làm gì bordeaux , Loire , Moselle , Rhein, Rhone , douro , Napa , Ríoja , Ribera del Duero , tokaj và Wachau đều có điểm chung? Nếu bạn nói rằng tất cả chúng đều là những vùng rượu vang lớn bị chia cắt bởi các con sông hoặc các nhánh sông, hãy rót cho mình một ly rượu vang.

Điều này có vẻ hiển nhiên, nhưng rượu vang sẽ không tồn tại nếu không có nước. Và các dòng sông cung cấp nó. Trong nhiều thế kỷ, điều đó có nghĩa là đất, trầm tích, chất dinh dưỡng, ảnh hưởng nóng lên và làm mát và tất nhiên là cả nước, tất cả đều di chuyển dọc theo bờ sông.

Theo co quan bao ve moi truong (EPA), ngày nay chỉ riêng Hoa Kỳ đã có hơn 3 triệu dặm sông suối—và nhiều dặm trong số đó đã giúp cho nông nghiệp, bao gồm cả nghề trồng nho, có thể thực hiện được trong lịch sử.

Nhưng cùng với sự phát triển, khí hậu thay đổi , ô nhiễm và vô số các yếu tố khác, những con sông này có thể gặp rắc rối lớn.

Sông Napa

Học hỏi từ những sai lầm trong quá khứ

“Sông Napa là huyết mạch của Thung lũng Napa,” Will Drayton, giám đốc kỹ thuật trồng nho, tính bền vững và nghiên cứu tại Kho bạc Châu Mỹ, một bộ phận của Bất động sản rượu kho bạc .

Chạy vòng vòng 50 dặm từ Núi St. Helena ở phía bắc và đổ vào Vịnh San Pablo, Sông Napa là nơi sinh sống của thực vật, các loài sinh vật có nguy cơ tuyệt chủng và một số diện tích trồng nho có giá trị nhất trong cả nước.

Kể từ khi những người thực dân châu Âu đầu tiên đến Napa vào năm 1823, dòng sông đã phải đối mặt với một loạt sự xuống cấp.

Chẳng hạn, loài hải ly, loài có đập tạo ra vùng đất ngập nước gần bờ sông, giúp điều tiết lũ lụt, đã khiến quần thể của chúng bị thợ săn tàn sát vào những năm 1840. Các đập, chẳng hạn như Đập York, được xây dựng vào những năm 1800 trở đi để giảm thiểu lũ lụt. Tuy nhiên, các phiên bản nhân tạo đã không làm được như vậy: Đã có 21 trận lụt lớn được ghi nhận từ năm 1862 trở đi.

'Đó là một cuộc chiến. Đó là một cuộc chiến cho đến ngày hôm nay': Hoạt động vì môi trường ở Thung lũng Napa

Khi nói đến sông Napa, “Tôi đã chứng kiến ​​ba giai đoạn trong đời mình,” Tom Gamble, chủ sở hữu của Vườn nho gia đình Gamble , người lớn lên dọc theo bờ sông của nó và là người đề xuất chính của Dự án khôi phục sông Napa .

Khi còn là một đứa trẻ vào những năm 1960, Gamble đã chứng kiến ​​cái mà ông gọi là “giai đoạn đầu tiên”, khi dòng sông bị Công binh Lục quân Hoa Kỳ thay đổi hoàn toàn “theo cách cũ” khi Napa bước vào kỷ nguyên phát triển không kiểm soát.

Cây cối bị đốt trụi, các con suối và nhánh sông bị lấp và những con đê lớn để “bảo vệ” tài sản khỏi lũ lụt đã được xây dựng. “Tôi nhớ khói đen trong sức nóng của đám cháy, mùi và tiếng ồn của tất cả những thiết bị khổng lồ này. Đó là cách chúng tôi quản lý dòng sông,” anh nói.

Drayton nói: “Luôn có sự căng thẳng giữa sông Napa và những người sống và làm việc bên cạnh nó. “Một mặt, dòng sông cung cấp nước để duy trì nông nghiệp và lối sống, mặt khác, [đã] có lũ lụt tàn phá và thiệt hại thường xuyên xảy ra trong suốt lịch sử hiện đại.”

