Đối với những người hâm mộ của Pinot Noir, Thung lũng sông Nga, ba màu gần đây (’07, ’08 và ’09) đã trở thành kho báu. Mặc dù mỗi món đồ cổ điển đều có những thách thức nhưng những người làm vintners đã giải quyết chúng. Nhìn chung, những năm này tạo nên chuỗi thu hoạch vĩ đại nhất trong lịch sử của California Pinot.

Có một số lý do giải thích cho điều này: Những cây nho được trồng vào đầu những năm 2000 bắt đầu trưởng thành, những người trồng nho đã tinh chỉnh kỹ thuật của họ và Sideways đã giúp đỡ — khi nhu cầu về Pinot Noir tăng, giá cả cũng vậy, mang lại cho các nhà sản xuất rượu phương tiện để đầu tư. Một yếu tố quan trọng khác là cả ba năm đều tương đối mát mẻ.

Kết quả là Pinot Noirs có độ tinh khiết và minh bạch chưa từng có. Đó là tin tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang và điều đáng mừng là những loại rượu vang cân bằng này cho phép nhiều kẻ khủng bố ở Thung lũng sông Nga tỏa sáng — những kẻ khủng bố, số nhiều, là thuật ngữ tác dụng. Thung lũng rất rộng lớn và đa dạng nên các loại rượu vang thể hiện sự khác biệt tinh tế. Đối với những người Pinotphiles có khẩu vị sành điệu, biết được những điểm khác biệt này có thể giúp họ tìm được loại rượu vang có nhiều khả năng mang lại cảm giác thưởng thức sâu sắc.

Khí hậu thúc đẩy sự khác biệt

Thung lũng sông Nga là một tên gọi khổng lồ, trải rộng trên 126.000 mẫu Anh. Như bất kỳ ai đã từng khám phá nó vào một ngày mùa hè đều biết, một phút bạn có thể bật đèn pha trong một lùm cây gỗ đỏ mù sương và phút tiếp theo, bạn sẽ lấy kính râm và điều hòa không khí khi mặt trời lặn. Tháng bảy nhiệt độ cao trung bình ở Occidental, ở rìa xa phía tây nam của tên gọi, là 11 độ hạ thấp hơn so với ở Healdsburg, 20 dặm về phía đông bắc.

Nho hiểu những khoảng nhiệt độ căn bản này, và các nhà sản xuất rượu cũng vậy. Nhà sản xuất rượu kỳ cựu Bob Cabral của Williams Selyem cho biết: “Giờ đây, tôi đang sử dụng tiêu chí thời tiết như một yếu tố có ảnh hưởng lớn hơn nhiều [so với đất] trong việc phân tách các khu vực phân biệt chung ở Thung lũng sông Nga” bất kỳ cổ điển nhất định.

Những “khu vực phân biệt chung” này vẫn chưa được phân định dưới dạng các Khu vực văn hóa Hoa Kỳ nhỏ hơn (AVA) trong tên gọi rộng hơn. Điều đó nên xảy ra, về mặt logic, được tất cả mọi người thừa nhận. 'Sẽ không hợp lý nếu có các AVA phụ giúp phân biệt rõ hơn những khác biệt này?' Ken Freeman, người cùng với vợ, Akiko, điều hành Nhà máy rượu Freeman cho biết. Câu trả lời ngụ ý là 'có'.

Tuy nhiên, các nhà sản xuất rượu, những người phải bán sản phẩm của họ cho công chúng đã bão hòa với tên gọi, lại miễn cưỡng yêu cầu người tiêu dùng chấp nhận nhiều hơn nữa. Adam Lee, chủ sở hữu (cùng với vợ là Dianna) của Siduri Wines cho biết: “Sau nhiều nỗ lực [của Hiệp hội những người trồng rượu ở Thung lũng sông Nga], chúng tôi dường như đã xác lập được chất lượng và đặc tính của rượu vang Sông Nga trong tâm trí người tiêu dùng. . “Việc thực hiện thay đổi lúc này có vẻ là quá sớm và tệ nhất là khó hiểu.”

