Cách trồng và phát triển cây hồ đào
Hồ đào là một trong những loại hạt được yêu thích ở Mỹ và là cây chính thức của bang Texas. Cây có nguồn gốc từ miền Nam Hoa Kỳ và các loại hạt đã được người bản địa tìm kiếm từ lâu trước khi người châu Âu xâm chiếm Bắc Mỹ. Trên thực tế, việc cố ý trồng cây hồ đào chỉ mới diễn ra chưa đầy 200 năm.
Trồng hồ đào là một nỗ lực lâu dài, đòi hỏi khí hậu phù hợp và một chút kiên nhẫn do chúng dễ bị bệnh và tăng trưởng chậm. Vì những lý do này, tốt nhất bạn nên coi hồ đào là cây che bóng trong cảnh quan với lợi ích cuối cùng là các loại hạt có thể thu hoạch được. Bạn cũng sẽ cần trồng những cây trang nghiêm này theo nhóm để thụ phấn thích hợp và cho năng suất đáng tin cậy hơn.
Hình ảnh Skapie777 / Getty
Quả hồ đào có họ hàng gần với quả óc chó nên hạt của chúng có hương vị bơ tương tự. Tuy nhiên, không giống như quả óc chó, lớp vỏ mỏng của chúng giúp cho quả hồ đào nứt ra để tiếp cận các loại hạt béo ngậy bên trong dễ dàng hơn nhiều.
Tổng quan về cây hồ đào
| Tên chi | Carya illinoinensis |
| Tên gọi chung | Cây hồ đào |
| Loại cây | Cây |
| Ánh sáng | Mặt trời |
| Chiều cao | không có giá trị đến 100 feet |
| Chiều rộng | không có giá trị đến 80 feet |
| Màu tán lá | Xanh lam/Xanh lục |
| Tính năng mùa | Tán lá mùa thu đầy màu sắc |
| Khu vực | 5, 6, 7, 8, 9 |
| Lan truyền | Ghép, hạt giống |
Nơi trồng cây hồ đào
Cây hồ đào phát triển chậm nhưng cuối cùng chúng sẽ đạt chiều cao khoảng 100 feet nên cần nhiều không gian để trồng thành công. Từ hạt, cây hồ đào tạo ra một củ cái lớn và đặc biệt khó di chuyển sau khi trồng.
Cách thức và thời điểm trồng cây hồ đào
Hạt giống có thể được gieo vào mùa thu, nhưng sẽ phải mất nhiều năm để cây đạt được chiều cao và cho thu hoạch vụ đầu tiên. Để cây phát triển tốt nhất và đảm bảo thụ phấn chéo thích hợp, hãy mua các giống ghép đối ứng để trồng gần đó. Việc trồng cây có thể được thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm ở những nơi có khí hậu ấm hơn, nhưng thời điểm trồng tốt nhất là vào cuối mùa đông đến đầu mùa xuân, trước khi lá xuất hiện.
Mẹo chăm sóc cây hồ đào
Ánh sáng
Mặc dù hồ đào có thể chịu được một số bóng râm nhưng chúng sẽ phát triển tốt nhất ở nơi có ánh nắng đầy đủ (hơn 8 giờ mỗi ngày). Tránh trồng những cây lớn ở gần nhau để có không gian rộng rãi cho tán phát triển và mở rộng rễ.
Đất và Nước
Hồ đào thích sâu, đất nhiều mùn và giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt . Giữ đất ẩm trong thời gian khô hơn, đặc biệt là khi cây còn non.
Nhiệt độ và độ ẩm
Hồ đào thích khí hậu có mùa hè ấm áp, ẩm ướt và mùa đông mát mẻ. Mùa hè dài là cần thiết cho sản xuất hạt tốt .
Phân bón
Phân bón có thể có lợi đối với cây non, nhưng thường không cần thiết đối với cây hồ đào trưởng thành. Có thể đặt cọc phân bón cho cây xung quanh đường nhỏ giọt trên tán cây vào đầu mùa xuân.