Với mọi nỗ lực để kiểm soát dòng sông, lũ lụt trở nên tồi tệ hơn.

Drayton cho biết: “Các trang trại dọc theo con sông sẽ xây dựng các con đê để giảm nguy cơ lũ lụt ngay lập tức ở bên bờ sông của họ, nhưng điều đó chỉ đẩy nước sang bờ bên kia trong cơn bão tiếp theo, buộc người hàng xóm của họ phải đắp đê,” Drayton nói. “Khi những con đê ngày càng cao hơn, chúng sẽ hạn chế dòng chảy của sông, gây xói mòn nghiêm trọng và khiến những lần vỡ trong tương lai thậm chí còn tàn khốc hơn.”

Theo Cơ quan Quản lý Khẩn cấp Liên bang (FEMA), từ năm 1961 đến năm 1997 đã có tổng cộng 19 trận lũ lụt dẫn đến tử vong và sơ tán và gây thiệt hại tương đương 542 triệu đô la.

Do không có thảm thực vật bản địa, các bờ sông trở thành nơi trú ngụ của các loài thực vật xâm lấn, chẳng hạn như cây dâu đen và cây dừa cạn ở Himalaya, nơi chứa các loài gây hại như bệnh Pierce làm chết cây nho. Gamble nói: “Sẽ luôn có căn bệnh của Pierce, nhưng thay vì chỉ là một vấn đề ngẫu nhiên thì nó lại là một bệnh truyền nhiễm.”

Năm 1962, mùa xuân im lặng của Rachel Carson đã được xuất bản và giúp khởi động phong trào môi trường ở Hoa Kỳ. Năm 1968, Napa thành lập Khu bảo tồn Nông nghiệp, thúc đẩy hơn nữa phong trào môi trường trong khu vực. Nhưng khi phong trào diễn ra vào cuối những năm 70, Napa bước vào giai đoạn mà Gamble gọi là giai đoạn thứ hai hoặc giai đoạn “không chạm” của dòng sông. Sự đồng thuận chung vào thời điểm đó là, nếu cuối cùng con sông được để yên, nó sẽ tự phục hồi trở lại trạng thái tự nhiên.

Vì vậy, nó đã tồn tại — theo Gamble trong gần 20 năm, bờ của nó tràn ngập các loài xâm lấn và mất tích nhiều sinh vật — cả trên cạn và dưới nước — mà nó đã từng hỗ trợ.

“Thiên nhiên không tự chữa lành vết thương. Nó thậm chí còn giảm hơn nữa,” Gamble nói. Vào cuối những năm 90, Gamble và một liên minh gồm những người bán rượu đã quyết định hành động. Anh ấy nói: “Phải mất rất nhiều cuộc trò chuyện yên tĩnh bên ngoài ánh sáng chói lóa của giới truyền thông.

Nhưng nó đã hoạt động. Năm 1998, Hạt Napa Biện pháp A đã được thông qua, tạo ra Kế hoạch chi tiêu cải thiện lưu vực sông và phòng chống lũ lụt Napa, bao gồm thuế doanh thu nửa xu địa phương nhằm phục hồi dòng sông cũng như quản lý lũ lụt.

loài xâm lấn là tách ra và thay thế bằng các loại cây bản địa như cây sồi và cây liễu. Các con đê đã được dỡ bỏ, điều này cho phép lũ lụt nhẹ nhàng hơn—chứ không chỉ cho phép áp lực nước tăng lên, vốn đã gây ra lũ lụt thảm khốc như vậy.

Kết quả? Drayton cho biết: “Lũ lụt ít nghiêm trọng hơn và dòng sông có thể làm được những gì nó phải làm: lắng đọng sỏi từ những ngọn đồi, che bóng mát cho dòng sông bằng cây cối, cô lập carbon và trở thành một nút đa dạng sinh học một lần nữa,” Drayton nói.

Cùng với việc lũ lụt giảm, người trồng nho nhận thấy dịch bệnh trên vườn nho giảm nhanh chóng. Gamble nói: “Tôi nghĩ rằng việc giảm ngay lập tức bệnh Pierce là rất lớn vì điều đó có tác động trực tiếp đến kinh tế. Steelhead và các loài khác không được nhìn thấy trên sông trong nhiều thập kỷ cũng đang dần bắt đầu xuất hiện trở lại.

