Công ty rượu dành cho tù nhân dự kiến ​​sẽ mở cửa vào tháng 10 này dọc theo Quốc lộ 29 ở thung lũng Napa . Khi đó, nó sẽ đưa ra một tuyên bố.

Là một thương hiệu nổi tiếng trong gần 20 năm, The Prisoner được biết đến với sự pha trộn lớn, đậm đà cùng tên và nghệ thuật nhãn mang tính biểu tượng, cũng như các loại rượu vang như Snitch , Giâm cành và Làm phiền dưới tên gọi chung của California.

Nhưng The Prisoner chưa bao giờ mở cửa cho công chúng xem nhà. Được sở hữu bởi Thương hiệu chòm sao kể từ năm 2016, Phòng chờ Nếm thử tù nhân và The Makery sẽ trồng rễ ở trung tâm Thung lũng Napa, nơi nó sẽ chiếm không gian nếm thử St. Helena trước đây là quê hương của Franciscan Estate.

Prisoner’s Makers ’Hall / Ảnh của Matt Morris

Sảnh của Nhà sản xuất Tù nhân sẽ có bốn phòng thu, mỗi phòng do một “nhà sản xuất tại gia” có chuyên môn sẽ bao gồm nghệ thuật, âm nhạc, thiết kế và ẩm thực, một môi trường “được thiết kế đặc biệt để… thách thức hiện trạng rượu vang”, theo Công ty. Tập hợp các nhà sản xuất đầu tiên sẽ là Soap Cauldron , Wine Lover’s Jelly , Bayview Pasta và Đồ gốm Amanda Wright .

Thương hiệu tuyên bố trên trang web của mình, “Chúng tôi đã tái tạo lại phòng thử nếm truyền thống bằng cách tạo ra một trải nghiệm phòng chờ thoải mái, không gò bó và hoàn cảnh… phòng chờ là nơi chúng tôi có thể là chính mình.”

Nhiều người trong số 3,5 triệu du khách hàng năm của Thung lũng Napa dường như muốn những điều khác biệt từ trải nghiệm nhà máy rượu vang so với ngày xưa: Nhiều buổi nếm thử hơn, kết hợp đồ ăn và địa điểm để đi chơi và đăng Instagram trong ngày của họ. Đó là chưa kể đến cảm giác thân thuộc hơn.

Scribe Winery / Ảnh của Leo Patrone

Nhà máy rượu Scribe , nằm ngay phía trên tuyến hạt Sonoma, đã tạo ra trải nghiệm phong phú hơn cho du khách từ nhiều năm trước và nó có rất nhiều người hâm mộ tận tụy để thể hiện vì nó.

“Điều thu hút mọi người đến với Scribe cũng như các nhà máy rượu và trang trại khác là họ có thể kết nối với thế giới tự nhiên và cảnh quan,” đồng chủ sở hữu Andrew Mariani nói.

Scribe mang đến một khung cảnh tự nhiên, thư thái nhìn ra những vườn nho của nó, nơi du khách thường dã ngoại dưới những tán cây.

Mariani nói: “Chúng tôi đang loại bỏ những gì là một phòng nếm để có một trải nghiệm đơn giản, minh bạch, kết nối mọi người với một địa điểm. “Họ đang nếm rượu vang từ những cây nho mọc phía trước, ăn nhẹ từ những khu vườn ở đây. [Thông qua đó], câu chuyện về một địa điểm đang được bày tỏ và chia sẻ. Đó là một ý tưởng thực sự đơn giản. ”

Hướng dẫn về Cabernet Sauvignon ngon nhất ở Thung lũng Napa

Trở lại đất

Với tư cách là một nền văn hóa rượu, bây giờ chúng ta có đủ tự tin để quyết định những gì chúng ta muốn trong một chuyến thăm, thay vì để một nhà máy rượu quyết định? Và những vị khách nhỏ tuổi có muốn thứ gì đó khác ngoài những căn phòng nếm thử cũ kỹ của thế hệ cha mẹ họ không?

Mariani nói: “Có một nhận thức lịch sử về chất lượng cao trông như thế nào. “Bạn có thể có trải nghiệm bình thường, nông nghiệp hơn và vẫn thể hiện một sản phẩm chất lượng cao”.

