Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Cáo Phó,

Rượu vang Ý huyền thoại Aldo Conterno trôi đi

Aldo Conterno, nhà tiên phong về rượu vang Ý và là một trong những nhân vật chính vĩ đại của Barolo, đã qua đời vào thứ Tư, ngày 30 tháng 5 năm 2012 tại xã Monforte d’Alba ở Piedmont, Ý. Ông đã 81 tuổi.



Conterno là một nhân vật có thể thay đổi đối với Barolo. Sự sáng tạo trong sản xuất rượu vang của ông và sự quan tâm đến các kỹ thuật của Thế giới Mới đã thay đổi một trong những loại rượu truyền thống và lâu đời nhất của Ý, được làm từ giống nho Nebbiolo khắc khổ ở chân núi Alps của Ý.

Enzo Brezza, một nhà sản xuất Barolo và là chủ tịch của Albeisa, một hiệp hội những người trồng rượu của Ý, cho biết: “Ông ấy là một nhân cách vĩ đại, một nhân vật có tầm quan trọng to lớn đối với sự tái sinh của Barolo. Brezza nói với Tạp chí Người đam mê Rượu vang rằng mặc dù Conterno đã không xuất hiện nhiều trước công chúng trong vài năm qua vì anh ấy đang chiến đấu với bệnh tật, “Bạn cảm thấy sự hiện diện của anh ấy ngay cả khi bạn không phải lúc nào cũng nhìn thấy anh ấy”.

Giống như nhiều cơ sở sản xuất rượu trong khu vực, nghề thủ công của Conterno được truyền qua nhiều thế hệ, từ cha sang con. Tuy nhiên, không giống như những người khác, nguồn gốc gia đình của ông bao gồm mối quan hệ với Argentina và Mỹ, nơi tổ tiên của ông định cư đầu tiên. Cha của anh, Giacomo Conterno, đã sản xuất những chai rượu Barolo đầu tiên khi trở về sau Thế chiến thứ nhất.



Các con trai của Giacomo, Aldo và Giovanni, thừa kế bất động sản và thương hiệu Giacomo Conterno vào năm 1961. Nhưng vào năm 1969, Aldo Conterno thành lập bất động sản của riêng mình, Poderi Aldo Conterno, và nhãn hiệu màu trắng dễ nhận biết của nó.

Conterno chắc chắn bị ảnh hưởng bởi kiến ​​thức sâu rộng của anh ấy về Thế giới Mới. Vào những năm 1950, khi 23 tuổi, ông chuyển đến California để học thêm về kinh doanh rượu. Đó là khi anh quyết định hoàn thành nghĩa vụ quân sự bắt buộc của mình tại Hoa Kỳ và phục vụ trong Quân đội Hoa Kỳ trong Chiến tranh Triều Tiên.

Ngày nay, Aldo Conterno được ghi nhận là người đã xây dựng uy tín của Bussia Cru ở tiểu khu Monforte d’Alba của Barolo, nơi dinh thự riêng rộng lớn của ông nhìn ra những vườn nho. Ông cũng được ghi nhận là đã áp dụng các kỹ thuật sản xuất rượu vang hiện đại, chẳng hạn như sử dụng quầy bar của Pháp, thời gian dài hơn và kiểm soát chặt chẽ sản lượng vườn nho.

Brezza nói: “Ông ấy tồn tại ở một vị trí đặc biệt giữa chủ nghĩa hiện đại và truyền thống. “Anh ấy không phải là một nhà cách mạng hoàn toàn như Elio Altare hay Domenico Clerico. Anh ấy là một người có ý tưởng rõ ràng và quyết tâm, và anh ấy là một ngọn hải đăng chiếu sáng trên con đường mà chúng ta sẽ đi. ”