Được tài trợ bởi

Từ màu đỏ mạnh mẽ đến màu trắng góc cạnh và rượu vang bổ dưỡng, Bồ Đào Nha có một lịch sử phong phú trong thế giới sản xuất rượu vang. Kể từ năm 200 trước Công nguyên, người Bồ Đào Nha và tổ tiên của họ đã trồng các vườn nho, theo thời gian, việc phát triển hơn 250 giống rượu nho bản địa đã tiếp tục phát triển. Là một đất nước có các vùng vi khí hậu đa dạng và vùng khủng bố đặc biệt, vùng bán đảo Iberia này có một cảnh quan rượu vang độc đáo, tạo ra nhiều phong cách rượu vang từ nhiều giống này.

Một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Bồ Đào Nha là Thung lũng Douro. Khu vực này, bao quanh sông Douro hùng vĩ khi nó chảy về phía tây từ biên giới Tây Ban Nha đến Đại Tây Dương, được cả thế giới biết đến với các loại rượu vang Port độc đáo và các loại rượu vang đỏ và trắng truyền thống. Địa hình đồi núi hiểm trở, với những cây dây leo được trồng dọc theo các sườn dốc dẫn xuống sông và các phụ lưu của nó.

Các vườn nho của Douro sản xuất rượu vang cho cả rượu vang tĩnh và phong cách rượu vang nổi tiếng nhất của nó, Port, là một loại rượu mạnh được sản xuất tại thành phố Porto ở cửa sông Douro. Khu vực này là phòng thí nghiệm cho một số giống nho bản địa, nhưng bốn giống chính nổi bật trong cả hai phong cách sản xuất rượu: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz và Tinta Barroca.

Touriga Nacional
Một trong những loại nho bản địa nổi tiếng nhất của Bồ Đào Nha, Touriga Nacional sản xuất rượu vang đỏ nguyên chất có khả năng lão hóa lớn. Loại nho thường được sử dụng ở Port nhưng cũng được tìm thấy trong các loại rượu vang đỏ không được tăng cường. Do cấu trúc, đặc điểm hương vị và vai trò của nó trong các hỗn hợp của khu vực, nó thường được so sánh với Cabernet Sauvignon.

Touriga Franca
Một ngôi sao khác của vùng, Touriga Franca là một trong những loại nho đỏ được trồng rộng rãi nhất ở Thung lũng Douro. Nó là một trong những giống chính ở nhiều Cảng và thường được sử dụng ở các vùng pha trộn màu đỏ, một lần nữa theo truyền thống của Bordelais tương tự như vai trò của Cabernet Franc.

Tinta Roriz
Còn được gọi là Tempranillo bên kia biên giới ở Tây Ban Nha, Tinta Roriz là một trong những giống nho chủ lực được trồng ở Thung lũng Douro. Một loại rượu vang đỏ phong phú và sống động, loại nho này có khả năng thích nghi, thường được hái sớm và thích khí hậu ấm hơn như những vùng gần biên giới Tây Ban Nha. Nó có xu hướng được sử dụng trong hỗn hợp màu đỏ và đóng chai trong một loại rượu vang nhưng cũng thường được tìm thấy như một thành phần của Port.

Mực Baroque
Một loại nho rất phổ biến của Bồ Đào Nha, Tinta Barroca phát triển mạnh ở những vùng mát hơn của Douro xa hơn về phía đông. Do lượng đường cao của nho, giống nho này được pha trộn với các loại khác, tạo nên hương vị riêng, thêm nước hoa và hương thơm, nhưng cũng có thể được sử dụng để thêm hương thơm và độ mềm cho hỗn hợp Port lớn.