Suy nghĩ rõ ràng về sương mù

Cục Thuế và Thương mại Rượu và Thuốc lá (TTB) thuộc Bộ Ngân khố, nơi chịu trách nhiệm phê duyệt các AVA, làm như vậy dựa trên “khí hậu, đất, độ cao và các đặc điểm vật lý”. Đặc biệt, điều phân biệt Thung lũng sông Nga đã được TTB xác định vào năm 1983, khi nó thiết lập các đường ranh giới ban đầu của tên gọi, khẳng định rằng “Sương mù là đặc điểm thống nhất và quan trọng nhất của… Thung lũng sông Nga”.

Tuy nhiên, sương mù không phải là một yếu tố ở khắp mọi nơi. Tác động của nó, hoặc thiếu nó, phụ thuộc vào khoảng cách vườn nho với nước - không chỉ sông Nga, mà là Thái Bình Dương ở phía tây và Vịnh San Pablo ở phía nam. Và địa hình đóng một vai trò quan trọng. Thung lũng có những đỉnh núi cao tới gần 2.000 feet. Điều này tạo ra ống dẫn thông qua đó không khí trên biển lạnh, trong đó có sương mù, có thể thâm nhập dặm nội địa. Độ cao cũng đóng một vai trò quan trọng. Các đỉnh của đỉnh núi cao nhất thường ở phía trên sương mù, cho phép các giống chín chậm như Zinfandel phát triển mạnh, nơi nho Pinot Noir vỏ mỏng sẽ phát triển quá mức.

Từ trái đất đến chai

Có một thỏa thuận rộng rãi rằng Thung lũng sông Nga có thể được chia thành ba khu vực, dựa trên phổ nhiệt độ - sương mù: Vùng Trung bình, Đồng bằng Santa Rosa và Thung lũng Xanh. Đây thực chất là một mẫu ấm-mát-mát.

Middle Reach, nằm trong đất liền, là phần ấm nhất của thung lũng, thậm chí còn có những đồn điền Cabernet Sauvignon rải rác và Thung lũng Dry Creek chỉ cách đó một quãng ngắn. Những trái Pinot Noirs Middle Reach có nhiều màu, toàn thân, chín và mềm. Ở mức tốt nhất, như trong cách đóng chai Williams Selyem’s Estate, chúng là những chiếc Pinot Noirs sang trọng nhất của Russian River, nữ tính và rực rỡ trong sự quyến rũ đầy gợi cảm. Chúng là loại rượu để uống khi còn trẻ, mặc dù độ tuổi tốt nhất.

Nếu có nhược điểm, đó là Trung tiếp cận, đặc biệt là khi nó tiếp cận Healdsburg, có xu hướng quá chín, một xu hướng có thể trầm trọng hơn trong một năm nóng hoặc thậm chí chỉ bởi một đợt tăng nhiệt.

Ngược lại, Đồng bằng Santa Rosa là một vùng trũng ở phía đông của thành phố Santa Rosa, trải dài về phía tây nơi có một loạt các ngọn đồi, Laguna Ridges, thông báo Dãy bờ biển. Dễ bị băng giá vào mùa xuân, nó bị ảnh hưởng bởi những cơn gió mát thổi từ Petaluma Gap về phía nam. Một Santa Rosa Plain Pinot Noir tinh túy là Joseph Swan’s Trenton Estate. Nó có mùi thơm hơn, màu đất hơn và có nhiều nấm hơn hầu hết bất cứ thứ gì từ vùng Trung cận, với tannin cứng và độ chua chắc hơn. Đây là những loại rượu vang khô, thanh lịch, chúng có thể chặt chẽ, thậm chí khắc khổ, ở tuổi trẻ. Nhưng chúng chứa đầy quả mọng, và là loại rượu để uống.

Thung lũng Xanh (đã trở thành AVA trong Thung lũng sông Nga từ năm 1983) là hộp băng của khu vực, ít nhất là ở các độ cao thấp hơn nơi hầu hết các Pinot mọc lên. Thung lũng Xanh bị ảnh hưởng trực tiếp từ những cơn gió thịnh hành tràn vào ngoài khơi Thái Bình Dương và Vịnh Bodega, nơi nước hiếm khi tăng đến 60 ° F.

