Marrakech làm say mê tất cả các giác quan — những cảnh đẹp, âm thanh và mùi vị kỳ lạ của nó đã mê hoặc du khách trong nhiều thế kỷ. Nằm ở phía trên của châu Phi ở Maroc, nhưng lại nằm giữa châu Âu và Ả Rập về cả địa lý và tinh thần, Marrakech là một điểm đến tuyệt vời cho những người yêu rượu vang, ẩm thực và văn hóa.

Phòng nghỉ:

Bạn sẽ cảm thấy như một vị vua khi bạn đi qua cánh cổng của Khách sạn La Mamounia . Chỉ cách sự hối hả và nhộn nhịp của khu chợ Djemaa el-Fna vài bước chân, những khu vườn được cắt tỉa cẩn thận, chi tiết kiến ​​trúc phức tạp và dịch vụ hoàn hảo của La Mamounia là minh chứng cho lý do tại sao đó là sự lựa chọn của Sir Winston Churchill và Elizabeth Taylor. Dùng bữa tại quán ăn của Mamounia, Le Marocain và yêu cầu Trưởng phòng Sommelier Manuel Schott kết hợp rượu vang Ma-rốc với các món ăn truyền thống hoặc đương đại. Để thoát khỏi tất cả, hãy truy cập Four Seasons Resort Marrakech , nơi có 141 phòng nghỉ và biệt thự được thiết kế đẹp mắt bao quanh một khu phức hợp hồ bơi, quán bar và khu ăn uống ngoài trời nằm ở trung tâm. Đầu bếp Francesco Montano và Sommelier Federico Colombo kết hợp ẩm thực cổ điển của Ý với rượu vang Ma-rốc và quốc tế trong danh sách 200 chai.

Xung quanh thị trấn:

Quảng trường chính của Marrakech, Djemaa el-Fna, là trung tâm của thành phố nhộn nhịp này. Người đi bộ, xe đạp, taxi, xe ngựa và xe lừa xoay quanh bạn với độ chính xác được dàn dựng kỹ lưỡng, trong khi những người làm bùa rắn, người bán chà là và khô, người xử lý khỉ và nha sĩ — vâng, nha sĩ — tranh giành sự chú ý của bạn. Cách quảng trường vài bước chân, bạn sẽ được đắm mình trong niềm vui mua sắm của khu chợ. Các loại vải thêu, thảm thắt nút bằng tay, đồ gốm, đồ da và đèn lồng kim loại tinh xảo có thể có giá bằng một phần chi phí của chúng. Sau khi mua sắm, hãy ghé thăm Vườn Majorelle , được Pierre Bergé và Yves St. Laurent khôi phục, để thưởng thức một tách trà bạc hà và đi dạo. Lăng mộ Saadian, nơi an nghỉ cuối cùng của triều đại Saadi cầm quyền trước đây và Cung điện El Bahia là những địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích kiến ​​trúc Moorish.

Rượu & Thức ăn:

Nhiều nhà hàng tốt nhất của Marrakech nằm trong các riads, trước đây là những dinh thự được chuyển đổi thành khách sạn boutique ẩn mình sau những bức tường cao. Ẩm thực ở đây là sự kết hợp đầy sáng tạo giữa Ma-rốc và Pháp. Đừng bỏ lỡ một lớp học nấu ăn tại Ngôi nhà Ả Rập Marrakech . Bạn không chỉ học được một số kỹ thuật nấu ăn mới tuyệt vời mà còn ngồi xuống với các bạn học quốc tế của mình và thưởng thức bữa trưa ngon lành do bạn tự nấu. Nếu bạn đến Nhà hàng La Sultana Marrakech vào khoảng thời gian hoàng hôn, hãy nhớ thưởng thức món khai vị trên quầy bar trên tầng mái có tầm nhìn toàn cảnh. Mùi bánh mì mới nướng và âm thanh của chiếc muezzin gọi tín hữu đến cầu nguyện thật khó quên. Cả La Sultana và La Maison Arabe đều cung cấp chỗ ở tuyệt đẹp trong khu trung tâm. Ghé thăm cựu riad của Pierre Balmain, nơi có Nhà hàng Dar Moha , và đặt bàn bên hồ bơi để bắt đầu buổi tối lãng mạn của bạn. Hãy hỏi Le Ferme Rouge’s 2006 Cabernet Sauvignon-Syrah hoặc Thalvin’s S de Siroua 2010 Chardonnay, hai ví dụ về rượu vang Ma-rốc hảo hạng. Một vài giờ đi xe hơi sẽ đưa bạn đến một số nhà máy rượu vang đáng ghé thăm, bao gồm Domaine des Oised Thaleb và Domaine du Val D’Argan. Nhiều nhà sản xuất rượu được đào tạo tại Pháp tuyển dụng những người làm rượu vang chất lượng tại vùng đất khủng bố độc đáo này - không phải là một kỳ tích dễ dàng ở một đất nước có những vườn nho nằm giữa Biển Địa Trung Hải, Đại Tây Dương và sa mạc Sahara.

Đối với công thức món gà Tangine của La Maison Arabe Marrakech, bấm vào đây .