“Nó kết hợp và chơi tốt với những con khác,” Issa Rae nói về lòng trung thành của cô với Prosecco . Trong tập này của podcast Người đam mê rượu vang, biên tập viên Jacy Topps trò chuyện với nhà văn, diễn viên từng đoạt giải thưởng—và hiện là người sáng tạo ra rượu vang sủi—Issa Rae về lý do cô ấy bước chân vào ngành rượu vang.

Vào tháng 10 năm nay, với sự hợp tác của Nhà máy rượu vang E. & J. Gallo , Rae cho ra mắt Viarae Prosecco sản xuất tại Ý với 100% Glera quả nho. Trong một thời gian trước đó cuộc phỏng vấn với Người đam mê rượu vang khi Viarae ra mắt, Rae cho biết chiếc chai “thể hiện một cách không hối lỗi sự tự do buông thả và được xác thực”.

Trong cuộc trò chuyện này, Rae chỉ làm điều đó. Hãy lắng nghe để biết liệu Tổng thống Barbie có uống Prosecco hay không, người mà Rae muốn chia sẻ một ly rượu vang nhất Đường và tại sao một món ăn cơ bản lại đáng được tôn trọng.

Bạn cũng có thể thích: Với một loại rượu Prosecco mới, đồ uống 'Không an toàn' của Issa Rae sẽ có được một câu chuyện

---

---

Bản ghi tập

Bản ghi được tạo bằng cách sử dụng sự kết hợp giữa phần mềm nhận dạng giọng nói và người ghi âm và có thể có lỗi. Vui lòng kiểm tra âm thanh tương ứng trước khi trích dẫn.

Diễn giả: Jacy Topps, Issa Rae

Jacy Topps 0:00

Xin chào, tôi là JC Topps, biên tập viên tại Wine Enthusiast. Hôm nay tôi sẽ ngồi lại với Issa Rae từ loạt phim trên web Cô gái da đen vụng về và loạt phim Insecure của HBO cho đến bộ phim bom tấn đình đám Barbie. Issa Rae đã đảm nhận vai trò viết kịch bản, sản xuất và sáng tạo trong hơn một thập kỷ. Và giờ đây, nữ diễn viên được đề cử Quả cầu vàng đã có nhãn hiệu Prosecco. Chào mừng, Isa. Tôi rất vui vì bạn có thể tham gia cùng chúng tôi hôm nay.

Issa Rae 0:26

Xin chào, cảm ơn bạn rất nhiều.

Jacy Topps 0:32

Vì vậy, tôi không thể nói cho bạn biết tôi vui mừng thế nào khi bạn có mặt ở đây bởi vì bạn, tôi cảm thấy như được nhìn thấy kể từ khi bạn đến hiện trường và tôi muốn cho bạn biết rằng tôi rất vinh dự.

Isa Rae 0:46

Bạn cảm thấy mình là một người khó xử?

Jacy Topps 0:50

Đúng, bởi vì tôi cũng giả vờ như đang ở trong một video ca nhạc khi ở một mình.

Isa Rae 0:54

Anh bạn, đó là cách duy nhất để làm điều đó. Tôi đã khám phá ra. Bạn là gia đình của tôi.

Jacy Topps 1:00

Tuyệt vời. Chà, xin chúc mừng nhãn hiệu mới của bạn, Viarae. Hãy bắt đầu ngay. Vì vậy, tôi muốn bạn nghe về lần đầu tiên bạn thực sự uống Prosecco.

Issa Rae 1:13

Vâng, lần đầu tiên. Tôi nhớ có Prosecco là khi tôi đi chơi với giám đốc phi công của chúng tôi, Melina Matsoukas trước khi chúng tôi quay phim Insecure. Vì vậy, chúng tôi được chọn để quay phi công này và chúng tôi phải mất vài tháng mới tìm được đạo diễn. Và cuối cùng khi chúng tôi tìm thấy cô ấy, cô ấy muốn đưa tôi đi ăn tối để làm quen với bạn. Đưa tôi đi ăn sushi. Tôi thích bánh pizza Matson, món ăn vốn đã rất lạ mắt đối với tôi. Anh ấy gọi một ly Prosecco, và tôi tò mò, kiểu như, tôi không biết nó là gì. Sau đó tôi ra lệnh cho anh ấy làm và nó trở thành thức uống đặc trưng của tôi kể từ đó.