Không còn nghi ngờ gì nữa, hiện trạng có thể là một trải nghiệm kém cảm hứng. Đông đúc, nhiều nước hoa, ít đồ ăn nhẹ và đôi khi có nhân viên phục vụ bởi những người chủ thờ ơ, phòng nếm truyền thống có thể là một nơi thối nát để tìm hiểu và thưởng thức rượu vang.

Ghé thăm một số loại phòng thử nếm trong một ngày? Chúc may mắn khi nhớ được bất kỳ loại rượu nào.

Belden Barns / Ảnh của Adam Decker

Cùng với chồng, Nate, Lauren Belden thành lập Gọi cho trẻ em , một vườn nho và trang trại bất động sản trên Núi Sonoma, và muốn biến mô hình phòng nếm truyền thống thành đầu tư. Với nền tảng về chiến lược thương hiệu và sự đổi mới, Lauren đã tập hợp những người bạn rượu và bạn bè của họ để hỏi họ yêu thích, ghét và mong muốn điều gì khác biệt về việc nếm rượu.

“Mọi người nói với chúng tôi khi nếm rượu vào cuối ngày hoặc cuối tuần [rằng] chúng tôi thường khó nhớ dù chỉ một cái tên hoặc chi tiết của bất kỳ nhà máy rượu nào, có rất nhiều điểm giống nhau giữa các phòng thử,” cô nói. “Họ cũng muốn có nhiều cơ hội hơn để kết nối với thiên nhiên, tự hỏi tại sao nhiều nhà máy rượu không cung cấp những con đường mòn đi bộ đường dài để khám phá sau khi nếm thử”.

Beldens tìm cách mang đến cho du khách một trải nghiệm rượu vang tùy chỉnh thực tế, đắm chìm. Họ muốn tạo ra cái gọi là “vương quốc nếm thử”, nơi mọi người có thể bới tay trong đất, học một kỹ năng, đi săn xác thối hoặc chỉ khám phá tài sản.

“Trong khi nhiều phòng nếm thử khiến khách hàng có cảm giác như đang được đưa vào và ra khỏi cửa, mục tiêu của chúng tôi là có mọi người đến và dành cả ngày với chúng tôi. Hãy nán lại, ”cô nói.

Ashes & Diamonds / Ảnh của Emma K. Morris

Tro & kim cương, ngay bên ngoài Napa, có kế hoạch bắt đầu một loạt các cuộc trò chuyện Hỏi & Đáp vào tháng 9. Randy Dunn, Randall Grahm và Ted Lemon là một trong những diễn giả nổi bật.

Tại Ngôi nhà Di sản Ackerman , một Queen Anne Victorian ở trung tâm thành phố Napa được xây dựng vào năm 1888, bạn có thể tham gia lớp học làm bánh cookie hoặc bánh hoặc thưởng thức trà chiều.

Cliff Lede’s Backstage Lounge / Ảnh lịch sự Cliff Lede

Cliff Lede ở Yountville có Phòng chờ Backstage có sẵn nếu đặt trước. Ở đó, du khách có thể dạo chơi giữa những kỷ vật rock, tham gia các cuộc triển lãm nghệ thuật như một tác phẩm của cựu ca sĩ Jefferson Airplane, Grace Slick, lắng nghe các giai điệu cổ điển và thưởng thức rượu vang sản xuất hạn chế.

Raymond’s Red Room / Ảnh của Alex Rubin

Tại Raymond , trở thành nhà sản xuất rượu trong một ngày trong phòng pha chế hoặc đắm mình trong không gian lót nhung phòng màu đỏ , chỉ theo hẹn. Du khách cũng có thể tham quan Nhà hát Thiên nhiên rộng hai mẫu Anh, nơi trưng bày phương pháp canh tác sinh học với động vật sống.

Wheeler Farm / Ảnh của Emma K. Morris

Tham quan khu vườn và tận hưởng thiên nhiên giữa bầy gà và đàn ong tại Trang trại xe lăn ở St. Helena. Sau đó, hãy ngồi xuống và thưởng thức rượu vang của Wheeler, cũng như rượu vang của một số khách hàng yêu thích tại chỗ như Mũi tên & Nhánh , tôi bật nó lên , Kinsman và MỤC TIÊU .