Green Valley Pinots có cường độ mạnh, tập trung và có gia vị đặc biệt, thường có chất lượng hoang dã, thông như bạn có được trong các loại rượu vang đỏ có khí hậu mát mẻ. Chúng là những loại rượu mạnh mẽ, nam tính so với nữ tính của vùng Trung Tiếp — đầy sức sống và mạnh mẽ. Tuy nhiên, chúng có thể tinh tế và nhiều sắc thái — Nghịch lý vĩnh cửu của Pinot. Có lẽ Green Valley Pinot Noir cổ điển là cách đóng chai Emerald Ridge của Dutton Goldfield.

Trong khi đó, chìa khóa cho người tiêu dùng là biết chính xác nguồn gốc của rượu vang Pinot Noir ở Thung lũng sông Nga có thể giúp xác định rượu vang như thế nào. Do đó, điều đó có thể giúp bạn tìm ra loại thực phẩm nên kết hợp với nó hoặc có nên làm già đi hay không.

Tất nhiên, phong cách nhà sản xuất rượu riêng lẻ có thể giảm thiểu khủng bố. Nhưng khủng bố luôn chiến thắng. Nếu bạn muốn tối đa hóa việc thưởng thức rượu vang Pinot Noir của Nga, hãy tìm hiểu xem nho đến từ đâu. Nó đáng để nỗ lực.

Terroir nằm ở trung tâm của mọi vùng trồng nho tuyệt vời và thật hồi hộp khi chúng tôi bắt đầu hiểu Thung lũng sông Nga hơn bao giờ hết. Đối với những người hâm mộ Pinot Noir, điều đó sẽ khiến chúng tôi luôn say mê trong nhiều năm.

Lựa chọn của biên tập viên

Một loạt các khủng bố của Thung lũng sông Nga có nghĩa là nó có thể sản xuất rượu vang ngon từ nhiều loại khác nhau, không chỉ Pinot Noir. Dưới đây là 12 loại rượu vang đã đủ điều kiện để được chỉ định là Lựa chọn của Biên tập viên của Wine Ethersast — nghĩa là, chúng mang lại chất lượng tuyệt vời với giá cả và / hoặc cung cấp những phẩm chất độc đáo đáng được chú ý đặc biệt.

93 Joseph Swan Vineyards 2007 Saralee’s Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) $ 35
92 Marimar Estate 2009 Acero Unoaked Chardonnay (Thung lũng sông Nga) $ 29
91 Rodney Strong 2009 Bất động sản Vườn nho Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 20
91 Bản đồ 2009 Floodgate Vineyard Gewürztraminer (Thung lũng sông Nga) $ 22
91 Novy 2009 Gewürztraminer (Thung lũng sông Nga) $ 19
90 Longboard 2009 Sauvignon Blanc (Thung lũng sông Nga) $ 20
89 Geyser Peak 2010 Block Collection River Ranches Sauvignon Blanc (Thung lũng sông Nga) $ 20
89 Taft Street 2010 Sauvignon Blanc (Thung lũng sông Nga) $ 16
88 Kenwood 2009 Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 16
88 Thung lũng mặt trăng 2010 Chardonnay không che (Thung lũng sông Nga) $ 14
87 Windsor Sonoma 2010 Sauvignon Blanc (Thung lũng sông Nga)

Những chiếc quần lót Pinot cổ điển từ các vùng phụ chính của Thung lũng sông Nga

Tiếp cận trung bình

98 Williams Selyem 2008 Litton Estate Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) 100 đô la.
Đây là sản phẩm tốt nhất trong số các sản phẩm mới phát hành của nhà máy rượu, cả để uống ngay và để ủ rượu. Kết hợp sức mạnh và sự sang trọng, với hương vị cao cấp của anh đào, nho, cola, đại hoàng, thảo mộc khô và gỗ sồi, được bao bọc thành tannin đậm đặc và một chút axit hoàn hảo. Nên tuổi thọ tốt trong 10 năm. Lựa chọn ô.

93 J Vineyards & Winery 2008 Nicole’s Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) $ 50.
Đây là một ly Pinot Noir thơm ngon để uống ngay bây giờ. Nó được làm theo phong cách hiện đại với độ chín mềm và có hương vị anh đào, nam việt quất, quả vả ngọt và gỗ đàn hương, với một chút gia vị Ấn Độ. Độ chua và tannin gần như hoàn hảo. Uống ngay bây giờ – 2016.