Jacy Topps 1:59

Vậy còn Prosecco thì sao? bạn tò mò thích, lúc đó bạn uống theo phong cách nào? Và hiện tại bạn thích phong cách nào?

Isa Rae 2:09

Ý tôi là vào thời điểm đó, tôi đang uống bất cứ thứ gì được phục vụ tại nhà hàng đó. Nhưng nó thiên về khoảnh khắc đặc biệt đó hơn và bạn biết đấy, cảm giác của tôi giống như sự khởi đầu của một mối quan hệ đẹp đẽ. Nó giống như sự khởi đầu sự nghiệp của tôi. Tôi không biết cuộc đời mình sắp thay đổi đến mức nào. Nhưng đó là cơ hội để ăn mừng khi tôi cảm thấy như đã lâu rồi mình không ăn mừng. Và giống như Prosecco là trung tâm của thức uống đó. Và kể từ thời điểm đó trở đi, bất cứ khi nào tôi cảm thấy thoải mái, bất cứ khi nào tôi muốn ăn mừng cùng gia đình hoặc bạn bè, Prosecco sẽ đánh dấu những khoảnh khắc đó cho tôi. Và vì vậy tôi cũng đánh giá cao rằng đó không phải là rượu sâm panh, vì rượu sâm panh vẫn có cảm giác quá lạ mắt. Bạn uống sâm panh khi như thể bạn đang thực sự làm việc đó một cách hòa đồng theo cách giống như, Ồ, thế này, điều này có cảm giác thật tuyệt vời và tôi vẫn còn chặng đường phải đi. Vì vậy, nó giống như một thức uống mà tôi có thể uống được. Nơi nó không quá ngọt như Moscato, không quá nồng như sâm panh và kiểu như vậy tôi có thể nằm dài và uống bất cứ lúc nào.

Jacy Topps 3:23

Vậy đó có phải là điều đã truyền cảm hứng cho bạn tạo ra nhãn hiệu riêng của mình vì bạn muốn chia sẻ điều đó với người khác?

Isa Rae 3:28

Tôi đã làm. Vì vậy, tôi thực sự đã nói… à, các nhà biên kịch đã viết nhân vật của tôi trong chương trình cũng yêu thích Prosecco, bởi vì tôi luôn ở trong phòng biên kịch như thể, 'ồ, chúng tôi đã bật Prosecco, chúng tôi đã phá vỡ nhịp câu chuyện, đã đến lúc ăn mừng rồi.' Họ đã viết nhân vật—đôi khi bất cứ điều gì tôi nói những điều như một cách tự nhiên, tôi thấy rằng nhân vật của tôi cũng sẽ tình cờ nói những điều tương tự hoặc cũng thích chúng. Vì vậy, họ đã khiến nhân vật của tôi yêu thích, Prosecco. Và vì vậy khi nó được phát sóng cùng lúc với các tập được phát sóng, mọi người bắt đầu thử nó. Bạn biết đấy, ban đầu nhân vật của tôi yêu thích rượu Prosecco với một chút rượu whisky, đó là điều tôi thích. Và tôi thấy mọi người viết nó như thể, ồ, tôi đã thử rồi.,Tôi thích nó. Và sau đó khi nó đổi sang Prosecco với rượu vodka, mọi người đã thử thứ đó và khi tôi phát hiện ra rằng mọi người đang thử Prosecco vì tôi, điều đó khiến tôi muốn có một loại rượu của riêng mình để ghi dấu ấn của mình. Và đó chính là điều đã truyền cảm hứng cho tôi tạo ra nhãn hiệu đặc biệt này.

Jacy Topps 4:26

Tuyệt vời. Vậy ừm, kiểu như, mọi người đều muốn thích…những người hâm mộ Insecure biết về rượu whisky và rượu vodka? Đó có phải là cách bạn thưởng thức rượu Prosecco của mình không? Đó là nghệ thuật bắt chước cuộc sống hay cuộc sống bắt chước nghệ thuật?

Issa Rae 4:41

Nghệ thuật mô phỏng cuộc sống. Vâng, tôi đã thông báo với cả phòng rằng, ừ, không, bây giờ tôi đã quá trưởng thành với rượu whisky và rượu Prosecco, vì vậy bây giờ tôi có thể sử dụng rượu vodka và tôi thực sự thích nó. Và thế là nó cũng trở thành thức uống được cô lựa chọn. Bạn biết không, thực ra, tôi đã phát hiện ra điều đó khi chúng tôi đến…trước buổi vũ hội. Trước khi quay phần bốn, chúng tôi đã đến một nơi nghỉ dưỡng nhỏ của các nhà văn ở Palm Springs và có quán bar này, kiểu như thế này, tôi muốn nói đó là rượu vodka, French 75, không phải là French 75 là vodka, nhưng nó cũng có hương thảo trong đó. Vì vậy, nó rất ngon. Vì vậy, tôi đã cố gắng làm nó ở nhà nhưng không thành công, vì vậy tôi nghĩ rằng nếu bạn định làm điều này thì bạn sẽ chỉ làm rượu vodka và rượu Prosecco cùng nhau. Bản thân nó thực sự rất ngon, nhưng tôi vẫn đang cố gắng tái tạo loại xi-rô hương thảo đó.

Jacy Topps 5:43

Tôi yêu tôi yêu hương thảo ngâm bất cứ điều gì.

Issa Rae 5:47

Thật hoàn hảo. Nó thực sự là như vậy.

Jacy Topps 5:51

Bạn có thể nói chuyện với sự tham gia? Bạn đã tham gia như thế nào vào quá trình tạo ra Viarae?

Issa Rae 5:56

Ý tôi là, bạn biết đấy, nó phải đặc trưng cho sở thích của tôi, hoặc, bạn biết đấy, hàng tấn câu hỏi về những gì tôi đang tìm kiếm những gì tôi thích ngay cả trong hồ sơ hương vị, những gì ghi chú và tôi không phải là một chuyên gia về rượu, dù sao đi nữa, bạn biết đấy, phần lớn tôi chỉ biết mình thích gì. Và vì điều đó, vì tôi không nhất thiết phải có ngôn ngữ để truyền đạt những gì tôi muốn. Nó bao gồm rất nhiều thử nghiệm, trò chuyện, sau đó dịch và diễn giải những gì tôi đang tìm kiếm. Và vì vậy, ngay cả trước khi làm việc với Gallo, tôi đã nếm thử các loại rượu Prosecco khác nhau ở các công ty khác nhau, cố gắng thu hẹp hương vị đó giống như thứ gì đó mà tôi sẽ không cảm thấy mệt mỏi, một thứ gì đó mà tôi có thể thưởng thức một cách nhàn nhã. Và bạn biết đấy, nó cũng có thể chia sẻ được. Và điều đó sẽ phù hợp với các loại cocktail khác. Vì vậy, cực kỳ tham gia trong ngắn hạn.

Jacy Topps 6:51

Vâng, ý tôi là, tôi thích cách bạn nói, bạn biết đấy, nó rất hợp với các loại cocktail khác, bởi vì nó giống như, điều đó khiến nó dễ tiếp cận hơn. Tuyệt đối.

Issa Rae 6:58

Và bạn biết đấy, bạn phải cân nhắc rằng đôi khi bạn có thể muốn một ly Prosecco. Và đôi khi bạn có thể muốn làm điều đó nhiều hơn một chút và những người khác. Giống như, tôi nghĩ túi đựng đồ uống hỗn hợp rất thú vị, đó là một thói quen hòa đồng đến nỗi giờ tôi đã có quầy bar riêng tại nhà, tôi thích thử nghiệm. Và để có thể có cơ sở để thử nghiệm, chẳng hạn như, ồ, thứ gì có thể ổn, tôi có thể làm gì với rượu Prosecco và rượu tequila? Điều gì có tác dụng với Prosecco và rượu rum? Nó rất thú vị.