Một hậu quả ngoài ý muốn mà Gamble dường như không bận tâm lắm: Dòng sông một lần nữa trở thành nhà của những con hải ly—chúng có sở thích khá đắt tiền về vật liệu xây dựng và đã trang trí các con đập của chúng bằng những cây nho Oakville Cabernet của mình.

sông Colorado

Câu chuyện về pháp luật lỗi thời

“Năm nay, tôi có thể đi bộ qua sông Colorado với đôi ủng thủy lợi của mình. Điều đó không nên xảy ra,” Neil Guard, quản lý vườn nho tại Trước vườn nho , nằm ở Colorado Thung lũng lớn AVA và phụ thuộc vào sông Colorado để tưới tiêu.

Thật không may, nguồn cung cấp nước đang cạn kiệt không có gì đáng ngạc nhiên.

“Sông Colorado về mặt vật lý nhỏ hơn 19% so với 20 năm trước. Và đến năm 2050, nó có thể nhỏ hơn 30% [so với hiện tại],” Sinjin Eberle, giám đốc truyền thông và nhà sản xuất điều hành tại cho biết. sông Mỹ , trích dẫn một nghiên cứu khoa học thực hiện năm 2017 .

Theo tổ chức này, sông Colorado “cung cấp nước uống cho 40 triệu người, tưới tiêu cho 5 triệu mẫu đất trang trại và trang trại, đồng thời hỗ trợ nền kinh tế trị giá 1,4 nghìn tỷ đô la.” Và nước này không chỉ chảy đến bang Colorado. Nó được vận chuyển đến New Mexico, Utah, Wyoming, Arizona, California, Nevada và Mexico . Eberle nói: “Không có con sông nào khác phải chịu áp lực như vậy từ lượng dân số đông như vậy.

Vườn nho Đồi Whitewater cũng phụ thuộc vào Colorado để tưới cây nho của họ. Melanie Wick, đồng sở hữu Vườn nho Whitewater Hill cho biết: “Chúng tôi đã chuyển đổi sang hệ thống tưới phun sương siêu nhỏ. “Vì vậy, điều đó cho phép chúng tôi sử dụng ít nước hơn.”

Ở quá gần đầu nguồn của dòng sông, những người trồng nho ở Grand Valley AVA có thể chưa cảm nhận được tác động của việc giảm kích thước của sông Colorado. Nhưng nếu luật không thay đổi, đây có thể là một câu chuyện khác.

Eberle cho biết: “Ở lưu vực Colorado, khoảng 80% lượng nước được sử dụng cho nông nghiệp. “Và thông thường, phần lớn lượng nước đó được trả lại cho dòng sông. Một người nông dân lấy một bó nước ra, dẫn nước qua các cánh đồng, và ở cuối cánh đồng, nước chảy ngược trở lại sông. Đó được gọi là dòng chảy trở lại. Đó là cách nó hoạt động đối với phần lớn lưu vực. Nhưng khi bạn lấy nước ra khỏi sông, và bạn chuyển nó đến một nơi khác như Denver , thì nước đó không bao giờ trở lại sông.”

Tại sao nước của Colorado lại có nhu cầu cao như vậy? Vì 1922 đã lỗi thời Đạo luật phân bổ sông Colorado , được thực hiện sau khi xem xét mực nước sông dựa trên một số năm ẩm ướt nhất trong lịch sử gần đây của chúng ta.

Guard nói: “Vì vậy, họ đã phân bổ quá mức những gì có ở sông Colorado. “[Bạn] thực sự không thể cho đi nhiều hơn những gì bạn có.”

Cũng có ít tuyết hơn, nghĩa là ít tuyết phủ trên núi hơn. Deborah Kennard, Ph.D. , giáo sư khoa học và công nghệ môi trường tại Đại học Mesa Colorado . “Đó là hồ chứa nước ngọt hoàn hảo.”

Nói chung, sông Colorado lấy 85% nước từ băng tuyết.