88 Tudal 2009 Vườn nho Bacigalupi Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) 50 đô la.
Vườn nho ở một phần ấm hơn của thung lũng, và rượu vang hơi mộc mạc, thiếu chút tinh tế. Nhưng nó có hương vị quả mâm xôi và nhân bánh anh đào thơm ngon sâu sắc, với hương đất và cam thảo được chế biến từ gỗ sồi khói. Cho nó một gạn dài và ngon.

Đồng bằng Santa Rosa

97 Joseph Swan 2007 Trenton Estate Vineyard Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 52.
Một Pinot Noir tuyệt vời — thật khó tìm từ ngữ nào để mô tả vẻ đẹp của nó. Nó là xương khô và giàu tính axit kích thích, và hương vị trái cây anh đào và quả mâm xôi có chất lượng giống như đất, làm cho rượu vang và mang lại cho nó cảm giác khủng bố thực sự. Cho thấy những điểm hấp dẫn đặc biệt của cổ điển ’07 tuyệt vời, với khả năng lâu dài không thể tranh cãi. Ít nhất là bây giờ – 2017. Lựa chọn của người biên tập.

94 Fog Crest 2008 Bất động sản Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 45.
Một ly Pinot Noir tuyệt vời để uống bây giờ và trong 6–7 năm tới. Nó có cảm giác rất phong phú và công phu, với làn sóng của quả mâm xôi, anh đào, cola và gỗ sồi, nhưng được kiểm soát chặt chẽ bởi tannin chắc chắn và sự bùng nổ tuyệt vời của axit citrusy. Phát triển ngày càng tốt hơn khi nó ấm lên trong ly.

96 Merry Edwards 2008 Klopp Ranch Phương pháp cũ Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 57.
Bây giờ thật ngon và phức hợp với vị anh đào hoang dã, quả mâm xôi, Dr. Pepper cola, thịt xông khói và hương gỗ đàn hương khói, làm sáng với độ chua giòn và hoàn toàn khô mặc dù có vị trái cây. Nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy cấu trúc tannic vững chắc giúp làm se da. Có thể uống ngay bây giờ để làm đẹp tuyệt đối nhưng dễ bị lão hóa trong một thập kỷ.

Thung lũng xanh

96 Freeman 2008 Keefer Ranch Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 47.
Màu nhạt như vậy, thật khó tin là nó có nhiều hương vị đến vậy. Gây choáng với sự phức tạp của quả anh đào, quả mâm xôi và cola, với những nốt hương cay tuyệt vời. Khó có thể mô tả cảm giác phức tạp của nó, thay đổi theo từng giây khi vòm miệng phát hiện ra các sắc thái bổ sung. Một Pinot Noir tuyệt vời, xác định sự mềm mại và tinh tế, và sẽ già đi một cách dễ dàng trong ít nhất sáu năm tới.

95 Marimar Estate 2007 Vườn nho Don Miguel Cristina Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) 49 đô la.
Đồ sộ, hào hoa phong phú, một kho báu thực sự trong miệng. Chỉ mê mẩn với hương vị đậm của anh đào, mâm xôi đen, Dr. Pepper cola, mận, gỗ đàn hương thơm vani ngọt ngào và một loạt gia vị mặn tự nhiên. Rượu được chọn lọc từ những thùng sản xuất nhỏ từ vườn nho của điền trang, nằm ở trung tâm của Thung lũng Xanh. Ít nhất hãy uống từ bây giờ và đến năm 2013.

94 Dutton Goldfield 2009 Dutton Ranch Emerald Ranch Pinot Noir (Green Valley) $ 58.
Pinot Noir cực kỳ đẹp, khô, mượt và quyến rũ. Với quả anh đào chín mọng và dâu tằm, nó thể hiện sự phức hợp của đất, gia vị và hoa, và lớp phủ gỗ sồi thật sự hoàn hảo. Một loại rượu vang tuyệt đẹp phải để được sáu năm.

Hướng dẫn đến Thung lũng sông Nga ở California