Có thể dễ dàng hiểu tại sao Chardonnay được cả thế giới yêu thích và trồng trọt. Đây là một loại nho cung cấp một tấm bạt cho nhiều loại hương vị, từ trái cây và bạc hà đến thơm ngon và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ khẩu vị nào và kết hợp với nhiều bữa ăn.

Mặc dù California là bang mang tính biểu tượng của American Chardonnay, đây không phải là trò chơi duy nhất ở thị trấn ở Bờ Tây. Oregon đang cho thấy rằng họ không chỉ có thể giúp Burgundy kiếm tiền nhờ Pinot Noir mà còn với loại nho làm rượu vang trắng nổi tiếng của vùng Pháp. Xa hơn về phía bắc, Washington đang sản xuất các loại rượu vang tươi tốt với thành phần kéo dài.

Không chịu thua kém, East Coast cũng đang khẳng định vị thế khi nói đến Chardonnay . Các nhà sản xuất rượu vang ở New York đang chế tạo ra các loại rượu vang từ đặc sắc đến đậm đà và chín. Nếu bạn chưa khám phá các loại rượu vang ở Virginia, đã đến lúc thêm một tiểu bang mới vào danh mục rượu vang trong nước của bạn.

Hãy tự rót cho mình một ít trong khi nấu và chia sẻ phần còn lại với bạn bè và gia đình khi bữa tối đã đến.

Chardonnay Mỹ được đề xuất từ ​​5 quốc gia

California

Ryan Cochrane 2015 Vườn nho Solomon Hills Chardonnay (Thung lũng Santa Maria) $ 36, 96 điểm . Việc đóng chai này từ nhà sản xuất có trụ sở tại San Francisco cũng giống như Burgundian như California. Hương thơm của vỏ cây mật ong, vỏ chanh Meyer và cây kim ngân hoa kết hợp với phấn sáng, đá cẩm thạch đục và một chút ấm áp của hạnh nhân trên mũi. Vòm miệng cực kỳ tươi, sạch và đầy phấn cho thấy kết cấu tuyệt đẹp cũng như hương hoa chanh tròn trịa, muối biển và hương bơ nhẹ nhàng nhất. Lựa chọn của người biên tập. –Matt Kettmann

Benovia 2015 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) $ 48, 95 điểm . Với sự bền bỉ của gỗ sồi nướng nhẹ, rượu vang trẻ trung này mang đến sự sang trọng mãnh liệt. Một kết cấu đá, sạn bổ sung cho các khía cạnh ngon của vỏ chanh và hồi. Táo xanh, bình xịt đại dương và một vệt thảo mộc khô bên dưới cung cấp thêm độ phức tạp và độ dài. –Virginia Boone

Gary Farrell 2015 Russian River Selection Chardonnay (Thung lũng sông Nga) $ 35, 95 điểm . Hương thơm của bơ Pháp mang đến sự mời gọi ngay lập tức cho loại rượu tuyệt hảo này. Sự khắc nghiệt trên vòm miệng nhường chỗ cho phần lõi ngon ngọt của hương quýt và đào trắng tiếp thêm sinh lực. Sự khoáng đạt như sỏi trên midpalate kết thúc nhẹ nhàng và dễ dàng. –V.B.

Talley 2015 Oliver’s Vineyard Chardonnay (Thung lũng Edna) $ 38, 95 điểm . Hương thơm đầy đặn của bánh mousse chanh, bánh trứng đường, đá vôi ướt, hoa trắng và chanh chìa khóa chín hiện rõ trên mũi của loại đóng chai tuyệt vời này. Vòm miệng bùng nổ với hương vị của kem mát lạnh, muối biển và cốt chanh, tạo nên kết cấu như phấn. Một trải nghiệm hấp dẫn bí ẩn. –M.K.

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Thung lũng Napa) $ 32, 94 điểm . Vườn nho này thuộc khu vực West Oak Knoll của thung lũng. Rượu không được lọc và không được lọc bởi các nhà sản xuất rượu, những người sử dụng nấm men bản địa để lên men. Trái cây ngon ngọt từ đá và độ chua nhẹ tạo nên sự cân bằng và phức tạp, ít gỗ sồi và đào giòn ngon. –V.B.

