Ra ngoài và nhìn thế giới là một trải nghiệm phong phú. Nhưng với những ngày u ám và thời tiết lạnh giá, bạn có thực sự muốn từ bỏ chiếc áo khoác kén người mặc của mình vào thời điểm này trong năm? May mắn thay, Pinot Noir có thể cho phép bạn đi du lịch khắp thế giới mà không cần rời khỏi ghế dài hoặc vi phạm ngân hàng.

Những chai rượu này sẽ đưa bạn đến Áo, California, Chile, Pháp, Ý, New York, New Zealand và Oregon. Tất cả 20 Pinot Noirs đều hoàn hảo cho một bữa ăn, cho dù bạn đang phục vụ đồ ăn tiện nghi cổ điển hay các món ăn cầu kỳ hơn.

Pinot Noirs để thử

Áo

Stadlmann 2015 Classic Pinot Noir (Thermenregion) $ 19, 93 điểm . Rượu vang này có hương thơm của quả anh đào đỏ tươi, chín mọng và hương dâu tạo nên một hương vị hấp dẫn. Vòm miệng cho thấy cùng một loại trái cây nguyên sinh mạnh mẽ, được củng cố bởi sự tươi mát và cấu trúc hình sợi mịn. Trái cây nguyên chất dẻo dai của nó làm cho nó trở nên rất thú vị bây giờ, nhưng nó chắc chắn sẽ phát triển hơn nữa theo tuổi chai. Uống ngay bây giờ – 2025. —Anne Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) $ 15, 90 điểm . Một chút vani nhẹ nhàng và êm dịu bao quanh trái anh đào chín đỏ, dễ dàng xuất hiện trên mũi. Vòm miệng bộc lộ sự kết hợp giữa trái cây và gỗ sồi, bao bọc anh đào tươi, cả chua và chín, trong một chiếc áo choàng tròn, mịn của vani khói. Tannin tốt và nhẹ nhàng. Loại rượu này vừa tươi vừa có hương trái cây, với kết thúc tươi sáng. —A.K.

California

Pellegrini 2014 Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 25, 93 điểm . Đây là một giá trị lớn đối với một loại rượu vang sẽ tỏa sáng bất kể giá của nó. Juicy trong trái cây màu đỏ rực rỡ dọc theo các dòng của anh đào, mận và lựu, nó chia sẻ các sắc thái sâu hơn của sự tập trung và phong phú trên midpalate, với điểm nhấn tinh tế của hoa hồng, bạch đậu khấu và thảo mộc khô. Lựa chọn của người biên tập. —Virginia Boone

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 25, 90 điểm. Có nguồn gốc từ Nông trại Dutton, loại rượu có giá tốt này mang đến một hương vị tuyệt vời của anh đào đen sẫm màu và mật độ toàn thân, được tẩm trong trà đen và bạch đậu khấu để tăng thêm chiều sâu và sự thú vị. —V.B.

ớt

Errazuriz 2015 Pinot Noir (Thung lũng Aconcagua) $ 25, 91 điểm . Sau một làn sóng ban đầu của hương thơm cao su, điều này chuyển sang mùi hương mâm xôi sống động đứng đầu bởi gỗ sồi ngon. Tươi và giòn trong miệng, với sự thanh lịch, hương vị của quả mâm xôi đỏ và mận thảo mộc. Kết thúc mặn nhẹ với hương vị cà chua và mận tươi lâu. —Michael Schachner

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) $ 22, 90 điểm . Có điều gì đó khác biệt và hấp dẫn ở Pinot khí hậu mát mẻ này. Đối với người mới bắt đầu, mũi có mùi thơm và mùi thịt, nhưng bù lại bằng hương dâu tươi và mận. Một vòm miệng mượt mà với chút hương vị của gỗ sồi bơ, vị mận mặn, anh đào và gia vị. Một kết thúc lâu dài là thoải mái trên phai. -CÔ.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) $ 25, 90 điểm . Có sự phức tạp ở mũi của Leyda Valley Pinot này nhờ hương liệu da thuộc, nấm tươi và hương mận cay. Vòm miệng mượt mà, thanh lịch mang đến hương vị của mận đất và anh đào đen tẩm gia vị. Bánh mì nướng nhẹ và hương gia vị Trung Đông giúp kết thúc. -CÔ.

Nước pháp

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Alsace) $ 17, 90 điểm . Một chút hương thơm của cây thông hòa quyện với hương anh đào đỏ trên mũi tạo nên một mở đầu rất ngon miệng. Vòm miệng siêu nhẹ trong suốt và mảnh mai, với hương thơm của lá tùng bách cùng rất nhiều và rất nhiều độ sáng và tươi của quả lý chua đỏ. Tính chất giòn nhẹ của loại rượu này cho thấy rằng đây là loại rượu lý tưởng để ướp lạnh. Đó là một màu đỏ không trọng lượng, rất thơm và siêu nhẹ. —A.K.

