Lamberto Frescobaldi, chủ tịch và thế hệ thứ 30 đứng đầu nhà sản xuất rượu vang Hầu tước de' Frescobaldi , nhớ rất rõ lần đầu tiên anh nếm thử một loại rượu vang được sản xuất trên đảo Gorgona, nằm cách Livorno ngoài khơi bờ biển Ligurian của Ý khoảng 20 dặm. Từ năm 1869, Gorgona là nơi đặt Khu Hình sự Nông nghiệp Gorgona, một trang trại tù của Ý.

Sự pha trộn của Ansonica và Vermentino nho có thể không được làm một cách trang nhã nhưng nó thể hiện nhiều hứa hẹn. Nó được làm dưới bàn tay của một nhà sản xuất rượu chưa qua đào tạo - một người đàn ông Hồi giáo tên là Samir, người chưa bao giờ nếm thử rượu. Anh ta bị cấm uống rượu, cả bởi hệ thống hình sự và niềm tin tôn giáo của anh ta.

“Bạn có thể nếm thử tiềm năng,” Frescobaldi nói. “Bạn có thể thấy rằng có điều gì đó đang diễn ra. Bạn có thể cảm nhận được biển, vị hiền triết, vị mặn và sự phức tạp.”

Anh ấy đã được bán cho dự án. Chỉ hơn một thập kỷ sau, Gorgona đã trở thành một trong những dự án đáng chú ý nhất của Marchesi Frescobaldi và là niềm đam mê đặc biệt đối với chính Frescobaldi.

Bạn cũng có thể thích: Nho bản địa tạo nên kỷ nguyên mới cho rượu vang trắng Sicilia

Làm thế nào nó bắt đầu

Frescobaldi cho biết rất lâu trước khi nó trở thành nhà tù, khu đất này do nhà thờ điều hành, “vì vậy ở đó luôn có những vườn nho”. Năm 1989, Khoa Nông nghiệp của Đại học Pisa đã tiếp quản dự án, trồng những cây nho đặc biệt vào năm 1999 để sản xuất ra loại rượu Frescobaldi có hương vị cuối cùng.

Vào năm 2012, nhiều năm sau khi Đại học Pisa rút khỏi dự án, giám đốc nhà tù lúc đó là Maria Grazia Giampiccolo đã liên hệ với rất nhiều người. người Ý nhà máy rượu vang. Cô tìm kiếm một mối quan hệ đối tác tiềm năng để giúp duy trì vườn nho rộng 2,5 mẫu Anh của hòn đảo và cải thiện chương trình sản xuất rượu vang. Frescobaldi là người duy nhất trả lời.

“Đã là tháng 8 rồi,” anh nói về chuyến thăm đầu tiên của mình. “Thu hoạch mỗi năm một lần, vì vậy đó là vấn đề… nếu chúng ta muốn làm điều đó, hãy bắt tay vào thực hiện.” Mười ngày sau, dự án bắt đầu một cách nghiêm túc. Ông nhớ lại khi làm việc với Samir và một nhà sản xuất rượu ở Frescobaldi, “điều đầu tiên chúng tôi làm là thiết lập hệ thống quản lý tán tốt hơn, bắt đầu phân tích nho, dọn dẹp hầm rượu và sửa chữa một số máy móc”. Ông nói, khi cải tạo cả nhà máy rượu và những người bị giam giữ sẽ làm việc với Frescobaldi, cách tiếp cận này “không có gì quá triệt để”. “Chỉ sửa những gì họ có.”

Ngay sau đó, một vài mẫu rượu vang đỏ Sangaguese và Vermentino Nero đã được trồng. Vào năm 2015, nhà máy rượu đã cho ra mắt loại rượu Gorgona Rosso cổ điển đầu tiên.

Huy hiệu danh dự quốc gia

Theo một số thước đo, dự án Gorgona đã thành công rực rỡ. Thứ nhất, loại rượu được săn lùng có thể bán lẻ với giá hơn 100 USD và chương trình đã mở rộng đáng kể. Quy mô vườn nho đã tăng hơn gấp đôi kể từ khi thành lập, việc trồng thêm vườn nho đang được thực hiện và Marchesi Frescobaldi đã cam kết thỏa thuận với Gorgona Penitentiary cho đến năm 2044.

Frescobaldi cho biết: “Bộ trưởng [hệ thống tư pháp] Ý đã đến thăm lần đầu tiên vào năm 2022. “Vì vậy, chúng ta phải làm điều gì đó đúng đắn.”

Nhưng điều quan trọng hơn được cho là tác động của chương trình sản xuất rượu vang đối với những người tham gia, những người xét về mọi mặt đều có niềm tự hào sâu sắc về công việc của họ. Họ nhận được tiền lương và lương hưu theo giờ, điều này giúp họ hình dung ra một tương lai ngoài việc bị giam giữ. Frescobaldi nhớ lại một người đàn ông bị giam giữ đã nói với anh ta, khi nhận được khoản tiền lương đầu tiên, rằng anh ta chưa bao giờ được trả lương trước đây trong đời.

“Chắc hẳn anh ấy đã ngoài bốn mươi,” Frescobaldi nói. Tấm séc hữu hình đó có ý nghĩa rất lớn đối với anh ấy. Frescobaldi cho biết thêm: “Anh ấy nói với tôi rằng các con anh ấy giờ đây có thể nói rằng cha chúng không phải là tù nhân ở Gorgona. “Nhưng đúng hơn là cha họ đang ở Gorgona làm việc cho Frescobaldi.”

Frescobaldi ước tính rằng hơn 50% trong số 150 cá nhân từng làm việc trong chương trình nhà máy rượu của nhà tù đã tiếp tục làm việc tại Marchesi de’ Frescobaldi trong ít nhất một năm sau khi được thả.

