Là một đầu bếp và người phục vụ rượu, tôi thể hiện tình yêu thông qua các món ăn. Ngày của Mẹ cũng không ngoại lệ! Để chúc mừng những người mẹ tuyệt vời trong cuộc đời tôi, năm nay tôi tổ chức một bữa nửa buổi để tất cả chúng ta cùng nhau thưởng thức đồ ăn ngon và đồ uống mát lạnh. Nếu bạn cũng đang làm như vậy, rất có thể bạn đang tìm kiếm một loại rượu phù hợp với dịp và thực đơn. Tôi có thứ đó cho bạn—Banfi Rosa Regale Sparkling Rosé.

Thanh lịch một cách dễ dàng, loại rượu này sủi bọt trong ly với sắc hồng quyến rũ nhất. Nó nở hoa với hương thơm của hoa mới cắt và cam quýt ngon ngọt. Hương vị ngọt ngào dễ chịu, gợi nhớ đến những quả dưa chín mọng nhất mùa hè ngâm trong mật ong. Trên thực tế, tôi thích khui một chai rượu vang hồng này vào cuối mùa đông, khi tôi thực sự nhớ vị ngọt của sản phẩm mùa hè. Nhờ nồng độ cồn thấp hơn, loại rượu này có thể uống trong ngày tuyệt vời. Nó cũng có thể phục vụ như một cơ sở tuyệt vời cho các loại cocktail ăn mừng. Khuyến nghị của tôi là Hạnh phúc thực vật được trang trí bằng những cánh hoa hồng tươi, nhưng loại rượu này cũng có tác dụng quá mạnh. Cho dù bạn phục vụ nó như thế nào, loại rượu này chắc chắn sẽ khiến bất kỳ bà mẹ nào cũng phải mỉm cười.

Giống như bất kỳ loại rượu sủi bọt nào, loại rượu này nên được uống lạnh, đây là cơ hội tuyệt vời để bạn thỏa sức sáng tạo với bài thuyết trình của mình. Cân nhắc đổ đầy xô đá của bạn bằng những quả cầu hoa đông lạnh. Tôi làm những thứ này bằng cách đặt một nụ hoa vào một quả bóng nước nhỏ, đổ đầy nước vào đó, đóng băng cho đến khi cứng lại và lấy quả bóng nhựa ra để lộ ra một quả cầu băng tuyệt đẹp với một bông hoa lơ lửng bên trong.

Nhờ tính axit sôi động của loại rượu này, nó cực kỳ thân thiện với thực phẩm. Nó hoạt động tốt với cả hương vị ngọt và mặn, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho thực đơn bữa nửa buổi kết hợp cả hai. Đây là một cái nhìn về thực đơn của tôi:

Bữa nửa buổi say sưa trong Ngày của Mẹ

Tất cả các món ăn kết hợp hoàn hảo với Banfi Rosa Regale Sparkling Rose:

• Dưa đỏ chín & Honeydew Bọc trong thịt nguội Parma
• Salad bưởi và thì là với Herb Vinaigrette
• Tortellini phô mai trong sốt đậu mùa xuân
• Ớt đỏ nướng và Atisô Frittata
• Parfait sữa chua và mật ong với granola dừa
• Bánh trà nhung đỏ mâm xôi với kem tươi

Cuối cùng, một trong những khía cạnh yêu thích của tôi về loại rượu này là nó được đóng trong những chai nhỏ để tạo nên những món quà đẹp mắt cho bữa tiệc và quà tặng Ngày của Mẹ. Hãy tưởng tượng giới thiệu với mọi bà mẹ trong cuộc đời bạn một người bạn đồng hành xinh đẹp màu hồng cho buổi tắm bong bóng hoặc chăm sóc bản thân tiếp theo của họ. Ngất ngây! Chúc mừng tất cả các bà mẹ ngoài kia, những người, giống như Rosa Regale Sparkling Rosé, vừa sành điệu vừa ngọt ngào.