Tất cả chúng ta đều đã phải đối mặt với tình thế tiến thoái lưỡng nan tại thời điểm này hay thời điểm khác của “ tôi uống rượu nào trong bữa tiệc này ? ” Nhìn qua các dãy kệ chứa đầy hàng dường như vô tận của cửa hàng rượu địa phương của bạn có thể khiến sự lựa chọn trở nên khó khăn hơn.

Đó là nơi Bờ Tây Pinot Noir vào đi. Oregon đã trở thành đồng nghĩa với Pinot đặc biệt nhưng California cũng sản xuất một số chai được săn lùng. Vị ngọt vừa phải, độ chua vừa phải và nhiều hương vị khiến những loại rượu này trở nên hoàn hảo để không chỉ thưởng thức một mình mà còn với một số món ăn. Dưới đây là một số chai yêu thích của chúng tôi ngay bây giờ với nhiều kiểu dáng và giá cả.

Hướng dẫn tìm kiếm rượu giá cả phải chăng để giải trí

Foxen 2016 John Sebastiano Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 54, 94 điểm . Có một loạt hương thơm ấn tượng trên mũi của cách đóng chai này, bắt đầu với anh đào đỏ nhạt và lựu trước khi tăng cường thành mứt dâu tây với vô số hoa hồi và gừng khô dọc đường. Cảm giác miệng đầy ắp, mang theo hương vị mứt dâu tây được tẩm với gỗ đàn hương, nấm hương và hoa hồi. —Matt Kettmann

Donum 2015 Year of the Ram Ten Oaks Single Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) $ 72, 94 điểm . Các đường viền săn chắc của quả anh đào đỏ và quả lựu tạo nên một bề mặt bánh tart, được viền bởi tính axit quấn chặt và sự tươi mát tiềm ẩn. Đây là một loại rượu kỳ lạ có thể tồn tại nhiều thời gian hơn trong chai để thực sự bộc lộ bản thân. Hưởng từ năm 2020–2025. Lựa chọn hầm . —Virginia Boone

Bethel Heights 2016 Casteel Pinot Noir (Đồi Eola-Amity) $ 75, 94 điểm . Lựa chọn thùng ở mức dự trữ, đây là phần đi sâu vào anh đào đen, bảo quản dâu đen và lớp hương tinh tế của thảo mộc, bã cà phê và sô cô la đen. Hoàn toàn ngon lành, nó bổ sung cho trái cây chín, phía trước của nó với một kết thúc dài, đáng yêu, chi tiết. Lựa chọn của người biên tập . —Paul Gregutt

Archery Summit 2015 Looney Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 90, 94 điểm . Vườn nho nonestate này cho phép nhà máy rượu chơi với những trái nho xuất sắc từ AVA đặc biệt này. Được thiết kế cân đối và nổi bật với các chi tiết của nhục đậu khấu, quế và cam thảo đỏ, Looney gây mê hoặc với phần nhân dẻo dai của trái anh đào đen, sô cô la và cà phê espresso. Lựa chọn của người biên tập . —P.G.

Davies 2016 Pinot Noir (Thung lũng Anderson) $ 45, 93 điểm . Loại rượu vang ngon được điều chế tốt, cân bằng và ngon miệng này có tất cả mọi thứ từ hương liệu làm bánh nhẹ và hương anh đào đỏ đến hương anh đào đen, mâm xôi và đại hoàng cho đến cảm giác thơm miệng và làm sạch vòm miệng. Nó đặc biệt tốt cho việc đóng chai Anderson Valley “thông thường”. —Jim Gordon

Donum 2015 Year of the Ram Single Vineyard Pinot Noir (Carneros) $ 72, 93 điểm . Đây là một loại rượu cô đặc, nhiều lớp, đan xen phong phú với hương vị của quả việt quất, dâu tây, hoa hồng và hoa oải hương. Trọng lượng trung bình, vòm miệng có cảm giác bị nén và dày nhưng được nâng lên bởi một yếu tố hoa kéo dài. —V.B.

Anne Amie 2016 Winemaker’s Selection Pinot Noir (Willamette Valley) $ 28, 91 điểm . Rượu vang trẻ thơm này mang đến sự kết hợp giữa anh đào và quả sung, với điểm nhấn là hạt phỉ. Có tuổi đời 10 tháng trong gỗ sồi Pháp mới bằng 1/6, nó gợi ý nhẹ cho bạn những thanh Snickers và kẹo bóng sữa mạch nha, mà không làm quá nhiều. Nhìn chung, nó được tinh chỉnh và cân bằng tốt, và sẽ được tiêu thụ ngay bây giờ – 2025. Lựa chọn của người biên tập . —P.G.

Grace + Vine 2014 Pinot Noir (Hạt Santa Barbara) $ 30, 91 điểm . Hương thơm của quả anh đào chín kết hợp với các loại thảo mộc hoang dã sẫm màu và một chút tuyết tùng trên mũi của chai rượu này từ một nhóm mơ ước bí mật của những người trồng nho trong vùng. Yếu tố gỗ thể hiện trên ngụm, nơi hương vị của mận đỏ và dâu tằm được nâng lên cùng với lá thì là và gia vị thảo mộc. —M.K.

Talisman 2014 Adastra Vineyard Old Method Pinot Noir (Los Carneros) $ 75, 91 điểm . Đặc biệt về hương thơm và kết cấu dạng hạt, loại rượu vang sản xuất nhỏ này kích thích ở lớp dày của trái cây giòn và giòn, trải dài từ lựu, dâu rừng đến dâu tây. Các lớp cola tăng thêm sự phong phú kéo dài trên lớp hoàn thiện. —V.B.

Artesa 2016 Pinot Noir (Los Carneros) $ 25, 90 điểm . Mượt mà, sang trọng và có vị chua, loại rượu này được xác định bởi các tông màu của dâu tây, cây đại hoàng và cam quýt. Đây là một loại rượu có kết cấu nhẹ, tinh tế, giữ được độ chín tốt và có một nốt hương gia vị kéo dài. Lựa chọn của người biên tập . —V.B.

Paul O’Brien 2015 Pinot Noir (Thung lũng Umpqua) $ 28, 90 điểm . Lên men trong bê tông, nó cũng trải qua một năm trong một phần tư gỗ sồi Pháp mới. Một số mùi hương vani nổi lên ngay lần ngửi đầu tiên, dẫn đến hương vị trái cây của quả mọng và quả mận. Khi rượu vang mở ra, nó thêm một số cam quýt tươi mát vào phần cuối, và với thời gian dồi dào sẽ tạo thành một loại rượu Pinot tinh chỉnh, đầy đủ. —P.G.

Bouchaine 2016 Pommard Clone Estate Selection Pinot Noir (Carneros) $ 54, 90 điểm . Một hương thơm hoa hồng nhuốm màu mở đầu cho rượu vang này, nhường chỗ cho sự biểu hiện ngon ngọt của loại nho có kết cấu mượt như nhung và lượng tannin đáng kể. Hương vị anh đào đen và cassis có vị đậm đà giống như rượu mùi, với một chút vị thuốc lá kéo dài. —V.B.