Ghé thăm trang web của Kysela Père et Fils, và bạn sẽ nhận thấy hình ảnh của một chiếc áo khoác họa tiết có râu ria đội mũ nồi kiểu Pháp và đeo tạp dề dài đến mắt cá chân. Anh ta cầm một tên trộm rượu trong một tay, và nhìn chằm chằm vào ly rượu trong tay kia. Hình ảnh gợi ý cách làm rượu thủ công, truyền thống lâu đời — hay nói cách khác, một cách tiếp cận cổ điển. Người sáng lập Fran Kysela nói rằng tập trung vào chất lượng chính xác là điều thúc đẩy công ty của ông.

Kysela nói: “Không có gì khác quan trọng ngoài chất lượng của nước trái cây trong chai. “Tôi tìm kiếm các loại rượu đúng với loại và cổ điển trong hương vị của chúng. Tôi thích rượu vang tươi và sáng, đồng thời thể hiện sự cân bằng axit-trái cây tốt ”.

Anh lớn lên ở Cleveland, là con trai may mắn của một người cha mà anh gọi là “người Francophile tốt bụng”. Rượu vang Pháp thường có trên bàn ăn tối, nhưng đó là loại rượu Đức mà ông nhớ nhất - một loại rượu Steinberger Riesling Kabinett năm 1975 từ Staatsweingüter ở Eltville.

Kysela nói: “Đó là trải nghiệm rượu tuyệt vời đầu tiên đối với tôi. “Rượu đó giống như một sự hiển linh. Đó là lần đầu tiên tôi nghĩ rằng rượu vang có thể là một thứ gì đó đặc biệt ”.

Vào đầu những năm 1980, công việc toàn thời gian bán Fetzer và Gallo đã giúp ông dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh rượu. Nó nhanh chóng dẫn đến công việc quản lý rượu và làm giám đốc bán hàng quốc gia cho Kermit Lynch và Weygandt-Metzler.

Trên đường đi, ông đã nhận được chứng chỉ Thạc sĩ Sommelier của mình vào năm 1989, và đã vượt qua một nửa kỳ thi Thạc sĩ Rượu (phần còn lại vẫn nằm trong danh sách việc cần làm).

Khi thành lập công ty riêng vào năm 1994, mục tiêu của Kysela đã được xác định rõ ràng. Ông tập trung vào những gì ông biết và yêu thích: rượu đồng quê của Pháp từ vùng Rhône và rượu vang chọn lọc từ vùng Burgundy, cùng với một số loại rượu vang của Đức, Ý và Tây Ban Nha.

Nhưng ông nhanh chóng nhận ra rằng ngành kinh doanh rượu vang đang phát triển ra toàn cầu. Ngày nay, danh mục bao gồm các sản phẩm từ Châu Âu, Châu Mỹ, Nam Phi, Úc, New Zealand và Nhật Bản — 194 nhà sản xuất ở 13 quốc gia.

Đây là một nhà sản xuất rượu vang được lựa chọn nhiều trong ngành kinh doanh rượu vang toàn cầu, mặc dù rượu vang Pháp vẫn chiếm một phần ba trong tổng doanh thu hàng năm 28 triệu đô la của công ty. Rượu vang KPF được phân phối ở 49 tiểu bang, Đặc khu Columbia, Canada và các đảo Turks và Caicos thuộc vùng Caribe.

Trong năm thứ 33 kinh doanh rượu vang, Kysela không có dấu hiệu chậm lại. Anh ấy đi du lịch sáu đến chín tháng mỗi năm để tìm kiếm các thương hiệu mới.

“Nếu bạn tìm được loại rượu ngon, bạn phải tận gốc chúng,” anh nói. “Bạn sẽ không tìm thấy chúng bằng cách ở nhà. Các loại rượu vang mà tôi chọn đều tập trung và nhắm đến mục tiêu — không có gì thú vị hơn là được nếm thử một loại rượu vang đã đạt hiệu quả cao. ”

Và điều gì “tạo nên dấu ấn” cho những bữa ăn quý hiếm ở nhà?

“Tôi thích nấu ăn, và tôi thích uống Sancerre, Chablis, người da trắng giòn — đặc biệt là người da trắng kiểu Pháp,” anh nói. 'Tôi cũng thích Rioja.'

Với sự tập trung rõ ràng của mình vào việc tìm kiếm các loại rượu vang trong khu vực đã giúp xác định một tầm nhìn mới, toàn cầu về chất lượng, Fran Kysela là Nhà nhập khẩu của năm 2013 của Người đam mê rượu vang.