Cho đến khi các lễ trao giải diễn ra, chúng tôi yêu thích giải Oscar vì nó cho chúng tôi một cái cớ để ăn mặc và giải trí. Dưới đây là những loại rượu vang mà chúng tôi khuyên bạn nên dùng vào buổi tối, cho dù bạn chỉ theo dõi để xem ai đang mặc gì trên thảm đỏ, xem toàn bộ buổi lễ hay tổ chức bữa tiệc sau bữa tiệc của riêng bạn.

Thảm đỏ

Nâng ly cuộc diễu hành thời trang trên thảm đỏ trước buổi lễ theo cách thích hợp — với rượu vang đỏ.

Guigal 2011 Château d’Ampuis (Côte Rôtie) $ 75, 94 điểm. Bản chất của tên gọi bốc ra từ ly, mang đến những gợi ý của hạt tiêu nứt, thịt xông khói, đinh hương và da thuộc. Nó có hương vị đầy đặn hợp lý đối với Côte Rôtie, với hương vị hoang dã, thịt hun khói, nhiều gia vị và nhiều trái cây đậm đặc. Chất tannin mềm mượt, làm cho nó có thể trở nên gần gũi ngay bây giờ, nhưng có khả năng bị lão hóa tốt trong ít nhất 10-15 năm. Lựa chọn của người biên tập. —Joe Czerwinski

Helen Mirren trên thảm đỏ Lễ trao giải Oscar lần thứ 83. Mặc dù Helen Mirren không được đề cử giải Oscar năm nay, chúng tôi chỉ yêu cô ấy và nghĩ rằng cô ấy thật ngoạn mục / Ảnh của David Torcivia, flickr

Mas d’en Gil 2010 Clos Fontà (Priorat) $ 60, 93 điểm. Hương thơm tinh khiết nhưng hạn chế của violet, mận và quả mọng là trên tiền. Điều này cảm thấy lạnh lùng nhưng cũng bão hòa, với cú đá cũng như sự cân bằng tổng thể đáng khen ngợi. Hương mận, cà chua chín, đá phiến và gia vị kết thúc mượt mà, cay nồng, thảo mộc và hơi ấm, với một chút cà phê. Uống đến năm 2022. —Michael Schachner

Alyris 2014 The Audition Mount George Estate Zinfandel (Thung lũng Napa) $ 35, 92 điểm. Vị chua cay, đậm đà, tích hợp và cân bằng, loại rượu vang 100% có nhiều lớp và phức tạp ấn tượng này làm nổi bật khả năng có vị trái cây, cay và mềm của nho cùng một lúc. —Virginia Boone

Độc thoại

Đó là khoảnh khắc tạo nên sự hoàn hảo cho người dẫn chương trình, không có nơi nào để che giấu trong phần ký tên, độc lập này của buổi lễ. Và giống như người dẫn chương trình, một loại rượu vang của một vườn nho sẽ chiếu sáng sự chú ý trên một địa điểm mà không cần sự hỗ trợ từ bất kỳ nơi nào khác trên sân khấu khủng bố.

Cordant 2014 Presqu’ile Vineyard Syrah (Thung lũng Santa Maria) $ 42, 95 điểm. Nhà sản xuất rượu Tyler Russell lấy nguồn trái cây để đóng chai này từ một vườn nho có khí hậu cực kỳ mát mẻ. Hàng tấn dâu tây ép tươi kết hợp với tro gỗ, quả mọng chưa chín, ô liu đen, hương thảo, thịt cừu nướng và gia vị Địa Trung Hải trên mũi. Bánh tart da mận đen được xếp lớp với lá nguyệt quế, hương thảo, cỏ xạ hương, hạt tiêu nghiền và thịt bò nướng trên vòm miệng năng động. —Matt Kettmann

Betz Family 2014 La Côte Patriarche Syrah (Yakima Valley) $ 60, 94 điểm. Được lấy từ vườn nho Syrah lâu đời nhất của tiểu bang, rượu vang này có hương thơm của trái cây xanh tinh khiết, các loại thảo mộc và váng của thịt hun khói. Vòm miệng dày đặc và liền mạch, với tannin hạt mịn hỗ trợ. Những ngày tốt đẹp nhất của nó đã ở phía trước. Tốt nhất từ ​​năm 2022 đến năm 2030. Lựa chọn hầm . —Sean Sullivan

Quartz Reef 2014 Bendigo Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 93 điểm. Ông chủ kiêm nhà sản xuất rượu Rudi Bauer tin tưởng vào việc tạo ra những chai rượu Pinot Noirs có thể già đi, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi loại rượu này có màu sẫm hơn, săn chắc và cơ bắp hơn hầu hết. Có rất nhiều bánh mì nướng, tuyết tùng và gỗ sồi giống như hạt cà phê, nhưng nó được hỗ trợ bởi mận và quả anh đào đen. Kết thúc đủ mượt để làm cho loại rượu này có thể tiếp cận được ngay bây giờ, nhưng nó có thể sẽ được cải thiện ít nhất là vào năm 2025. Lựa chọn của người biên tập. —J.C.

