Tập đoàn PlumpJack, đã mua tài sản cũ của Steltzner Vineyards vào đầu năm nay, đã thông báo rằng họ sẽ tung ra nhãn hiệu thứ ba của mình, Odette Estate, với loại nho Cabernet Sauvignon cổ điển năm 2011, dựa trên nho Steltzner’s Stags Leap District.

“[Việc mua lại] hoàn toàn phù hợp với câu chuyện [PlumpJack Group] đang phát triển: cố gắng tìm kiếm các tài sản đặc biệt mang lại đặc điểm riêng của khu vực của họ,” Gavin Newsom, đồng sáng lập của PlumpJack Group và là Thống đốc trung tâm của California cho biết.

Các nhà máy rượu vang Napa Valley khác của Tập đoàn PlumpJack bao gồm PlumpJack, ở Oakville và Cade, trên núi Howell.

Nhà máy rượu vang cổ điển đầu tiên của nhà máy rượu Steltzner bắt đầu từ năm 1977, nhưng người sáng lập Dick Steltzner đã thành lập vườn nho của mình vào năm 1965, khiến ông trở thành người thứ hai trồng vườn nho Cabernet Sauvignon ở Quận Stags Leap.

Newsom cho biết ông và các đối tác của mình, bao gồm tỷ phú người San Francisco Gordon Getty, có thể tìm cách mua thêm các nhà máy rượu ở các vùng khác của Thung lũng Napa. “Nhưng một điều tôi đã học được trong kinh doanh là đừng đi quá xa so với bản thân,” anh nói thêm. Tập đoàn PlumpJack cũng sở hữu các nhà hàng, cửa hàng rượu và một khu nghỉ mát trượt tuyết.

“Tôi luôn quan tâm đến Stags Leap District. Các loại rượu vang rất sang trọng và mềm mại, ”Newsom giải thích. Ông và các đối tác của mình đặt tên cho nhà máy rượu mới là Odette Estate “để thể hiện chất lượng nữ tính của Stags Leap District Cabernets.”

Các loại rượu vang của Steltzner đã khá nổi bật trong những năm qua, điều mà Newsom đã thừa nhận. “Tôi vô cùng tôn trọng Dick [Steltzner], nhưng có một điểm ở bất kỳ công việc kinh doanh nào mà bạn không thực hiện những khoản đầu tư đó như trước đây. Và tôi đảm bảo với bạn, chúng tôi sẽ thực hiện những khoản đầu tư đó, ”ông nói.

Giá cả vẫn chưa được thiết lập trên Odette Estate Cabernet Sauvignon 2011, mặc dù Newsom cho biết chúng sẽ “thấp hơn một chút [về giá] so với PlumpJack và Cade.” Odette cũng sẽ sản xuất loại rượu thứ hai có tên là Adaptation và Chardonnay.