Franciacorta: Hậu trường của một người Ý xuất sắc
Trình bày bởi Franciacorta
Tổ chức bởi Người say mê rượu Biên tập viên người Ý, Kerin O'Keefe
Tính bền vững, nghiên cứu, khủng bố và niềm đam mê là một số chủ đề được ấp ủ nhiều nhất ở Franciacorta, một khu vực sản xuất rượu vang tuyệt vời từ thế kỷ XVI. Tham gia cùng Biên tập viên người Ý của Người đam mê rượu vang, Kerin O'Keefe, Silvano Brescianini, Nhà sản xuất rượu Franciacorta & Chủ tịch của Hiệp hội Franciacorta, Laura Gatti, Nhà sản xuất rượu Franciacorta & Phó chủ tịch của Hiệp hội Franciacorta và Maurizio Zanella, Nhà sản xuất rượu Franciacorta khi họ thảo luận về lý tưởng của khu vực và các đặc điểm khác biệt của các loại rượu vang Franciacorta làm cho chúng nổi bật so với những loại khác.
Tại sao bạn nên tham dự: Khám phá cách thức chất lượng rượu vang vẫn được đảm bảo bằng phương pháp Franciacorta, một nghệ thuật cổ xưa kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ mới nhất với kỹ năng của các nhà sản xuất rượu địa phương. Nghe về các phương pháp trồng nho bền vững và giá trị mạnh mẽ thúc đẩy các nhà sản xuất rượu sản xuất rượu vang độc đáo và thú vị như thế nào.
Những gì bạn sẽ học: Tìm hiểu điều gì khiến Franciacorta trở nên thú vị và khác biệt, đồng thời khám phá những điều phức tạp đằng sau mỗi ly rượu vang Ý đặc biệt này.
Ngày / Giờ hội thảo trên web ban đầu: Thứ Tư, ngày 2 tháng 12 năm 2020 lúc 2 giờ chiều EST
Thời lượng: Bảng điều khiển 30 phút sau đó là phiên Hỏi và Đáp 15 phút
Tổ chức bởi:
Kerin O'Keefe
Biên tập viên người Ý, Người say mê rượu
Biên tập viên người Ý Kerin O’Keefe đánh giá tất cả các loại rượu vang Ý dành cho Người say mê rượu vang. Trước cuộc hẹn với Người đam mê rượu vang, O’Keefe, người chuyển đến Ý vào năm 1991, đã viết thường xuyên về rượu vang Ý cho Decanter, cũng như World of Fine Wine và trên winesearcher.com. Cô là cựu biên tập viên đóng góp cho tạp chí Wine News, và là tác giả của Franco Biondi Santi: The Gentleman of Brunello (Veronelli Editore, 2005), người đã nhận được Giải thưởng Sách Rượu Gourmand. Hai cuốn sách mới nhất của cô là Brunello di Montalcino: Hiểu và đánh giá cao một trong những loại rượu ngon nhất của Ý (Nhà xuất bản Đại học California, 2012) và Barolo và Barbaresco: Vua và Nữ hoàng rượu vang Ý (Nhà xuất bản Đại học California, 2014).
Diễn giả:
Silvano Brescianini Nhà sản xuất rượu Franciacorta & Chủ tịch Consorzio Franciacorta
Sinh năm 1967 tại Erbusco, trung tâm của Franciacorta, Silvano Brescianini lớn lên trong hầm rượu. Ông cố của ông là một nhà sản xuất rượu và sản xuất rượu từ rất lâu trước khi Franciacorta được công nhận là một trong những tên gọi quan trọng nhất trên thế giới. Sau một thời thơ ấu sống trong vườn nho, ông trở thành một người nấu rượu và có được kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm, đưa ông trở thành lãnh đạo nhà máy rượu của mình - đầu tiên là một đối tác, sau đó là tổng giám đốc - và ngày nay là đảm nhiệm vai trò Chủ tịch của Franciacorta Consortium.
Laura Gatti Nhà sản xuất rượu Franciacorta & Phó Chủ tịch Hiệp hội Franciacorta
Laura Gatti là một người phụ nữ thực thụ về rượu vang vì công việc sản xuất rượu vang đã trở thành công việc thường xuyên trong cuộc đời cô. Cô sinh ra vào giữa vụ thu hoạch vào tháng 9 năm 1976, và kể từ đó cô không bao giờ từ bỏ những vườn nho Franciacorta mà cô vẫn cống hiến cả thể xác lẫn linh hồn. Sau khi theo học ngành oenology, được truyền cảm hứng từ cha cô, người đã là một thạc sĩ trong lĩnh vực này, Laura tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình mà hiện cô đang quản lý cùng với anh trai Matteo, và cũng đã trở thành Phó chủ tịch của Franciacorta Consortium.
Maurizio Zanella
Nhà sản xuất rượu Franciacorta
Maurizio Zanella sinh năm 1956. Ông học ngành nông nghiệp và việc giới thiệu rượu vang đến thế giới vào những năm sáu mươi, khi mẹ ông mua được một bất động sản nhỏ trên sườn đồi ở Franciacorta. Zanella là một khách du lịch rộng rãi và là người am hiểu về rượu vang, người đã áp dụng vào thực tế tại quê hương Franciacorta những gì anh học được ở Pháp, đặc biệt là Burgundy và Bordeaux. Năm 1969, ông thành lập công ty của mình với niềm đam mê và nhiệt huyết, biến ngôi nhà trong rừng cây hạt dẻ thành một trong những nhà máy rượu hiện đại nhất của đất nước.
Lưu ý từ nhà tài trợ của chúng tôi: Chào mừng đến với Franciacorta. Một vùng đặc biệt, trải dài đến chân núi Alpine, giàu nghệ thuật và kho báu thiên nhiên. Mong muốn trồng nho hài hòa với môi trường, phù hợp với các nguyên tắc tự nhiên và bền vững. Một nền văn hóa cổ xưa tạo ra các loại rượu hảo hạng đi kèm với nâng ly và nếm thử, mang đến sự sảng khoái, nhẹ nhàng và vui vẻ. Một phong cách sống không thể bắt chước được trên toàn thế giới, một loại rượu độc nhất vô nhị làm tăng thêm sự lấp lánh cho mọi khoảnh khắc.
Nếu bạn muốn nếm thử rượu vang từ Franciacorta, họ có sẵn thông qua wine.com
Khám phá và tìm hiểu thêm về Nhà máy rượu Franciacorta
Kết nối với chúng tôi:
