Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Tức

Petit Verdot có phải là Malbec tiếp theo không?

Các giống cây sinh ra ở Bordeaux ít được biết đến hơn thường đi ra nước ngoài để làm nên tên tuổi của chúng — Malbec ở Argentina là một ví dụ điển hình. Đã đến lúc Petit Verdot chưa?



Craggy Range đang được trồng nhiều hơn ở New Zealand, trong khi ở California, nó là một thành phần chính của hỗn hợp siêu siêu vi sinh sắp tới của Obsidian Ridge, Half Mile. Các loại rượu vang như cách đóng chai đa dạng của Carlos Pulenta đã truyền cảm hứng cho một câu lạc bộ người hâm mộ ở Argentina, Cofradía del Petit Verdot. Và diện tích trồng đã tăng khoảng 56% ở California kể từ năm 2003, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.

Delia Viader, nhà sản xuất rượu tại Napa Valley’s Viader, thường được sử dụng để tăng độ chua trong các loại rượu vang khác, “Độ chua cao và không có mùi thơm là một thách thức. Tuy nhiên, việc phơi nắng tốt đã cho phép Viader tạo ra một giống Petit Verdot từ tài sản Howell Mountain của mình từ năm 1998.

Vì nó vẫn tươi ngay cả khi phơi mình dưới nắng và nóng, một số chuyên gia đã gợi ý rằng sự nóng lên toàn cầu có thể giúp Petit Verdot có thêm không gian trong các vườn nho và kệ hàng trên thế giới. Chưa có khu vực nào coi nó như một loại nho đặc trưng (mặc dù Colorado và Virginia là những đối thủ), nhưng Petit Verdot chắc chắn không còn sợ hãi khi thể hiện ra khuôn mặt của mình.