Cắt tỉa
Những cây hồ đào non thường không cần cắt tỉa vì chúng sẽ phát triển toàn bộ tán một cách tự nhiên khi chúng lớn lên. Trên cây ghép, loại bỏ mầm nước và bất kỳ mầm mọc nào khác bên dưới liên kết ghép để giữ cho phần ghép của cây khỏe mạnh. Khi cây bắt đầu tăng chiều cao, bạn có thể cắt tỉa những cành thấp hơn nếu muốn nâng cao độ cao của tán cây.
Đây là thời điểm nên tỉa cây, cây bụi và hoa để cây khỏe mạnh hơnSâu bệnh và vấn đề
Hồ đào dễ bị ghẻ, rệp và giun nhện (một loại sâu bướm), nhưng những loài gây hại này hiếm khi gây tử vong. Có sẵn các giống kháng bệnh ghẻ và nên chọn ở những vùng có độ ẩm cao hơn, nơi bệnh ghẻ, một loại nấm, dễ lây lan.
Cách nhân giống cây hồ đào
Hạt hồ đào (hạt) có thể trồng vào mùa thu để phân tầng vào mùa đông và tăng trưởng vào mùa xuân, nhưng sự biến đổi di truyền giữa các cây con và sự tăng trưởng chậm có thể bị hạn chế. Nhân giống các giống đã biết được ghép vào các gốc ghép chọn lọc là cách tốt nhất để tránh các vấn đề về thụ phấn chéo và đảm bảo khả năng kháng bệnh.
Cách thu hoạch hồ đào
Việc thu hoạch hạt hồ đào đặc biệt dễ dàng và chỉ cần đợi cho đến khi hạt bắt đầu rụng khỏi cây. Bởi vì cây hồ đào trở nên rất lớn theo thời gian nên việc rung chuyển cây và cành là không khả thi đối với hầu hết các chủ nhà.
Sau khi quả hồ đào bắt đầu rụng, hãy thu hoạch hàng ngày để tránh bị động vật hoang dã ăn thịt và kiểm tra tất cả các hạt rơi để tìm dấu hiệu hư hỏng do côn trùng như lỗ hoặc vết nứt trên vỏ. Những quả hồ đào mới rụng sẽ trông sáng hơn và sạch hơn những quả cũ, xỉn màu hơn từ những mùa trước có thể vẫn còn trên bề mặt đất.
Sau khi thu hoạch, để hạt 'chữa' ở nơi khô ráo trong một tuần đến mười ngày trước khi bảo quản. Quá trình này sẽ loại bỏ độ ẩm dư thừa có thể dẫn đến hư hỏng trong quá trình bảo quản.
Cây đồng hành cho cây hồ đào
Giống như các thành viên khác trong họ Juglandaceae (bao gồm quả óc chó, hickory và butternuts), quả hồ đào tạo ra một chất hóa học gọi là juglone có thể cản trở sự phát triển của thực vật dưới tán cây. Cói, cỏ, chuông san hô ( Heuchera spp.) và những cây lâu năm nhỏ hơn khác có hệ thống rễ dạng sợi có thể được trồng dưới tán cây hồ đào. Không nên trồng những cây bụi lớn hơn và những cây nhỏ (kể cả những cây có khả năng kháng lại cây juglone) cạnh những cây hồ đào non để tránh cạnh tranh rễ.
Các câu hỏi thường gặp
- Quả hồ đào có độc không?
Mặc dù quả hồ đào rất bổ dưỡng cho con người nhưng chúng có thể gây độc cho các động vật khác như chó và có thể cần phải được bác sĩ thú y chăm sóc.
- Bạn có thể tìm thấy các giống hồ đào ghép ở đâu?
Ở những vùng trồng hồ đào thường xuyên, những cây nhỏ thường có thể được tìm thấy ở các vườn ươm địa phương hoặc từ các công ty đặt hàng qua thư. Liên hệ với văn phòng khuyến nông địa phương của bạn để biết thêm chi tiết.
- Quả hồ đào có sản xuất hàng năm không?
Giống như họ hàng của chúng, hồ đào có xu hướng sinh sản vào các năm khác nhau. Những vụ mùa bội thu này được gọi là năm cột sống và về mặt sinh học là nỗ lực của cây nhằm tạo ra nhiều hạt (quả hạch) hơn mức mà động vật ăn thịt có thể ăn được trong một năm nhất định.