Jacy Topps 7:31

Tuyệt vời. Vậy bây giờ bạn đã là một phần của ngành rượu vang, điều gì về ngành này có làm bạn ngạc nhiên không? Hoặc, bạn biết đấy, kiểu như, khiến bạn bị sốc theo cách nào đó?

Issa Rae 7:45

làm tôi sốc…

Jacy Topps 7:47

hoặc làm bạn ngạc nhiên, điều gì đó mà bạn chưa biết hoặc làm bạn ngạc nhiên một cách thú vị?

Issa Rae 7:52

Tôi thực sự ngạc nhiên… Ý tôi là, có một cộng đồng giàu có như vậy thậm chí còn đến New York để gặp các chuyên gia rượu vang thực sự và những người đam mê tìm kiếm cộng đồng xung quanh thậm chí chỉ nói về rượu vang. Và tôi chỉ không biết nó mạnh đến mức nào, tôi biết rằng có những chuyên gia về rượu, những người phục vụ rượu và những thứ tương tự. Nhưng có một cộng đồng chỉ gồm những người tham gia và bắt đầu kinh doanh. Và vì vậy, điều đó khiến tôi bớt sợ hãi hơn, giống như, ồ, mọi người không tự động tham gia vào ngành này và biết đầy đủ những gì họ đang nói. Tất nhiên, nó bắt đầu từ niềm đam mê và không nhất thiết phải là chuyên môn, và nó khiến tôi cảm thấy thoải mái hơn khi ở cùng họ. Vâng,

Jacy Topps 8:46

Vâng, tôi chắc chắn có thể thấy điều đó. Chà, thật không may, chỉ có một số ít phụ nữ da đen sở hữu nhãn hiệu rượu vang. Và tôi thật may mắn khi có cơ hội phỏng vấn họ tại Wine Enthusiast như chị em nhà McBride và Marvina Robinson, người sở hữu nhãn hiệu rượu sâm panh của riêng mình. Việc bắt đầu một công việc kinh doanh mới đã đáng sợ rồi, bạn có cảm thấy việc thành công với tư cách là một phụ nữ da đen sẽ đáng sợ hơn hay bạn cảm thấy áp lực hơn khi thành công với tư cách là một phụ nữ da đen?

Issa Rae 9:15

Tôi luôn tìm kiếm những lĩnh vực mà chúng tôi không có mặt vì tôi cảm thấy chúng tôi có thể làm bất cứ điều gì và làm tốt nhiều việc, vì vậy việc tiếp cận nó không bao giờ là điều đáng sợ. Bởi vì tôi có tâm lý tại sao không. Giống như được rồi, tại sao điều này lại không xảy ra? Tại sao chúng ta lại bị loại khỏi những nơi này? Hoặc tại sao chúng ta không tích cực hiện diện tích cực hơn trong những không gian này? Tôi nghĩ nếu tôi tìm hiểu kỹ hơn, có thể tôi sẽ nản lòng và sợ hãi. Vì vậy, tôi muốn trở nên bốc đồng và cứ như vậy, ừ hãy thử xem. Và sau đó thì thật là chết tiệt, không có nhiều thứ như vậy. Và bạn biết đấy, tôi đã nói chuyện với chị em nhà McBride đầu tiên khi tôi đang tìm kiếm bạn biết về việc ra mắt Prosecco. Và, bạn biết đấy, cuối cùng thì họ cũng tìm kiếm nhiều hơn về loại rượu vang sủi ở phía trên chúng tôi và Prosecco đối với tôi thực sự rất giống thứ tôi đang tìm kiếm, vì câu chuyện này. Và vì vậy, tôi thậm chí đã gặp họ khi chúng tôi ra mắt, và đó chỉ là những hiểu biết sâu sắc mà họ có về ngành và nói chuyện với họ giống như cách tiếp cận quốc tế, và chỉ là, có rất nhiều điều để học hỏi, nhưng họ rất sẵn lòng chia sẻ nó. Và tôi thích điều đó về phụ nữ da đen trong những cộng đồng này. Tất cả chúng tôi đều ở đó. Rất hiếm khi chúng ta là kẻ tích trữ thông tin, cố dẫm đạp lên nhau để vươn lên, đó luôn là tính cộng đồng. Và có rất nhiều phụ nữ da đen tại sự kiện họ là những người đam mê rượu vang, chuyên gia về rượu vang hoặc nhà sản xuất rượu vang. Và điều đó thật sảng khoái. Vì vậy, dù cộng đồng nhỏ đến đâu cũng cảm thấy lớn lao nhờ việc chia sẻ thông tin.

