Tập này là tập đầu tiên trong số ba cuộc trò chuyện với Người say mê rượu 40 người tạo vị giác trong tương lai. Tuần này, chúng ta sẽ xem xét bia thể loại.

John Holl , một nhà văn lớn và người đánh giá bia, ngồi xuống với nhà tạo hương vị bia Jen Blair từ Dưới sự ảnh hưởng , Natalie Baldwin từ Nhà máy bia Breakside và Teo Hunter từ Crown and Hops . Họ thảo luận về giáo dục, các nỗ lực của DEI, các loại bia hợp tác và các sáng kiến ​​đang nâng cao nhận thức của những người uống rượu về sự cần thiết của một ngành công nghiệp bia toàn diện.