“Một bài thơ, một mùi hôi, một tiếng ồn ào, một chất lượng ánh sáng, một giọng điệu, một thói quen, một nỗi nhớ, một giấc mơ.” Đó là cách John Steinbeck mô tả khu vực cuối cùng ở trung tâm của cuốn tiểu thuyết năm 1945 của ông, Cannery Row. Mùi và âm thanh của những thùng cá mòi đã biến mất từ ​​lâu trên Đại lộ Ocean View ở Monterey. Những nhà máy này hiện có các cửa hàng quà tặng, phòng thử rượu sang trọng và nhà hàng hải sản. Tuy nhiên, cảnh quan đại dương vô tận dọc theo bờ biển Thái Bình Dương gồ ghề này vẫn còn thơ mộng tuyệt đẹp - một giấc mơ.

Ra ngoài

Với hơn 500 loài dưới nước, Thủy cung Vịnh Monterey là điểm thu hút khách du lịch chính của Monterey, nhưng ngay cả trong những ngày thời tiết nhất, bán đảo này vẫn luôn chào đón những du khách đang ở ngoài trời.

Minh họa bởi Trisha Krauss

Bạn có thể đơn giản là ngắm sư tử biển tắm nắng ở cầu cảng, hoặc thuê thuyền kayak từ Những cuộc phiêu lưu trên biển và nổi giữa chúng và rái cá. Người đi xe đạp có thể đạp dọc theo đoạn đường dài 18 dặm của Đường mòn giải trí ven biển Vịnh Monterey , từ Castroville đến Pacific Grove . Mạo hiểm ra khơi xa hơn trong chuyến đi ngắm cá voi với Cảnh sát cá voi ở Vịnh Monterey . Đây là một trong số ít các khu vực trên thế giới mà loài cá leviathans tụ tập quanh năm, vì vậy gần như mọi chuyến du ngoạn đều mang đến những cái nhìn thoáng qua về cá voi và cá heo.

Bạn sẽ rất vất vả khi đặt máy ảnh xuống chiếc vương miện tuyệt đẹp của California, Khu bảo tồn thiên nhiên bang Point Lobos trong Big Sur, nhưng hãy cố gắng hết sức để duy trì thời điểm này. Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ đa dạng cây cối, thực vật, động vật hoang dã và tầm nhìn toàn cảnh ven biển luôn chào đón bạn. Nếu thời gian cho phép, một chuyến đi trong ngày tới Công viên quốc gia Pinnacles đáng giá trong giờ lái xe, đặc biệt là để chứng kiến ​​thác nước chảy qua Hang Bear Gulch .

Xem Tất cả Hướng dẫn về California 2017 của Chúng tôi>

Ăn ở đâu

Nepenthe / Ảnh của Michelle Magdalena Maddox

Vào những ngày nắng đẹp, địa danh này tự hào có tầm nhìn ra bờ biển đẹp nhất trên hành tinh, trải dài từ rừng cây đỏ xuống biển va chạm. Các món ăn tại Nepenthe làm cho ngay cả một chuyến thăm trong ngày sương mù trở nên đáng giá, đặc biệt là món burger Ambrosia nổi tiếng, rất hợp với Bloody Mary.

Passionfish / Ảnh của Tom Birmingham

Ted Walter và vợ, Cindy, con gái một ngư dân, đã khai thác ẩm thực trên Bán đảo Monterey khi họ mở nhà hàng hải sản này vào năm 1997. Sự đơn giản và bền vững được thể hiện trong các món ăn tại Cá lạc tiên như salad cá măng trên đỉnh jicama-citrus với dầu dấm miso-cà rốt, và crudo cá vược sọc với granita gừng lựu và rong biển ponzu.

Beignets at Roux / Ảnh của Jennifer Roux.

Fabrice Roux, một người gốc ở làng Laon của Pháp, cung cấp các món ăn cổ điển nhưng sáng tạo từ toàn bộ vùng Địa Trung Hải trong một góc nhiều cây cối của Thung lũng Carmel. Vịt, hươu, trứng ngỗng với trứng cá muối, món paella lướt sóng và cỏ và thậm chí cả bánh mì chorizo ​​corndogs, cũng như đồ ngọt như beignets, xuất hiện trên Roux's thực đơn cũng hướng dẫn thực khách về các cặp rượu.