Two Sisters 2015 Courtney’s Vineyard Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 40, 92 điểm . Hương thơm quyến rũ của sữa đông kết hợp với hương thơm ấm áp hơn của hạnh nhân Marcona và bỏng ngô tẩm rượu táo trên mũi năng động của cách đóng chai này. Vòm miệng bắt đầu với sự béo ngậy của bơ tan chảy trước khi vỏ cam quýt thơm và muối biển mặn kết hợp để tạo ra một kết thúc lâu dài, nơi cả bơ và vani cũng xuất hiện. –M.K.

Sonoma-Loeb 2015 Envoy Chardonnay (Carneros) $ 38, 91 điểm . Rượu vang này được làm bằng nho từ Vườn nho Sangiacomo và lên men trong thùng để tạo ra một lớp biểu hiện phong phú của đào, lê và khoáng chất đá. Với kết cấu đặc sắc, đây là một loại rượu vang ngon lành, tươi tốt và đầy gợi cảm với vị mặn. –V.B.

Newyork

N. Kendall Wines 2015 Chardonnay (Finger Lakes) $ 35, 91 điểm . Không có nhiều sự tô điểm trên món Chardonnay có cấu trúc chặt chẽ, chắc chắn này nhưng độ trong suốt của nó khiến bạn khá say mê. Vòm miệng căng mọng và khoáng chất, mang đến hương vị chanh và táo xanh dường như tạo nên nồng độ và mật độ trong miệng. Kết thúc là dài và mặn. Lựa chọn của người biên tập. –Anna Lee Iijima

Lamoreaux Landing 2015 Reserve Chardonnay (Finger Lakes) $ 20, 91 điểm . Trong khi có mùi gỗ sồi xa hoa và cảm giác thơm ngon, Chardonnay lên men trong thùng này duy trì sự cân bằng và nhẹ nhàng. Đó là một loại rượu vang chín, đầy đặn nhưng có độ chua tươi và hương vị táo, chanh và gia vị tinh tế. Một nụ hôn của vani đọng lại độc đáo trên kết thúc. –A.I.

Oregon

Lange 2015 Three Hills Cuvée Chardonnay (Thung lũng Willamette) $ 40, 93 điểm . Loại rượu này hoàn toàn là rượu nhái Dijon, được ủ từ hai đến bốn năm tuổi. Sáng và thơm, nó mở ra với một mùi hương thơm ngon và sự kết hợp của cam chanh, dứa và trái cây chuối. Nó mịn, ngon và được xếp lớp độc đáo, với lớp kết thúc bền bỉ. Lựa chọn của người biên tập. –Paul Gregutt

DanCin 2016 Chassé Chardonnay (Oregon) $ 32, 92 điểm . Có nguồn gốc từ vườn nho Durant ở Dundee Hills, đây là thùng được lên men trong gỗ sồi trung tính bằng cách sử dụng nấm men bản địa. Nó phức tạp và có kết cấu, với nhiều lớp trái cây chín. Đào và các loại trái cây nhiệt đới hỗn hợp đang được giới thiệu, cùng với một số điểm nổi bật về gia vị nướng. Nó tràn đầy sức sống và không thể cưỡng lại, đi sâu vào một lớp hoàn thiện tươi tốt. Uống từ bây giờ đến năm 2022. Lựa chọn của người biên tập. –P.G.

Roco 2015 Gravel Road Chardonnay (Thung lũng Willamette) $ 40, 92 điểm . Sau chai rượu đầu tiên bị lỗi, chai thứ hai là một sự tiết lộ: gợi cảm, bóng bẩy và tươi tốt với sự kết hợp của hương vị cam, táo, lê và mơ. Kết cấu, chiều dài và độ nét của nó thực sự ấn tượng. Lựa chọn của người biên tập. –P.G.