Domaine de l'Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) $ 20, 90 điểm . Đây là một loại rượu êm ái với tannin mềm mại được đệm bởi các loại trái cây hào phóng. Tính axit màu đỏ anh đào của nó tạo ra mép có cuống nhẹ nhất và sẽ cho phép rượu lâu già hơn. Việc lão hóa một phần thùng đã thêm gia vị. Uống loại rượu ngon này từ năm 2019. Lựa chọn của người biên tập. —Roger Voss

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Alsace) $ 20, 90 điểm . Hương thơm tươi của anh đào đỏ giòn có một chút vị cay của hạt tiêu. Cơ thể của Pinot Noir mảnh mai này rất nhẹ, hoàn toàn thơm và rất ngon miệng. Cấu trúc mềm mại và rất sảng khoái. Món này cũng có thể được làm lạnh và là một bữa trưa màu đỏ rực rỡ nhưng nhẹ nhàng tuyệt vời. Kết thúc là hoàn toàn khô và rất sống động. —A.K.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Alsace) $ 19, 90 điểm . Có một gợi ý tuyệt vời của quả cơm cháy trên mũi. Trên vòm miệng nhẹ nhàng nhưng có cấu trúc, cơm cháy được kết hợp bởi các gợi ý anh đào đậm tươi. Có một cái gì đó đen tối hấp dẫn về điều này. Quả cơm cháy còn sót lại trên bề mặt khô. Điều này là đáng yêu bây giờ nhưng sẽ phát triển. Uống từ bây giờ đến năm 2023. —A.K.

Câu chuyện tò mò về White Pinot Noir

Nước Ý

Novacella Abbey 2015 Pinot Nero (Nam Tyrol) $ 21,91. 100% Pinot Nero này cung cấp hương thơm hấp dẫn của hoa màu xanh thơm, quả mọng đỏ hoang dã và một chút gia vị nướng. Vị mặn kiểu dáng đẹp bao gồm quả mâm xôi, trà xanh, than chì và hạt tiêu trắng. Độ chua tươi và tannin chắc nhưng tinh tế mang lại sự cân bằng. Thưởng thức sớm. Lựa chọn của người biên tập. --Kerin O'Keefe

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) $ 20, 90 điểm . Rượu vang tươi sáng này mở ra với hương thơm hấp dẫn của quả mọng đỏ và hoa màu xanh. Vị mặn bao gồm dâu rừng, anh đào đỏ, củ cải đường và một chút bạc hà cùng với tannin bóng bẩy. Uống sớm để thưởng thức hương vị trái cây tươi mát. —K.O.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) $ 25, 90 điểm . 100% Pinot Nero này cung cấp hương thơm mãnh liệt của quả mọng đỏ và quả lý chua đen. Vòm miệng thanh lịch mang đến quả mâm xôi, trà xanh và một chút quế cùng với tannin mượt mà và độ chua tươi. Thưởng thức sớm. —K.O.

Newyork

Thirsty Owl Wine Company 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) $ 18, 91 điểm . Nước hoa tím xa hoa giới thiệu Pinot Noir tinh khôi nhưng rực rỡ này. Hương vị quả anh đào và quả anh đào đen giòn đầy chua cay và rung cảm, nhưng được bao bọc bởi tông màu nhẹ nhàng của bánh mì nướng và đất, cùng với một khung tannin tốt. Kết thúc uốn lượn đẹp mắt. Nó đã sẵn sàng để uống ngay bây giờ nhưng sẽ tiếp tục uống tốt cho đến ít nhất là năm 2023. —Anna Lee Iijima

Millbrook 2015 Pinot Noir (New York) $ 23, 90 điểm. Quả anh đào và quả mọng đen nguyên sơ kéo dài từ mũi đến cuối trong Pinot Noir đậm đặc này. Độ chua tăng thêm và tannin dai chắc làm nổi bật khẩu vị bốn hình vuông đậm nét của nó. Kết thúc lâu dài, với một chút âm thầm tinh tế của gia vị và tuyết tùng. Uống từ bây giờ đến năm 2025. —A.I.

New Zealand

Eradus 2015 Single Vineyard Pinot Noir (Awatere Valley) $ 24, 92 điểm . Hương thơm của quả mâm xôi chín, sô cô la, ô liu đen và các loại thảo mộc xanh đều kết hợp với nhau trong loại rượu này. Vòm miệng căng và tập trung, với tannin mượt mà, độ chua hấp dẫn và hương vị thảo mộc kéo dài. Se khít vết thương, món này nhấm nháp với thức ăn hoặc vài năm tuổi là tốt nhất. Uống ngay bây giờ – 2024. —Christina Pickard

The Crossings 2015 Pinot Noir (Thung lũng Awatere) $ 19, 91 điểm. Một hỗn hợp của quả mâm xôi chín, anh đào, sô cô la, cola, đất ướt, gia vị làm bánh và các loại thảo mộc, tất cả đều hòa quyện vào nhau trong loại rượu vừa đủ này. Chất tannin mượt mà và một kết cấu trơn trượt hài hòa trên vòm miệng, với một nốt hương thảo mộc cuối cùng đọng lại. Uống ngay bây giờ – 2020. —C.P.

Oregon

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Thung lũng Willamette) $ 22, 91 điểm. Loại rượu thanh lịch này lôi cuốn từ lần ngửi đầu tiên cho đến những hương vị đọng lại cuối cùng. Màu sắc rực rỡ, nó có vị của cánh hoa hồng, quả mâm xôi và bột ca cao. Dẻo dai và cân đối, nó cho thấy cấu trúc và chiều dài ấn tượng, với gợi ý của cam quýt. Uống từ bây giờ đến giữa năm 2020. Lựa chọn của người biên tập. —Paul Gregutt

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 18, 91 điểm. Chắc chắn là một giá trị đáng chú ý, điều này mang lại hương vị cô đặc của rượu mùi quả mâm xôi chín và anh đào thành một midpalate lớn, rộng và sâu. Hương thơm và độ sâu của trái cây thật đáng kinh ngạc, và độ chua cân bằng cho thấy rượu sẽ giữ được độ tươi của nó cho đến năm 2020 và hơn thế nữa. Đây là một trong những để mua theo trường hợp. Lựa chọn của người biên tập. —P.G.