Thung lũng Salinas giờ đây mang đến trải nghiệm ẩm thực đích thực nhờ nhà hàng kiểu Mỹ mới, hiện đại này Cork & cày . Đầu bếp Travis Childers lớn lên ở Seattle và vợ của ông, Anna, phục vụ mọi thứ, từ salad súp lơ cạo vỏ đến bánh mì thịt nai với risotto yến mạch. Danh sách rượu vang của Anna tập trung vào các loại rượu đóng chai địa phương có sẵn theo hương vị, ly hoặc chai.

5 Điểm đến Từ Monterey đến River Road

Đóng quân trong nhà cứu hỏa đầu tiên của Monterey (được xây dựng vào năm 1910), Montrio Bistro phục vụ các đĩa vừa và nhỏ, hoàn hảo cho bữa ăn kiểu gia đình. Đừng mong đợi chia sẻ món thịt xông khói nấu chín chậm trong 48 giờ dùng với thịt xông khói-bơ hạt điều, táo ngâm và mật ong địa phương. Đặt hàng hai, chỉ để được an toàn. Để thưởng thức bữa tiệc hải sản tươi sống trên thuyền, hãy dùng bữa trưa tại nhà hàng bình dị Chợ cá Phil , nằm trong khu công nghiệp bên bờ biển của Moss Landing. Từ cioppino và ngao chowder đến hàu, cá hồi và cua, nếu nó biết bơi, nó có thể có trong thực đơn.

Uống ở đâu

Đi bộ nhâm nhi quanh Carmel. Với $ 65, một Wine Walk-by-the-Sea hộ chiếu nếm thử bao gồm các chuyến thăm đến chín trong số 15 phòng nếm trong vòng một dặm vuông. Danh sách bao gồm Vườn nho Galante , Phòng nếm thử đầu tiên của Carmel, được điều hành bởi chắt của người sáng lập thị trấn. Nếu bạn chưa bao giờ thử bia có vị churro hoặc sushi, hãy ghé qua Thực địa nấu bia , Phòng tập mới nhất của Monterey. Nó đã nhanh chóng phát triển một lượng lớn người hâm mộ cho các loại bia sáng chế. Ngoài một thực đơn rượu vang và cocktail phong phú, Nhà hàng 1833 mang một bộ sưu tập absinthe thế giới. Nàng tiên xanh được phục vụ rực lửa, được gọi là “Phong cách Nga”.

Nhớ

Minh họa bởi Trisha Krauss

Bỏ qua các cửa hàng mới lạ dọc theo Cannery Row bán những chiếc áo phông đắt giá có in hình rái cá và lạc vào bên trong Cannery Row Antique Mall . Nằm trong một công ty đóng hộp trước đây có từ những năm 1920, trung tâm mua sắm đồ cổ lớn nhất của Central Coast trưng bày các kho báu cổ điển và đồ sưu tầm từ hơn 100 đại lý.

Nơi ở

Minh họa bởi Trisha Krauss

Khu nghỉ dưỡng trên cây trong Big Sur đã hoàn thiện 'glamping' từ rất lâu trước khi từ này trở nên phổ biến. Nếu có, hãy đặt Tổ của con người, một “tổ chim” được dệt bằng gỗ, giống như một nơi ở ấm cúng, tách biệt cho cả hai. Mặt khác, khu nghỉ mát có một cộng đồng những người ngắm cảnh hoàng hôn, và nó cung cấp các tiện nghi như yoga trong không khí biển và quầy bar sushi.

Ở Carmel, gói những chú chuột con để nghỉ dưỡng tại một trại thú cưng nổi tiếng thân thiện Cypress Inn , một khách sạn boutique lịch sử do huyền thoại điện ảnh Doris Day đồng sở hữu. Bàn chân thậm chí còn được chào đón tại Terry’s Lounge Yappy Hour, nơi khách có thể thưởng thức các loại cocktail được pha chế thủ công tôn vinh những người sành điệu của Day như Cary Grant và Kirk Douglas. —Jess Lander

Mẹo từ các chuyên gia địa phương

Nhà sản xuất rượu Sabrine Rodems / Ảnh của Stian Rasmussen

Sabrine Rodems, Thợ làm rượu, Rượu Wrath và Scratch

Trong những năm 1990, Sabrine Rodems làm thợ điện tại Nhà hát Opera ở San Francisco, đồng thời là thợ sửa máy quay phim và truyền hình. Nhưng sau đó cô ấy muốn đi “khoa học-y” nhiều hơn như các chị gái của mình, một người là bác sĩ, người kia là nhà khoa học nghiên cứu. “Chúng tôi không cần bác sĩ khác,” họ nói. 'Chúng tôi cần một nhà ngôn ngữ học trong gia đình.'