Clay Pigeon 2014 Chardonnay (Thung lũng Columbia (OR)) $ 25, 91 điểm . Đây là một loại rượu màu cam, được cố ý oxy hóa và để trong thùng trong hai năm. Nó rất giống rượu Sherry fino, với các chất thơm tương đương. Điều thực sự phân biệt nỗ lực này là kết thúc kéo dài và phát triển ngày càng nhiều sắc thái trong vài phút. Đừng mong đợi bất cứ thứ gì giống với Chardonnay, nhưng hãy kết hợp món này với các loại hạt muối, thịt hoặc đồ chiên và bạn sẽ thấy thích thú. Lựa chọn của người biên tập. –P.G.

Argyle 2015 Nuthouse Master Series Chardonnay (Đồi Eola-Amity) $ 40, 90 điểm . Giàu hơn và sồi hơn so với Argyle Chardonnay thông thường, loại này truyền tải hương vị của táo Honey Crisp, kết hợp với một vị ngon miệng dễ chịu. Nó được cân bằng và đã được uống trong một cửa sổ cao cấp. Hãy tận hưởng nó từ bây giờ đến năm 2020. –P.G.

Bảo vệ rượu vang trắng Oaked

Virginia

Early Mountain 2016 Quaker Run Chardonnay (Virginia) $ 38, 88 điểm . Hương thơm nhẹ nhàng của dứa và táo vàng thoảng qua hương vani, dừa và bơ trên mũi. Hương vị đậm đặc của dứa, hoa cúc, vani và táo nhẹ nhàng lướt qua vòm miệng. Trong khi cảm giác tròn và mượt, tính axit sáng giữ cân bằng. Kết thúc dài và mịn. –Carrie Dykes

Casanel 2015 Estate Chardonnay (Middleburg) $ 20, 87 điểm. Kẹo chanh, dứa, vani và chuối hấp dẫn được bao bọc trong một lớp men ấm. Hương vị của mật ong, thêm dứa và gia vị gỗ sồi được xếp vào một thành phần mặn và bổ dưỡng. Trọng lượng là sang trọng và cảm thấy mượt mà trên lưỡi. -CD.

Washington

Full Pull & Friends 2007 Chardonnay (Thung lũng Columbia (WA)) $ 23, 92 điểm . Cổ điển đó không phải là lỗi đánh máy. Rượu vang 10 năm tuổi này vẫn sống động như thường. Hương thơm cuốn bạn vào ly, với hương kẹo ngô, gia vị bí ngô, sáp nến, vỏ chanh và bơ hạnh nhân — tất cả đều hoàn toàn quyến rũ. Vòm miệng có cảm giác nhẹ như kem nhưng vẫn bóng bẩy với độ chua cao của zingy tart và kết thúc kéo dài. Đó là một thành tựu. Lựa chọn của người biên tập. –Sean Sullivan

Ashan 2016 Barrel lên men Chardonnay (Thung lũng Columbia (WA)) $ 25, 91 điểm . Hương thơm của kẹo ngô, gia vị và bơ hạnh nhân được tiếp theo là hương vị trái cây nhiệt đới, toàn thân thể hiện một cảm giác phong phú và đậm đà dễ chịu. Đó là một ví dụ hấp dẫn về sự đa dạng, với một kết thúc kéo dài. Lựa chọn của người biên tập. –S.S.

Woodward Canyon 2015 Chardonnay (Washington) $ 44, 91 điểm . Một sự pha trộn của trái cây từ các vườn nho Woodward Canyon và Celilo, hương thơm tinh tế của lê, táo và bánh mì nướng dẫn đến hương vị trái cây cân bằng thanh lịch, được làm sáng bởi độ chua chua. Sự cân bằng là tinh tế. Hương vị táo vẫn tồn tại khi kết thúc. –S.S.

Cerulean 2013 Acadia Vineyards Chardonnay (Columbia Gorge (WA)) $ 25, 90 điểm . Loại rượu chín mềm này đang di chuyển nhanh chóng theo đường cong già và uống một cách ngon lành. Hương vị tươi ngon của táo vàng, chanh chìa khóa và kẹo cao su Trái cây Juicy kết hợp với nhau, với sự bùng nổ của bánh mì nướng ở cuối. Uống từ bây giờ đến hết năm 2018. –S.S.