“Vì vậy, trong những năm có ít tuyết, sẽ có ít nước hơn trong sông. Kennard cho biết những cơn mưa mùa hè không đóng góp nhiều vì các cơn bão được khoanh vùng.

Một số vườn nho cũng đang phải đối mặt với lượng trầm tích khổng lồ chảy ra sông do các trận cháy rừng dữ dội hơn, nóng hơn mà miền Tây đang trải qua. Bob Witham, đồng sở hữu của Xưởng rượu vang và lâu đài Two Rivers .

“Bây giờ bạn phải thuê ai đó đến với một chiếc máy kéo có lưỡi hoặc một cái xô và kéo nó đi. Vì vậy, nó thực sự là một vấn đề chi phí. Và sau đó nó có thể áp đảo hệ thống lọc của bạn.”

sông rắn

Quyền về Nước và Toàn bộ Câu hỏi về Đập Lớn

“Ngành rượu vang sẽ không tồn tại nếu không có dòng sông,” James Holesinsky, chủ sở hữu của Vườn nho và nhà máy rượu Holesinsky , trên sông Snake ở Idaho. Sông Snake bắt nguồn từ Wyoming—gần Yellowstone và Grand Teton các công viên quốc gia —sau đó chảy qua Idaho và cuối cùng đi qua Oregon Và Hoa Thịnh Đốn vào sông Columbia.

Giống như Colorado, Snake phải đối mặt với nhu cầu nước được phân bổ ngày càng tăng. Nhưng các nguồn tài nguyên của nó đang cạn kiệt—theo nghĩa đen, vì miền tây Hoa Kỳ đang trong tình trạng hạn hán kéo dài.

Josh Johnson, cộng tác viên bảo tồn cấp cao của tổ chức cho biết: “Khi hạn hán xảy ra, vấn đề có thể gây tranh cãi về quyền sử dụng nước và cách thức phân bổ nước. Liên đoàn Bảo tồn Idaho .

Jake Cragin, nông dân tại Winemakers LLC cho biết: “Hạn hán kéo dài hoặc nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến khả năng lấy nước và tưới tiêu của chúng tôi. “Tôi chưa từng gặp phải tình huống đó trong suốt những năm làm nông nghiệp của mình; không phải để nói rằng nó không thể xảy ra. Idaho cũng như, chết tiệt, cả miền Tây đã bị hạn hán dài hạn.”

Nơi để bay cá ở xứ sở rượu vang Theo những người chuyên nghiệp

hệ thống của quyền về nước ở Idaho rất phức tạp. Tuy nhiên, đối với nhiều nông dân, nó tóm lại là ai đến trước được phục vụ trước cho những người có “quyền cấp trên” và “quyền cấp dưới”. Những người có quyền cao cấp lấy nước trước và toàn bộ số tiền được phân bổ của họ. Những người có quyền về nước cấp thấp hơn sẽ có quyền thứ hai, nghĩa là nếu có một đợt hạn hán đủ nghiêm trọng, họ hoàn toàn có thể không lấy được nước.

Ngoài ra còn có một loạt các con đập dọc theo sông Snake đang gây tranh cãi. Một mặt, chúng cung cấp năng lượng sạch, rẻ và cho phép các vườn nho có đủ nước để tưới tiêu. Nhưng chúng cũng đã làm giảm số lượng cá hồi, và theo Johnson, làm tăng sự nở hoa của tảo, khiến nước có thể trở nên độc hại khi uống.

Tất cả đều chảy xuôi dòng

Cùng với một số vùng rượu vang lớn nhất thế giới, nhiều thành phố được xây dựng trên các con sông, vì vậy các vấn đề vượt xa việc trồng nho. Eberle của American Rivers cho biết: “Hơn hai phần ba người dân ở Hoa Kỳ lấy nước uống từ các con sông.

Toàn bộ ngôi nhà của thiên nhiên được xây dựng trên chúng. Chúng hỗ trợ vô số thực vật, động vật và các dạng động vật hoang dã khác.

Eberle nói: “Sông không chỉ là nơi lấy nước. “Chúng là những cách kết nối tất cả chúng ta vào mọi lúc.”