Jacy Topps 10:53

Vâng tôi đồng ý. Vì vậy, rõ ràng, bạn cảm thấy rằng sự đại diện là quan trọng. Nhưng tại sao bạn lại thích tại sao việc đại diện lại quan trọng trong ngành đồ uống? Ý tôi là, nó quan trọng thế nào?

Issa Rae 11:06

Tôi đã từng thấy ngay cả với Viarae, nhưng cách mà mọi người đón nhận loại Prosecco này nói riêng rất mãn nhãn vì họ đang tạo dáng với bạn bè, những người mà bạn biết đấy, đang tạo dáng ở nhà khi họ không có con cái. Giống như đây là rượu của mẹ. Đây là thời gian uống nước trái cây của mẹ. Giống như cách chúng ta thể hiện những thứ đại diện cho chúng ta một cách chân thực, nó làm cho tất cả đều có giá trị. Thành thật mà nói, điều đó khiến tất cả trở nên đáng giá bởi vì không có gì giống như cảm giác như bạn đang được nói chuyện và bạn đang được nhắm mục tiêu cụ thể một cách chân thực. Và tôi nghĩ điều đó tạo nên sự khác biệt.

Jacy Topps 11:53

Vâng, ý tôi là, tôi thích nghe điều đó. Bạn đang ghép đôi cái gì? Viarae Prosecco với câu như, khi uống rượu bạn ăn gì? Tôi rất thích biết.

Issa Rae 12:06

Tôi vẫn uống Prosecco với sushi. Giống như tôi vừa ăn Sugarfish và Prosecco ngày hôm trước. Và thực sự là đồ ăn Ý. Tôi là một cô gái branzino lớn. Nhưng vâng, ý tôi là, hiện tại bạn thực sự có thể nói hầu hết là hải sản nhưng nó thực sự có thể kết hợp với bất cứ thứ gì bạn có thể có bít tết và Viarae, bạn có thể có gà quay, cũng là món ăn cơ bản, yêu thích của tôi- đến bữa ăn. Luôn luôn có được một nửa con gà quay, được tẩm gia vị rất ngon từ bất cứ đâu. Tất nhiên rồi.

Jacy Topps 12:44

Nó phải được tẩm ướp rất tốt.

Issa Rae 12:47

Tôi thực sự bực mình khi mọi người cứ phục vụ như vậy, theo cách thiếu tôn trọng.

Jacy Topps 12:53

Thật là thiếu tôn trọng, tại sao vậy?

Issa Rae 12:56

Làm ơn đóng cửa nhà hàng của bạn đi. Nó thực sự là như vậy. Điều đó tùy thuộc vào bạn khi tôi nói rằng nó kết hợp và chơi tốt với những người khác, ý tôi là tôi cũng sẽ mở rộng điều đó theo sở thích ăn uống của bạn.

Jacy Topps 13:14

Được rồi, vậy, ừm, nếu bạn có thể thưởng thức một chai Viarae với bất kỳ ai còn sống hay đã chết, đó sẽ là ai và tại sao?

