Khi mua một ổ bánh mì tại cửa hàng tạp hóa, bạn muốn đảm bảo rằng nó để được đủ lâu để làm bánh mì sandwich cho bữa trưa. Vì vậy, trước khi bạn ném ổ bánh mì đó lên tủ lạnh, hãy suy nghĩ lại! Nhiệt độ từ tủ lạnh sẽ làm bánh mì trong túi giấy của bạn bị khô hoặc gây nấm mốc do độ ẩm trong túi nhựa quá cao. Tìm nơi khô ráo, thoáng mát (như tủ đựng thức ăn của bạn) tránh ánh nắng mặt trời. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu những lời khuyên tốt nhất của chúng tôi về những cách tốt nhất để bảo quản bánh mì mua tại cửa hàng và bánh mì tự làm ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi cũng sẽ chỉ cho bạn cách đông lạnh chúng để chúng có thể tồn tại lâu hơn nữa.

Andy Lyons

Cách giữ bánh mì mua ở cửa hàng luôn tươi ngon

Bạn có thể để bánh mì mua ở cửa hàng trong hộp nhựa đựng bánh mì. Dùng trong 3 đến 5 ngày để đảm bảo độ tươi, nhưng có thể để được đến một tuần miễn là không có nấm mốc. Những người yêu thích bánh mì cũng có thể được hưởng lợi từ việc bảo quản bánh mì (mua hoặc tự làm) trong hộp đựng bánh mì, được thông gió để giữ cho bánh mì tươi mà không tích tụ độ ẩm không mong muốn.

Bảo quản bánh mì tự làm

Bánh mì tự làm bao gồm bánh mì có men và bánh mì làm nhanh như bánh mì chuối phải được làm nguội hoàn toàn trên giá lưới ngay sau khi nướng xong. Điều này giúp đáy không bị sũng nước. Hãy giữ chúng trong túi giấy thay vì túi nhựa hoặc cân nhắc mua một chiếc túi bánh mì tái sử dụng ($8,99, Etsy), sẽ hút ẩm.

Cách bảo quản bánh mì trong tủ đông

Nếu bạn đã biết mình sẽ không ăn hết những món bánh cuộn, bánh quế hoặc ổ bánh mì nguyên hạt trước khi chúng bắt đầu hỏng (3 ngày), thì tủ đông là lựa chọn tốt nhất để bảo quản chúng. Bạn có thể đông lạnh bánh mì mua ở cửa hàng trong túi nhựa đựng bánh mì và bánh mì có thể bảo quản tốt đến 3 tháng. Làm tan băng ở nhiệt độ phòng hoặc đặt lát đông lạnh trực tiếp vào máy nướng bánh mì.

Bánh mì tự làm đông lạnh

Làm và nướng bánh mì tự làm, bánh mì nhanh hoặc bánh mì cuộn và đông lạnh để giữ chúng tươi cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ (cách này rất hiệu quả cho những ngày lễ). Bọc bánh mì đã nguội (thái lát hoặc nguyên quả) hoặc cuộn trong giấy bạc; đặt trong túi đông lạnh bằng nhựa có thể khóa lại hoặc thùng đông lạnh . Đóng băng lên đến 3 tháng. Để phục vụ, hãy mở gói và rã đông bánh mì ở nhiệt độ phòng.

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh

Tin hay không thì tùy, bảo quản bánh mì trong tủ lạnh thực sự khiến nó bị ôi thiu nhanh hơn ở nhiệt độ phòng. Đối với bánh mì có chứa các thành phần dễ hỏng như thịt và pho mát, hãy đông lạnh những gì bạn không ăn trong ngày đầu tiên để giữ được hương vị và kết cấu tốt nhất.

Vì bạn biết cách bảo quản bánh mì đúng cách, hãy sử dụng các mẹo nướng bánh mì cần biết của chúng tôi để làm ra mẻ bánh mì thủ công hàng ngày hoặc món bánh quế ngon nhất từ ​​trước đến nay của chúng tôi.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi