Bánh quy đường ngon nhất
Hãy sẵn sàng làm những chiếc bánh quy đường tươi cho gia đình và bạn bè của bạn chỉ sau hơn một giờ với công thức làm bánh quy đường ngon nhất của chúng tôi. Nó được làm bằng những nguyên liệu đơn giản, vì vậy bạn có thể đã có mọi thứ bạn cần trong tủ đựng thức ăn của mình để làm công thức bánh quy đường này. Chỉ cần sử dụng hướng dẫn từng bước để nướng một mẻ bánh quy hoàn hảo mỗi lần. Tùy thuộc vào việc bạn tung ra bánh quy mỏng (⅛-inch) hay dày hơn (¼-inch). Bánh quy mỏng hơn sẽ giòn hơn; bánh quy dày hơn sẽ mềm hơn. Đây là công thức làm bánh quy cắt rời, vì vậy bạn sẽ muốn sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt bột thành các hình dạng và nhân vật yêu thích của mình. Sau khi bạn nướng xong một mẻ bánh, hãy làm theo các bước trong công thức để làm kem phủ hoàng gia—công thức làm kem bánh quy đường ngon nhất. Thật dễ dàng để trang trí bánh quy bằng cách sử dụng các kỹ thuật tạo đường ống và làm ngập nước đơn giản của chúng tôi. Cuối cùng, hãy sử dụng các mẹo bảo quản trong công thức để biết thời gian bảo quản bánh quy trong tủ lạnh và tủ đông.
Cáo Jacob. Tạo kiểu món ăn: Annie Probst
Thành phần
Bánh quy
-
23 tách bơ mềm
-
¾ tách đường
-
1 thìa cà phê bột nở
-
¼ thìa cà phê muối
-
1 trứng
-
1 muỗng canh sữa
-
1 thìa cà phê vanilla
-
2 cốc bột mì đa dụng
-
Kẹo trang trí nhỏ (tùy chọn)
kem hoàng gia
-
4 cốc đường mịn
-
3 thìa canh bột meringue
-
½ thìa cà phê kem tartar
-
½ tách Nước
-
1 thìa cà phê vanilla
-
2 - 4 thìa canh Nước
-
Các loại màu dán màu thực phẩm (tùy chọn)
Hướng
-
Cáo Jacob
Trong một tô lớn, đánh bơ ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi hòa quyện, thỉnh thoảng cạo các cạnh của bát.
-
Cáo Jacob
Đánh trứng, sữa và vani cho đến khi hòa quyện.
-
Cáo Jacob
Đánh càng nhiều bột càng tốt bằng máy trộn. Dùng thìa gỗ, khuấy đều phần bột còn lại.
-
Cáo Jacob
Chia bột làm đôi. Che phủ; làm lạnh khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Cáo Jacob
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F. Trên một bề mặt có phủ bột nhẹ, cán bột từng nửa một, cho đến khi dày từ 1/8 đến 1/4 inch. Dùng khuôn cắt bánh quy 2/2 inch, cắt bột thành các hình dạng mong muốn. Đặt các phần cắt cách nhau 1 inch trên các tấm bánh quy không bôi dầu mỡ. Lặp lại với số bột còn lại.
-
Nướng khoảng 7 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển sang giá đỡ dây; mát mẻ. Nếu muốn, phủ kem bằng lớp kem mong muốn và/hoặc trang trí bằng kẹo trang trí.
kem hoàng gia
-
Trong một tô lớn, trộn đường bột, bột meringue và kem tartar.
Mẹo thử bếp: Bột Meringue là hỗn hợp của lòng trắng trứng khô tiệt trùng, đường và nướu ăn được. Hãy tìm nó ở quầy nướng bánh trong siêu thị hoặc trong các cửa hàng bán đồ trang trí bánh theo sở thích.
-
Cáo Jacob
Thêm 1/2 cốc nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện, sau đó ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi kem cứng lại.
Cáo Jacob
Thêm 2 đến 4 thìa canh nước, mỗi lần 1 thìa cà phê, để tạo thành lớp kem có độ sệt sệt.
Mẹo thử bếp: Đậy bát bằng khăn giấy ẩm để tránh kem bị khô.
-
Cáo Jacob
Nếu muốn, hãy chia kem vào từng bát riêng lẻ và pha màu bằng bột màu thực phẩm.
Đường trên cùng
Để có cảm giác lấp lánh tinh tế, hãy rắc đường màu lên các phần bánh quy trước khi nướng. Đường sẽ hòa vào bột để trang trí nên bánh quy không cần phủ kem.
Cách lưu trữ cookie
Xếp những chiếc bánh quy đường chưa đông lạnh vào giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che phủ. Bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 2 ngày hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng. Nếu muốn, cho đá và trang trí trước khi dùng.
Đánh giá nó khi inGiá trị dinh dưỡng(mỗi khẩu phần)
| 74 | Calo |
| 4g | Mập |
| 10g | Carb |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Calo 74 | |
| % Giá trị hàng ngày * | |
| Tổng số chất béo4g | 5% |
| Chất béo bão hòa2g | 10% |
| cholesterol14mg | 5% |
| Natri55mg | 2% |
| Tổng carbohydrate10g | 4% |
| Tổng lượng đường4g | |
| Chất đạm1g | 2% |
| canxi10,1 mg | 1% |
| Sắt0,4 mg | 2% |
| Kali11mg | 0% |
| Folate, tổng số12,1mcg |
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho tư vấn dinh dưỡng chung.