Đèn nhấp nháy. Rodems nói: “Rượu vang là tốt nhất của cả hai thế giới. “Tôi phải khai thác khoa học của mình và làm rượu, đó là một việc thực sự sáng tạo để làm.”

Cô tốt nghiệp Đại học California, Davis, với bằng thạc sĩ về trồng nho và công nghệ học, và đã tham gia Cơn thịnh nộ vào năm 2004. Năm 2011, cô ra mắt nhãn hiệu của riêng mình, Vết trầy (dự kiến ​​sẽ mở phòng nếm Carmel-by-the-Sea). Rodems cũng cố vấn cho Cửa sổ vườn nho .

Rodems, người đề xuất món cocktail hải sản tại Michoacano ở Greenfield. King City hiện cung cấp trải nghiệm cao cấp đầu tiên, Cork & cày .

Hương vị của các vòng tròn , một quán rượu thuộc sở hữu của thị trưởng của Sự cô đơn , cũng vừa được mở tại Thành phố King . 'Nó có một sự lựa chọn thực sự tốt đẹp, và họ phục vụ những đĩa nhỏ.'

Rodems thích nghe những câu chuyện từ những vị khách ở phòng nếm thử, những người ở Nhiệm vụ tầm nhìn , nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng cũng là khu bảo tồn động vật hoang dã được cứu hộ. Rodems nói: “Họ nói,“ Một con voi đã mang cà phê cho tôi sáng nay ”. 'Mọi người có những trải nghiệm tuyệt vời ở đó.' Trên khắp thung lũng, cô ấy đề xuất nghỉ tại Inn at the Pinnacles, do gia đình Brosseau trồng nho điều hành.

Yêu thích khác là Công viên quốc gia Pinnacles . Cô nói: “Có những chuyến đi bộ dễ dàng, nhưng nếu bạn muốn rèn luyện sức khỏe, bạn có thể đi cao hơn. “Và bạn không chỉ có được những khung cảnh tuyệt vời mà những phần nhô ra của tảng đá cũng rất khác thường, giống như hai thế giới đang va chạm vào nhau”.

Gần Vịnh Monterey hơn, cô ấy gợi ý chèo thuyền kayak ở Elkhorn Slough . “Mặc dù nó dẫn ra đại dương, nhưng nó mịn và như thủy tinh, và có đủ loại chồn hương và hải cẩu bến cảng.” —Matt Kettmann

Raymond Smith, Chủ sở hữu, Hầm rượu Indigené

Ảnh lịch sự Indigené Cellars

Sau khi lớn lên ở Oakland, Smith làm việc cho một công ty đóng chai ở Paso Robles, và sau đó xây dựng đội xe tải của riêng mình để đưa thiết bị đóng chai đến các nhà máy rượu. Sau nhiều năm chiến thắng trong các cuộc thi nấu rượu nghiệp dư, vào năm 2004, Smith bắt đầu thương hiệu có trụ sở tại Thung lũng Carmel của riêng mình, Chàm , bắt nguồn từ từ cho 'bản địa'.

' Mộc mạc là nơi tôi ăn nhiều hơn bất cứ nơi nào, ”Smith, người thường tham gia các nhà sản xuất rượu từ Gia đình Galante , Mắt sách và Holman Ranch trong nhà hàng Carmel Valley. 'Nó có pháo sáng của Ý, nhưng đó là món ăn của California.'

Anh ấy thích nếm ở Bernardus . Smith nói: “Vườn nho Marinus của [nó] nằm ngay bên cạnh chỗ nghỉ. “Họ làm nó theo phong cách Bordeaux - axit lớn, độ cồn thấp hơn, được làm lâu năm. Các loại rượu sẽ thực sự ngon trong 15 năm nữa. ”

Khi đến lúc đi chơi với con gái 13 tuổi của mình, Roni, Smith nói Thủy cung Vịnh Monterey trên Hàng cannery là 'nơi số một cho trải nghiệm thân thiện với gia đình.' Anh ấy thích nhiều chương trình dạy trẻ em và người lớn về biến đổi khí hậu và axit hóa đại dương. Smith nói: “Luôn luôn có các cuộc triển lãm mới, đó là nơi chúng ta nên đến khi có thời gian rảnh. —M.K.