Tháng 3 là Tháng lịch sử của phụ nữ nên thật phù hợp khi chúng tôi giới thiệu một số loại cocktail từ các nữ chuyên gia pha chế tài năng. Có lẽ, phù hợp hơn nữa là những ly cocktail từ những cô chủ quán bar tài năng tận dụng rượu whisky, một loại tinh thần có lịch sử gắn liền với giới khác. Tất cả các cách pha chế dưới đây đều được giới thiệu tại sự kiện “Phụ nữ và rượu Whisky” gần đây do nhà sản xuất rượu whisky cửa hàng tổ chức Hộp la bàn và LUPEC ( Ladies United for the Preservation of the Endangered Cocktail), một tổ chức dành cho các chuyên gia rượu mạnh nữ và những người đam mê rượu mạnh trên khắp Hoa Kỳ Mục tiêu: kỷ niệm Ngày Quốc tế Phụ nữ (là ngày 08 tháng 3) và giúp xóa bỏ ý nghĩa nam tính quá mức kéo dài, liên quan đến Rượu Scotch.

Nếu bạn là người yêu thích rượu whisky (và phụ nữ) và sống ở khu vực NYC, xin lưu ý: Vào những ngày còn lại trong tuần, Death + Co., Phòng Luật Raines và Rye House , sẽ tặng 10% số tiền thu được từ món cocktail Compass Box cho Mặc cho Thành công trên toàn thế giới, một tổ chức phi lợi nhuận quốc tế chuyên giúp đỡ những phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn tìm được nghề nghiệp.

Lola Montes của Jane Elkins of Rye House
1 1/2 Spice Tree Compass Box Whisky
1/2 Hộp Orangerie La bàn rượu whisky scotch
1/2 nước cam
Nước cốt 1/2 quả chanh
Mật mía ngày thìa thanh
1 gạch ngang angostura
1/4 Hidalgo Pedro Ximenez

Muriel’s Spark của Lynnette Marrero, người sáng lập LUPEC và công ty tư vấn đồ uống có trụ sở tại NYC Đồ uống6
2oz Spice Tree Compass Box Whisky
1/2 Drambuie
1/2 cá heo khô
1/2 biểu đồ màu vàng
Trang trí với vỏ cam cháy

Đánh giá Luật McGill của Abigail Gullo của ryegirlnyc.blogspot.com và Bar Celona ở Williamsburg, NY
Rượu Whisky Hộp Chữ thập La bàn 2 oz Oak
Biểu đồ màu vàng 3/4 oz
3/4 oz nước chanh tươi
1/2 oz xi-rô cây phong hoa oải hương *
Dash of Rhubarb Bitters
Spritz of Peat Monster
Trang trí bằng vỏ chanh

Spritz một chiếc ly cổ được ướp lạnh với Peat Monster. Trong một bình lắc, chuẩn bị Oak Cross, chanh, vàng chartreuse, chút đường của cây Đại hoàng và xi-rô Lavender Maple. Rung chuyển. Đổ đầy đá bào và hỗn hợp nước lọc vào ly. Trang trí bằng vỏ chanh.

* Để làm Siro cây Phong Oải hương, hãy ngâm 1/2 cốc nước nóng với 1 thìa hoa Oải hương khô hoặc tươi trong 5 phút. Trộn với 1/2 cốc nước. Thu được 1 cốc xi-rô. Bảo quản lạnh tốt trong một tuần.