Kỳ nghỉ Hoppy!
Người giúp việc nhỏ của ông già Noel, Port Brewing Co.
Với gợi ý của caramel và hạt nhục đậu khấu, mật hoa đen như đêm này mềm mịn một cách đáng ngạc nhiên đối với một loại bia đen Hoàng gia Nga, một kiểu thường gây ấn tượng với vòm miệng với hương vị cà phê cháy kéo dài. Nhưng hãy cẩn thận, chất lượng dễ thấm nhuần này — cộng với thực tế là nó đạt ở mức 10% abv (Guinness là 5%) và có trong chai 22 ounce — là lý do tại sao người hâm mộ gọi nó là Santa’s Little Hangover.
Ảnh: Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Nhiều người đã viết Shmaltz như một bộ trang phục phô trương khi nó ra mắt với He’Brew: The Chosen Beer vào năm 1996. Mười sáu năm và một số giải thưởng sau đó, Shmaltz là một cố định tại Whole Foods. Nhà sản xuất bia Hanukkah năm nay bày tỏ lòng kính trọng với ngày B của mình, truyền 16 loại mạch nha khác nhau và 16 chủng loại hoa bia để tạo ra loại bia 16% -abv với sô cô la đen, kẹo bơ cứng và quả việt quất.
Ảnh: North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
Sau kỳ nghỉ Seinfeld và cây cột bằng kim loại truyền thống của nó đã đi vào giới mộ điệu với phương châm hấp dẫn “Festivus cho phần còn lại của chúng ta”, không mất nhiều thời gian để thế giới bia tạo ra một loại bia cho dịp này. Bia màu hổ phách của Michigan’s North Peak có vị chua dịu dễ chịu, khi rửa sạch sẽ trở nên giòn và nhẹ, với những lời thì thầm sâu lắng của mật ong, bánh mì nướng và xi-rô phong.
Ảnh lịch sự Nhà máy bia Deschutes
Jubelale Winter Ale, Nhà máy bia Deschutes
Deschutes, một đứa con cưng xứng đáng của ngành công nghiệp bia thủ công, đang kỷ niệm 25 năm thành lập Jubelale, sản phẩm cung cấp theo mùa ban đầu của nhà máy bia Bend, Oregon. Được chế tạo để bắt đầu mùa trượt tuyết, nó là một loại bia ủ với cốt bằng đất và có hương mật ong, và lửa trại - trừ sô cô la. Nếu bạn theo dõi một chiếc sixer, hãy mua nó, những người đam mê bia có xu hướng chớp lấy điều này nhanh chóng.
Ảnh lịch sự Anchor Brewery
Lễ Giáng sinh 2012, Nhà máy bia Anchor
Nhà máy bia Anchor của San Francisco đã sản xuất bia Giáng sinh cổ điển của họ trong 38 năm qua. Có sẵn từ đầu tháng 11 đến giữa tháng 1, mỗi bản phát hành hàng năm tự hào có một công thức độc đáo cũng như nhãn trang trí cây độc đáo do một nghệ sĩ địa phương vẽ tay. Là loại bia đậm đà, có gia vị đậm, Anchor’s Christmas Ale là loại bia hoàn hảo dành cho ngày lễ cũng có tuổi đời đẹp mắt. Có sẵn ở dạng gói 6 lon 12 ounce hoặc loại magnum, hoàn hảo để giải trí nhóm hoặc như một món quà khó quên cho người đặc biệt đó.
Ảnh lịch sự Lompoc Brewing
8 đêm Malty, Brewing Lompoc
Lompoc Brewing có trụ sở tại Portland sản xuất bia theo chủ đề Hanukkah cùng với các sản phẩm theo mùa, bao gồm cả Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA và Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights là một người khuân vác sô-cô-la lúa mạch đen có hương vị sô-cô-la rang nồng nàn và kết thúc đậm đà. Việc bổ sung hoa bia kiểu Anh giúp giữ vị ngọt trong khi lúa mạch đen tạo thêm điểm nhấn dễ chịu cho nhân sô cô la. Ngon tuyệt với món ức om cà pháo.
Ảnh: Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Được biết đến với việc sản xuất các loại bia thủ công đẳng cấp thế giới, bản phát hành theo mùa của Avery chắc chắn sẽ là sự bổ sung đáng hoan nghênh cho mọi gia đình trong mùa lễ hội. Không có loại gia vị nào được thêm vào loại bia mạnh mùa đông này, nhưng hóa đơn mạch nha tạo nên các nốt hạt rang, hạt nướng và bột ca cao. Rượu Old Ale kiểu Anh, loại này có đủ độ mạnh (8,3%) và hương vị để kết hợp với nhiều loại thức ăn truyền thống mùa đông, bao gồm thịt đỏ, thịt thú săn và gà bọc da.
