Tổng biên tập cho hai cuốn sách, “1000 loại rượu ngon mỗi ngày” và tác phẩm đoạt giải James Beard “Opus Vino”. Trong nhiệm kỳ Tổng biên tập của Rượu quê sống tạp chí, Gordon đã giúp tạo ra Wine Country Living TV với KNTV ở San Francisco.



Danielle Callegari tham gia nhóm nếm thử Người say mê rượu vang với tư cách là một trong hai người nếm thử mới của Ý. Cô là Trợ lý Giáo sư Khoa tiếng Pháp và Ý tại Đại học Dartmouth và Ủy viên Hội đồng của Hiệp hội Dante Hoa Kỳ. Việc giảng dạy và nghiên cứu của Tiến sĩ Callegari tập trung vào văn học Ý thời kỳ tiền hiện đại và các nghiên cứu về thực phẩm và đồ uống. Cô đã xuất bản về nhiều chủ đề khác nhau bao gồm Dante, chữ viết và tôn giáo của phụ nữ hiện đại đầu tiên, ẩm thực và chính trị Ý từ thời tiền hiện đại đến đương đại. Chuyên khảo đầu tiên của cô, “Dante’s Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy,” được xuất bản vào năm 2022. Callegari cũng là người đồng dẫn chương trình của Gola, một podcast về văn hóa đồ ăn và thức uống của Ý.

Jeff Porter tham gia nhóm nếm Người say mê rượu vang với tư cách là người nếm thử mới thứ hai cho Ý. Sự nghiệp sommelier của anh ấy bắt đầu ở Thung lũng Napa và làm việc tại Tra Vigne Ristorante. Anh gia nhập Bastianich Hospitality Group vào năm 2009 tại Osteria Mozza dưới sự bảo trợ của đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard Nancy Silverton. Porter sau đó làm Giám đốc Rượu tại Del Posto Ristorante ở NYC và trở thành Giám đốc Hoạt động Đồ uống của công ty. Năm 2019, anh ấy quay một kho tài liệu du lịch, “Sip Trip” và bắt đầu kinh doanh tư vấn. Giúp khách hàng tạo danh sách đồ uống và nâng cao tiêu chuẩn dịch vụ, danh sách của Porter bao gồm Hometown BBQ, Red Hook Tavern, khu sinh thái Casa di Langa ở vùng Langhe của Piedmont và Trung tâm Barclays, nơi có Brooklyn Nets và New York Liberty.

Để biết thêm thông tin về Truyền thông Người say mê Rượu hoặc làm thế nào để gửi rượu vang để xem xét , chuyến thăm winemag.com . Để biết thêm thông tin về Thương mại dành cho người say mê rượu, hãy truy cập wineenthusiast.com . Vì yêu cầu phương tiện truyền thông và yêu cầu phỏng vấn với đội Nếm thử rượu của Người đam mê rượu, hãy liên hệ Bonnary Lek .