Chai khổ lớn
Chức năng đáp ứng thời trang khi các nhà sản xuất rượu trên toàn quốc sử dụng các chai khổ lớn để nâng cao trải nghiệm của khách. Được yêu thích từ lâu đối với rượu vang lâu năm một cách duyên dáng, những chai rượu ngoại cỡ được coi là vật trưng bày, thường tạo ra cảnh tượng phòng ăn. Ba điểm đến về rượu vang và ẩm thực trong danh sách 100 Nhà hàng Rượu vang Tốt nhất của chúng tôi có một bộ sưu tập rượu vang hảo hạng nổi bật với các kích cỡ hào nhoáng.
Gilt tại khách sạn The New York Palace
Thành phố New York
“Hãy nghĩ về điều đó, lần cuối cùng bạn mở một hộp đựng bất cứ thứ gì để có với một chiếc bánh pizza trên đi văng là khi nào?” Patrick Cappiello, giám đốc rượu tại Gilt cho biết. “Điều tôi thích nhất là cảm giác ăn mừng mà các định dạng lớn tạo ra. [Một] điều tuyệt vời khác về chai định dạng lớn là [các] rượu có tuổi đời chậm hơn so với các loại rượu trong [chai] 750 ml hoặc 375 ml. Tôi thường thấy những con chim ác là có một hồ sơ tươi mới hơn những người anh em nhỏ hơn của chúng. '
Điểm nổi bật từ Gilt
Araujo 1994 Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon (Thung lũng Napa), Jeroboam
Château Bellefont-Belcier 1995 St.-Émilion, Imperial
Château Angélus 1995 St.-Émilion, Jeroboam
Đọc thêm về Gilt tại Khách sạn New York Palace.
Dưới đây là hai nhà hàng chuyên về chai khổ lớn:
bờ biển 
Chicago
Jason Carlen, giám đốc rượu và chuyên gia pha chế rượu cho biết: “Đổ từ những chai cỡ lớn tạo nên một tuyên bố. “Đôi khi tôi tìm kiếm những chiếc chai khổ lớn đặc biệt để rót vào ly khi biết rằng khách của chúng tôi sẽ muốn tham gia vào hành động. Tôi thích đi bộ qua phòng ăn và nâng niu một cái chai lớn. Tôi thích rót rượu Champagne. ”
Điểm nổi bật từ Bãi biển
Cantalupo 1999 Ghemme, Jeroboam
Nino Negri 2005 5 sao Sfursat (Sforzato di Valtellina), Jeroboam
Pierre Péters 2002 Les Chétillons Cuvée Spéciale Grand Cru Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (Champagne), Magnum
Đọc thêm về Spiaggia.
Veritas 
Thành phố New York
Rubén Sanz Ramiro, người đứng đầu sommelier, cho biết: “Những chai rượu vang ngon bị [uống] quá nhanh mà không cho rượu [thời gian] thay đổi và phát triển. “Trong hầu hết các trường hợp, sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu thụ rượu vang [ở dạng lớn], nên rượu vang sẽ có thời gian [nó] xứng đáng và trải nghiệm trở nên thú vị và hấp dẫn hơn nhiều.”
Điểm nổi bật từ Veritas
Domaine de la Romanée-Conti 1988 Montrachet, Methuselah
M. Chapoutier 1996 De L’Orée (Hermitage), Double Magnum
Château Mouton Rothschild 1982 Pauillac, Double Magnum