Podcast dành cho người say mê rượu: Mẹo giải trí xứng đáng với giải Oscar

Giải thưởng lớn

Bạn đã chờ đợi cả đêm để tìm ra ai đã giành được giải Oscar danh giá nhất: Nam diễn viên chính, Nữ diễn viên chính, Đạo diễn và Hình ảnh. Chúng tôi cũng thích tiết lộ lớn. Dưới đây là lựa chọn từ mỗi danh sách lớn trong năm của chúng tôi: năm 2016 Mua tốt nhất hàng đầu , Lựa chọn hầm , cũng như một thành viên của Người nhiệt tình 100 danh sách.

Giải thưởng lớn / Ảnh của David Torcivia, flickr

The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) $ 27, 96 điểm. Ngay cả khi nhà sản xuất rượu Jason Lett tăng giá loại rượu này lên gấp ba lần, nó vẫn sẽ là một sản phẩm nổi bật trong số các công ty cùng ngành. Điều này mở ra với hương thơm mãnh liệt của trái dứa, độ chua và độ dài hấp dẫn. Vào ngày thứ hai và thứ ba sau khi mở, nó vẫn khá tươi và biểu cảm, với các chi tiết thêm về trái cây và khoáng chất bắt đầu xuất hiện. Uống từ bây giờ đến năm 2035. Lựa chọn ô. —Paul Gregutt

COS 2014 Pithos Rosso (Thắng) $ 30, 95 điểm. Rạng rỡ và đậm chất đất, sự pha trộn giữa Frappato và Nero d’Avola này tự hào có những mùi hương lôi cuốn gợi ý đến quả mọng, da thuộc, đất nung nắng, gió biển và hương hoa. Vị kem mọng nước kết hợp với anh đào đen mọng nước, mâm xôi đen, tiêu trắng và thảo mộc thơm cùng với tannin dẻo dai và độ chua tươi. Một ghi chú nước muối kết thúc kết thúc. Uống 2017–2024. --Kerin O'Keefe

Dry Creek Vineyard 2015 Fumé Blanc (Sonoma County) $ 14, 90 điểm. Loại rượu bắt đầu tất cả cho nhà sản xuất, được đóng chai lần đầu tiên vào năm 1972, được lên men 100% bằng thép không gỉ và nhỏ giọt trong cam quýt. Lemon pith tiếp tục chủ đề, được tạo điểm nhấn bởi các nốt salsa dứa và táo xanh giòn, vẫn sống động và tươi mới trong suốt . Mua tốt nhất . —V.B.

Bữa tiệc sau bữa tiệc

Bạn đã vượt qua buổi lễ dài, xin chúc mừng. Bây giờ hãy xỏ vào một đôi giày thoải mái hơn và đổ cho mình một thứ gì đó ngọt ngào để kết thúc buổi tối.

Quinta do Noval 2011 Unfiltered Single Vineyard Late Bottled Vintage (Port) $ 27, 92 điểm. Đến từ cổ điển 2011 tuyệt vời, đây là một loại rượu ấn tượng. Nó là phong phú, mịn màng và hào phóng trong miệng. Trái cây khô sẫm màu và tính axit tạo ra một loại rượu ở phía khô của Cảng. Chất tannin và độ chua và thực tế là rượu chưa được lọc có nghĩa là nó có thể già đi mặc dù bây giờ đã sẵn sàng. Uống đến năm 2030. Lựa chọn của người biên tập. —R.V.

Thörle 2013 Grains Noble White (Rheinhessen) $ 37 / 500ml, 92 điểm. Vò vani, nghệ tây, đào và anh đào vàng tạo nên sự tinh tế đến kỳ lạ cho loại rượu tráng miệng nhẹ nhàng nhưng tinh tế này. Là sự pha trộn của nho Riesling, Scheurebe và Huxelrebe, thành phần độc đáo của nó tạo nên sự tròn trịa của trái cây được cân bằng bởi độ chua zesty và ánh sáng như sáp kéo dài. Đây chắc chắn sẽ là một kết thúc ấn tượng cho một sự kiện ăn tối thanh lịch, nhưng giá cả phải chăng đáng ngạc nhiên. —Anna Lee C. Iijima

Cave Spring 2014 Icewine Riesling (Bán đảo Niagara) $ 60 / 375ml, 91 điểm. Nho khô vàng, lê luộc, caramen và bánh mì nướng kết hợp với nhau trong món băng đá có hương vị đậm đà này. Các hương vị mở rộng để bao gồm kẹo dứa, với độ nhớt khủng khiếp và đủ độ chua để giữ cho nó mềm và thấm sâu. —P.G.