Loại rượu Brandy cổ điển hiện đại này được Alexander gọi là Vecchia Romagna, một loại rượu mạnh của Ý với hương vani thơm ngon và gia vị nướng, nhưng bất kỳ loại rượu mạnh nào khác cũng có thể bị ảnh hưởng. Mặc dù nó có dạng kem và rất ngon, hãy cân nhắc lấy loại cocktail này và một ít đá viên cho vào máy xay sinh tố để tạo thành món frappe đông lạnh.

---

Công thức do Gina Schauerte, người pha chế tại Blackbird Bar , San Francisco

1½ ounce rượu mạnh Vecchia Romagna
1 ½ ounce kem ca cao
½ ounce kem nặng
2 dấu gạch ngang Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
2 dấu gạch ngang Phí Anh em Bạc hà Bitters
Nhục đậu khấu tươi xay, để trang trí

Truyên thông: Cho tất cả các thành phần ngoại trừ phần trang trí vào bình lắc cocktail có đá. Lắc và cho vào ly martini hoặc ly pousse-café. Trang trí bằng nhục đậu khấu.

Đông cứng: Cho tất cả các nguyên liệu trừ phần trang trí vào máy xay với đá. Xay nhuyễn và đổ vào ly pousse-café. Trang trí và phục vụ bằng ống hút.

Bourbon, Calvados, Scotch, Brandy, Rượu mùi