Vào tháng 9, khi mùa hè ập đến trước mùa thu, những ký ức về những ngày vô tư của mùa xuân dường như xa vời vợi — trừ khi bạn nhắm đến vùng rượu vang nổi tiếng của Úc, Thung lũng Barossa, nơi có vị trí Nam bán cầu khiến nơi đây trở thành một chuyến thăm thú thời tiết ấm áp lý tưởng cho mùa thu. Khi nụ vỡ xuất hiện trên những cây nho thân, hãy thưởng thức hơn 600 loại rượu vang địa phương hàng năm Barossa Wine Show Public T thử hoặc Riesling cổ điển mới phát hành và cũ hơn ở lân cận Nếm thử mùa xuân ở Thung lũng Eden . Nếm thử sản phẩm tươi theo mùa và thịt cừu mùa xuân mềm tại Chợ nông sản Barossa , được tổ chức vào thứ Bảy hàng tuần gần Angaston, hoặc lên đường và tham quan gần 150 nhà máy rượu của vùng giữa những cánh đồng hoa dại đang nở rộ. The Butcher, Baker, Winemaker Trail bản đồ dẫn đến các nhà máy rượu địa phương, địa điểm ăn uống và các cơ sở kinh doanh mang đến trải nghiệm ẩm thực truyền thống và thân mật. Hãy mang một số nguyên liệu và công thức nấu ăn đó về nhà để nấu bữa tối của riêng bạn trong một loạt các nhà nghỉ nhỏ kiểu nông thôn của thung lũng — khám phá Yalumba, Peter Lehmann và Jacob’s Creek — và rửa sạch với hỗn hợp kiểu Shiraz, Riesling và Rhône tuyệt vời của vùng. George Gershwin có thể đã yêu Paris vào mùa xuân, nhưng khi tháng 9 đến với VinoFiles, “Waltzing Matilda” đứng đầu danh sách phát của chúng tôi.

Tệp Vino: Auckland, New Zealand