Issa Rae 13:29

Nó rất hiếm, nhưng Tupac đã nghĩ đến. Tôi chỉ yêu anh ấy và anh ấy gắn liền với những kỷ niệm của tôi khi chuyển về LA và tôi cảm thấy như mình không hoàn toàn đánh giá cao anh ấy với tư cách là một nghệ sĩ. Và chỉ là một người đàn ông rất hấp dẫn. Cho đến khi anh ấy còn quá trẻ và lý tưởng. Bạn biết đấy, anh ấy có rất nhiều ý tưởng tuyệt vời để giúp cộng đồng của mình giảm bớt khoảng cách giàu nghèo ở Mỹ, giống như anh ấy tràn đầy lạc quan về cách mọi thứ có thể thay đổi và phẫn uất vì việc người khác bị tước quyền công dân, đồng thời cũng rất ngầu và hài hước . Vì vậy, vâng, tôi sẽ vui vẻ chia sẻ một chai với anh ấy.

Jacy Topps 14:25

Vâng, tôi thích câu trả lời đó. Tôi muốn nghe anh ấy rap như sau khi uống một chai Viarae.

Issa Rae 14:35

Lần đầu tiên chúng tôi nghe anh ấy rap sau khi uống một chai dễ dàng hơn…Tôi cảm thấy như điều đó đến với anh ấy một cách tự nhiên. Tôi chắc chắn là như vậy. Bạn biết đấy, tôi chắc chắn rằng anh ấy muốn uống một hoặc hai ly để có được cảm hứng cho phần rap của mình.

Jacy Topps 14:46

Chính xác. Ừm, Tổng thống Barbie có uống Prosecco không?

Issa Rae 14:55

Đó là một câu hỏi hay. Tôi không biết ở vùng đất Barbie có rượu hay không, tôi tưởng tượng. Tôi không biết liệu có giống như vậy không, tôi không nghĩ các Barbies biết say rượu là gì, tôi nghĩ đó là một chuyện trong thế giới thực. Tôi không biết. Tôi nghĩ chắc chắn họ có rượu Prosecco không cồn.

Jacy Topps 15:18

Ồ đó là một điều. Vâng, điều đó nghe có vẻ tốt.

Issa Rae 15:21

Vâng, đó là những gì cô ấy có. Cô ấy rất tập trung vào công việc và không muốn nằm dài, điều mà tôi nghĩ Prosecco sẽ cho bạn cơ hội để làm điều đó, vì vậy cô ấy giống một ly Prosecco không cồn chỉ dành cho những bong bóng, chỉ dành cho những bong bóng sáng.

Jacy Topps 15:38

Được rồi, tôi thích điều đó. Cô ấy phải tập trung, còn rất nhiều việc phải làm. Vâng. Tôi có một câu hỏi cuối cùng dành cho bạn. Khi bạn không uống Prosecco. Có gì trong ly của bạn? Bạn đang uống gì vậy?

Issa Rae 15:55

Tôi đang nói gì với bạn khi tôi không uống Prosecco?

Jacy Topps 15:57

Khi bạn không uống Presecco.

Issa Rae 16:07

Ý bạn là, giống như bất cứ điều gì? Ồ, thêm nước có ga với chanh mới vắt chỉ là đồ uống tôi chọn. Cà phê buổi tối và buổi sáng cả ngày, mỗi ngày.

Jacy Topps 16:22

Vào buổi sáng và buổi tối, cà phê?

Diễn giả không xác định  16:25

Tôi uống cà phê và thích màu đen và sau đó bạn biết đấy vào buổi sáng tôi sẽ thích một ly latte sữa hạnh nhân.

Jacy Topps 16:32

Được rồi, được rồi, tôi bị sốc nhưng không sao. Không phán xét, không phán xét.

Issa Rae 16:43

Đồ uống không cồn của bạn là gì?

Jacy Topps 16:47

Ồ, nước cam là thức uống không cồn của tôi.

Issa Rae 16:50

Điều đó rất tốt cho sức khỏe và giống như, ồ, vitamin C. Tôi không phải là người thích uống nước trái cây hay soda, nhưng nước cam rất tuyệt và rất hợp với Prosecco.

Jacy Topps 17:09

Được rồi, đó là câu trả lời hoàn hảo. Issa, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tham gia cùng chúng tôi. Một lần nữa xin chúc mừng Prosecco của bạn. Đó là một niềm vui.

Issa Rae 17:19

Tương tự như vậy, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã có tôi. Chúc một ngày tốt lành.