Bạn cũng có thể thích: Nhà máy rượu cho phép bạn uống ngon

Tuy nhiên, có lẽ không có gì nói lên sự thành công của chương trình hơn tỷ lệ tái phạm của những người từng tham gia chương trình Gorgona. Giuseppe Renna, giám đốc hiện tại của Nhà tù Gorgona và là nhân viên kỳ cựu của hệ thống nhà tù Ý trong 27 năm, nói rằng tỷ lệ tái phạm toàn quốc “là khoảng 75%”. Con số này cao hơn nhiều so với mức trung bình quốc tế, có thể dao động từ giữa 25% đến 60% tùy thuộc vào quốc gia.

“Tất nhiên, điều đó hoàn toàn ngược lại với Gorgona,” anh nói. Renna ước tính rằng hơn 90% những người bị giam giữ làm việc cho Frescobaldi không bao giờ quay trở lại hệ thống nhà tù. Tỷ lệ này tương tự như các chương trình cải tạo nhà tù khác, trong đó người tham gia được dạy một kỹ năng giúp xây dựng sự tự tin và chuẩn bị cho họ tái hòa nhập xã hội. Renna nói: “Hệ thống đang đặt cược vào họ và chúng tôi đang tái tạo ra những công dân”. “Bạn không thể đặt giá cho điều đó.”

Bài học kinh nghiệm tại Gorgona

Gorgona là một vị trí đặc quyền dành cho những người ở cuối bản án dài đã thể hiện hành vi mẫu mực và khả năng làm việc. Frescobaldi tin rằng độ dài của bản án cũng góp phần tạo nên sự thành công của chương trình.

“Họ rất mong manh,” ông nói, so với những người bị giam giữ chỉ thụ án vài năm. “Họ lại có mọi thứ để mất.”

Bản án dài thường có nghĩa là tội phạm đã gây ra là nghiêm trọng và thường có tính chất bạo lực. Frescobaldi nhớ lại một giai thoại ban đầu trong mối quan hệ hợp tác, giai thoại đã giúp anh hình thành một tư duy cần thiết. Một người đàn ông đã tiếp cận Frescobaldi, yêu cầu được tham gia vào dự án rượu vang. (Tất cả những người bị giam giữ tại Gorgona đều là một phần của lực lượng lao động tự cung tự cấp, mặc dù không phải tất cả đều tham gia sản xuất rượu vang.) Frescobaldi hỏi một cai ngục xem người đàn ông đó đã làm gì để bị giam giữ. Khi biết được tội ác của mình, bản năng của Frescobaldi là rút lui.

“Đừng phán xét anh ta,” người bảo vệ khuyên. “Anh ta đã bị chính quyền xét xử và đang phải thụ án. Bạn là ai mà phán xét?”

Frescobaldi không còn hỏi về lý lịch của những người tham gia nữa. Thay vào đó, anh ấy tập trung vào tính cách và đạo đức làm việc được thể hiện của họ trong khi chuẩn bị cho họ tái hòa nhập xã hội. Điều đó bắt đầu với một trong những nhiệm vụ đầu tiên được giao—cắt tỉa.

“ Cắt tỉa là một điều gì đó rất tốt đẹp về mặt tâm lý—cắt bỏ những gì không cần thiết, có tầm nhìn về những gì cây nho có thể tạo ra và cắt [theo cách] để bạn có thể thấy nó có thể phát triển ở đâu,” Frescobaldi nói. Ông cho biết thêm, ngày qua ngày, khi các công nhân quan sát cách cây nho phản ứng với sự chăm sóc của họ, “họ nhận ra rằng chúng đang trở thành một phần của hệ sinh thái này”. “Vines có thể rất hào phóng. Họ có thể sống sót nhưng họ cũng phải dựa vào bạn ”.

Bạn cũng có thể thích: Những người trồng rượu gặp vấn đề về cắt tỉa — Đây là cách một số người đang cố gắng khắc phục

Nhìn về tương lai

Do sự thành công của chương trình Gorgona, các nhà tù khác—chẳng hạn như Bang Washington ở Hoa Kỳ và Nhật Bản—đã liên hệ với Frescobaldi để xin lời khuyên. Anh ấy có hai gợi ý chính: Làm việc với những người bị giam giữ với mức án dài hơn so với những người bị giam giữ ngắn hơn, và không chỉ dừng lại ở việc bắt những người bị giam giữ làm việc trong một vườn nho. Họ cũng phải làm rượu và thấy được kết quả rõ ràng. Ông tin rằng rượu vang được sản xuất trong các chương trình này sẽ mang theo những câu chuyện của nhà sản xuất. “Đó là một tin nhắn trong chai,” anh nói.

Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của quá trình đối với kết quả cuối cùng. “Đừng tìm kiếm lợi ích,” ông nói, giống như rượu vang chất lượng cao có thể được bán với giá cao. “Nếu bạn làm mọi việc đúng cách, lợi ích sẽ đến. Nếu bạn làm điều đó để được công nhận, bạn sẽ không có đủ kiên nhẫn vì đó là công việc hàng ngày.”

Đối với bản thân Gorgona, nhà tù đang có kế hoạch mở rộng chương trình hơn nữa. Chính phủ Ý đã phân bổ thêm không gian để mở rộng các vườn nho thêm 50% do thành tích đã được chứng minh là thành công.

Frescobaldi tin rằng con người giống như nho làm rượu vang. Họ là sản phẩm của môi trường, dù tốt hơn hay tồi tệ hơn. Frescobaldi nói: “Chúng tôi đang mang đến cho mọi người cuộc sống thứ hai. 'Ngạc nhiên.'