Du Lịch

Giới thiệu về Temecula / South Coast

Chúng tôi đang khám phá từng vùng của quốc gia sản xuất rượu vang California, hàng ngày, suốt cả mùa hè. Tuần này, chúng tôi đang xem xét Temecula và South Coast. Hãy theo dõi để có cái nhìn mới về những khu vực vẫn chưa được khám phá này mỗi ngày trong tuần này.

Chỉ cách hàng triệu người sống trong 90 phút thành phố San Diego và Những thiên thần , Thung lũng Temecula là một trong những sân chơi nổi tiếng nhất ở Nam California, đặc biệt dành cho những người yêu thích rượu vang. Những làn gió ở Thái Bình Dương chảy qua Rainbow Gap làm mát khu vực ấm áp này, cho phép nhiều giống cây chín bằng sức mạnh và sự thích thú. Các giống đỏ lớn như Syrah và Cabernet Sauvignon có thể phát triển mạnh, và các giống Ý như Sangiovese và Pinot Grigio cho thấy nhiều hứa hẹn.

Tập hợp chặt chẽ với nhau, hơn ba chục nhà máy rượu vang bất động sản, bao gồm số lượng ngày càng tăng cung cấp thực phẩm, giúp việc khám phá trở nên dễ dàng. Các phòng nếm thử có thể bị quá tải vào cuối tuần, thường có các bữa tiệc rượu nho tìm kiếm rượu vang hạnh nhân sủi tăm, vì vậy bạn nên đến trong tuần.

Tại sao phải theo dõi các khu vực rượu vang mới nổi

Khí hậu ấm áp làm cho Temecula trở nên tuyệt vời cho tất cả các loại hoạt động ngoài trời, từ chơi gôn và quần vợt đến đi bộ đường dài và đi xe đạp. Nó cũng có một cảnh mô tô hoạt động và đóng vai trò là trụ sở chính cho Đội moto Metal Mulisha . Mặc dù các khu nghỉ dưỡng cung cấp cho du khách mọi thứ họ cần, nhưng Old Town Temecula cũng có các lựa chọn qua đêm. Là một thị trấn đường sắt lịch sử có từ năm 1882, các nhà hàng ở đây phục vụ một loạt các món ăn đa dạng và cuộc sống về đêm nhộn nhịp vào buổi tối. Có rất nhiều sự lựa chọn về bia và cocktail cho những ai đang tìm cách thoát khỏi rượu vang.

Những du khách sẵn sàng lái xe một chút sẽ khám phá ra quang cảnh tuyệt đẹp và cơ hội giải trí dưới tầm radar như Khu bảo tồn cao nguyên Santa Rosa , được biết đến với những con đường mòn đi bộ đường dài, đi xe đạp và cưỡi ngựa. Các vùng rượu vang mới nổi trong vòng nửa giờ lái xe bao gồm Bonsall và Fallbrook ở phía tây nam và Warner Springs ở phía đông nam.

Nhưng Temecula không phải là vùng trồng nho duy nhất trong tên gọi Bờ biển Nam rộng lớn, bao gồm các vườn nho từ các quận Los Angeles đến San Diego. Các tiểu vùng bao gồm Thung lũng Ramona , Thung lũng San Pasqual và Bờ biển Malibu , nơi những người trồng nho quyết tâm sản xuất rượu vang tuyệt hảo ngay phía trên Xa lộ Bờ biển Thái Bình Dương uốn lượn.

Xem Tất cả Hướng dẫn về California 2017 của Chúng tôi>

Chardonnay

Tươi tốt, thơm mát, nhiệt đới và thường đầy hương vị vani và bơ liên quan đến gỗ sồi, những Chardonnays có xu hướng theo kiểu chín muồi.

Sauvignon Blanc

Sự tươi mát của cây cỏ tỏa sáng qua những đợt nắng nóng mùa hè, điều này làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho hương vị của chanh dây nhiệt đới và đào trong Sauvignon Blanc .

Cabernet Sauvignon

Cả một mình và là cơ sở cho hỗn hợp Bordeaux, những Cabernet Sauvignons cung cấp hương vị anh đào đen và sô cô la đen được củng cố bởi cấu trúc tannic lâu đời.

Syrah

Sự phá vỡ, nhựa đường và hoa quả, chúng có thể ngon ngọt và mạnh mẽ. Syrah gây ấn tượng khi pha trộn với các loại rượu Rhônes hoặc Cabernet Sauvignon khác.