Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Người Biên Tập Nói,

Tưởng nhớ Denis Malbec

Tôi đang ở giữa một đêm hoàn hảo, những giờ phút kéo dài trong lễ kỷ niệm sinh nhật lần thứ 11 của con trai tôi, với những người bạn và gia đình thân thiết nhất của chúng tôi. Chúng tôi đã tận hưởng một ngày ở công viên, đạp xe và ăn bánh, sau đó nhảy xuống nhà của chúng tôi để thưởng thức rượu vang và xem một bộ phim ngoài trời dưới ánh đèn nhiệt và các vì sao.



Mãi cho đến khi tôi ổn định con trai mình vào giường, tôi mới tình cờ vuốt điện thoại để kiểm tra điểm số của Warriors. Thay vào đó, trái tim tôi mềm nhũn, đầu tôi choáng váng.

Có tin tức về một vụ tai nạn xe hơi chết người ở Yountville, nơi tôi thường xuyên lui tới trong quá trình làm việc. Nhà sản xuất rượu nổi tiếng Denis Malbec đã bị giết. Hành khách của anh ta, Josh Phelps của Taken Wine, một gương mặt quen thuộc khác và sự hiện diện tuyệt vời trong thế giới rượu vang, đã sống sót.

Đó là vợ của Denis, May-Britt, người vào đêm ngày 16 tháng 4, đã đăng tải điều đầu tiên tôi thấy về sự kiện khủng khiếp. Bức ảnh chụp một bông hồng đơn giản, màu hồng đào, để tưởng nhớ Denis. Làm sao cô ấy có thể mạnh mẽ đến vậy, sẵn có tình cảm với thế giới?



Tôi gặp Denis và May-Britt lần đầu tiên vào năm 2010, tôi khá chắc chắn, vì họ đã chuẩn bị khởi động Captûre, một dự án Sauvignon Blanc và Cabernet Sauvignon có nguồn gốc phần lớn từ Tin Cross Vineyards, một vùng đất hoang dã ở độ cao 2.450 feet trên Pine Núi, phía bắc Thung lũng Alexander.

Buổi chiều được trải qua với cặp đôi thật nồng nhiệt đầy cảm hứng, Denis sở hữu vẻ đẹp sang trọng của một chiếc Bordelaise mà không hề giả vờ như mong đợi. Bắc California rất hợp với anh ấy, anh ấy rất cởi mở, tốt bụng và luôn mong muốn mỉm cười. Tôi nhớ anh ấy có một khiếu hài hước nhẹ nhàng và rất yêu May-Britt và công việc họ đã làm cùng nhau.

Như đã được đưa tin rộng rãi, Denis lớn lên tại Château Latour ở Pauillac, Pháp, nơi cha anh, Jean-Noel, làm chủ hầm rượu, và ông nội anh, Camille, là vigneron. Khi còn là một cậu bé, ông đã học cách đạp xe qua những dây leo. Ông tiếp tục học nghề trồng nho và công nghệ học ở Bordeaux và sau đó là Reims ở Champagne.

Năm 1993 Denis bắt đầu làm việc trong hầm rượu tại Chateau Latour, trở thành nhà ngôn ngữ học và bậc thầy hầm rượu vào năm sau, các vị trí mà ông giữ cho đến năm 1999. Năm 1995, ông gặp May-Britt, một Thạc sĩ người châu Âu Sommelier, người đã được thuê để đảm nhận quan hệ công chúng tại Latour. Tại Thụy Điển, May-Britt đã làm việc tại nhiều nhà hàng cao cấp nhất của Stockholm trước khi mở Le Bateau của riêng mình trên Royal Star, một du thuyền được chế tạo cho Vua Frederic của Đan Mạch.

Những người Malbec đã cùng nhau có nhiều thập kỷ kinh nghiệm trong việc trồng nho và sản xuất rượu vang, cũng như tiếp thị, khiến họ trở thành một cặp được săn đón và yêu thích trong thế giới tư vấn rượu vang. Họ chuyển đến Hoa Kỳ vào năm 2000, đặt cơ sở tại St. Helena, làm việc cho những khách hàng như Charles Krug, Kapcsandy Wines, Resurrection Wines, Sodaro Estate và Medlock Ames trong nhiều năm. Họ cũng làm Aliénor.

Rượu sẽ tồn tại bất chấp sự đau lòng và sốc khi Denis qua đời. May-Britt tiếp tục đăng những lời tưởng nhớ và suy nghĩ của chồng lên mạng, với sự ủng hộ bền bỉ của bạn bè, gia đình và đồng nghiệp trên khắp thế giới. Một ví dụ về phương tiện truyền thông xã hội mang chúng ta đến gần nhau hơn khi đau buồn và nỗi buồn đan xen.

Thay vì bức ảnh đầu tiên về một bông hồng báo tin rất xấu về vụ tai nạn, tôi chọn gợi lên trong tâm trí mình một hình ảnh tiếp theo do May-Britt đăng — một bức cho thấy hàng chục bó hoa để lại trước cửa nhà cô ấy tất cả những điều này. tuần, một cái gật đầu với niềm đam mê làm vườn của Denis và tình yêu lâu dài mà cộng đồng rượu vang Napa / Sonoma này sẽ luôn dành cho cả hai.